Oleo E Gordura Residual Ogr
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1. A coleta seletiva para reciclagem de óleo e gordura residual: um estudo em unidades comerciais de alimentação de Salvador. / The selective collection for recycling of waste oil and fat: a study on commercial power units in Salvador.
Este trabalho analisa o processo da coleta seletiva de óleos e gorduras residuais - OGR realizada em unidades comerciais de alimentação. Para tal foi feita uma revisão da literatura sobre óleo vegetal contemplando desde suas características até a geração de OGR, mostrando a importância da coleta seletiva deste resíduo, o diferencial da educação
Publicado em: 2009