Padeiros
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1. João de Mattos: as aventuras de um padeiro na luta pela liberdade e pela dignidade da profissão (1876-1912) / João de Mattos: the baker s adventures in a fight for freedom and dignity in his profession (1876-1912)
Este trabalho dissertativo é um estudo sobre as memórias deixadas por João de Mattos em seu Manuscrito, intitulado, Histórico Social de 1876 a 1912. Tal autor viveu, inicialmente, em Santos até 1876, a partir de 1877 em São Paulo e após 1878 no Rio de Janeiro. No referido Manuscrito, João de Mattos relata suas aventuras pela conquista da liberdade e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/10/2009
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2. Portugueses e experiências políticas: a luta e o pão: São Paulo 1870-1945
Este artigo pretende ser uma contribuição para o estudo das experiências cotidianas de imigrantes na cidade de São Paulo, no período entre 1870 e 1945. A análise procurará recuperar a teia de relações cotidianas na sua dimensão da experiência no mundo dos negócios e do trabalho, recobrando as atividades de produção e comercialização do pão,
História (São Paulo). Publicado em: 2009
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3. Morada dos encantados: identidade e religiosidade entre os Tupinambá da Serra do Padeiro Buerarema, BA. / Address of the enchanted: identity and religiosity among Tupinambá Serra dos Padeiros - Buerarema, BA.
Os Tupinambá, povo recorrentemente mencionado nos relatos dos cronistas e viajantes dos séculos XVI até a primeira metade do século XIX, foram os primeiros indígenas a manter contato com o colonizador português, e, conseqüentemente, os primeiros afetados pelos efeitos devastadores da colonização, o que lhes privou da possibilidade de permanecer em s
Publicado em: 2008
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4. Beckers education: things that go out wind...(1875-1900) / Padeiros - educadores: coisa que o tempo levou...(1875-1900)
This work is the undertaken result of a historical reasearch, concerning the insert of literary association, Spiritual Baker (Padaria Espiritual), and their social-historical agents, with their involviment in education practices in the end of the XIX century. By literary association, we understood a series of groups among them, unions, cabinets of readings,
Publicado em: 2006
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5. O pão nosso de cada dia : um estudo sobre padeiros e forneiros em Belem do Para nos anos de 1940 a 1954
O Pão Nosso de Cada Dia é um estudo monogràfico que pretende analisar parte da vida diària dos trabalhadores de panificação em Belém, nos anos quarenta. O estudo examina a vida nas padarias artesanais: a arte de fazer pão, a exploração dos trabalhadores, a introdução das màquinas nas padarias, e a definição de Padeiro como uma profissão mascu
Publicado em: 1993