Murici
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1. Fruit pastes with organic honey texturized with gellan gum: bioacessibility of antioxidant activity and sensory analysis fruit pastes with gellan and organic honey
Abstract Three paste formulations were developed for four fruits: caja, murici with mango and pitanga, with differentiated percentages of fruit pulp, organic honey and gellan gum. Pulps, honey and fruit paste formulations were analyzed by antioxidant capacity, vitamin C and in vitro bioaccessibility. All formulations showed a high content of vitamin C, antio
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/06/2019
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2. Produção de compósitos madeira-cimento de baixa densidade pelo método vibro-dinâmico de compactação
RESUMO Esse trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de uso da madeira de quatro espécies tropicais da Amazônia na produção de compósitos madeira-cimento pelo método de adensamento por vibro compactação. As partículas de madeira foram produzidas a partir de costaneiras das espécies Murici (Byrsonima crispa), Ingá vermelho (Inga paraensis),
Matéria (Rio J.). Publicado em: 10/06/2019
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3. Bioactive compounds and antioxidant activity three fruit species from the Brazilian Cerrado
Resumo Objetivou-se com o presente estudo determinar o teor de compostos bioativos e atividade antioxidante presentes nos frutos de três espécies vegetais do Cerrado Brasileiro: carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore), murici (Byrsonima crassifolia L. Rich) e oiti (Licania tomentosa (Benth.) Fritsch). Entre os frutos analisados, o fruto oitiap
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 03/06/2019
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4. Características e potencialidades dos frutos do Cerrado na indústria de alimentos
Resumo O Cerrado é o segundo maior bioma brasileiro e apresenta grande diversidade de frutos que possuem alto valor nutricional, sabor e aroma característicos, compostos bioativos com propriedades antioxidantes e apelo saudável. O mercado consumidor visa a produtos com apelo natural e funcional, e, pelo fato de haver grandes perdas pós-colheita dos fruto
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/05/2019
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5. Contribution of Litter and Leaf Decomposition of Byrsonima gardneriana
ABSTRACT The litter in tropical ecosystems is one of the compartments responsible for the transference of nutrients to the soil, having great importance for the conservation and maintenance of biodiversity. Thus, this study aimed to quantify the contribution and stock of litter and the leaf decomposition rate of Gardneriana byrsonima A. Juss (murici) in two
Floresta Ambient.. Publicado em: 10/12/2018
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6. Redescription of Epiperipatus edwardsii, and descriptions of five new species of Epiperipatus from Brazil (Onychophora: Peripatidae)
ABSTRACT Epiperipatus edwardsii (Blanchard, 1847) is redescribed based on fresh material collected near the type locality. Additionally, five new species of velvet worms of the genus Epiperipatus Clark, 1913 from Brazil are described: Epiperipatus hyperbolicus sp. nov., Epiperipatus lucerna sp. nov., Epiperipatus titanicus sp. nov. (Holotypes deposited in MN
Zoologia (Curitiba). Publicado em: 14/11/2018
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7. Bioactive compounds and chemical composition of Brazilian Cerrado fruits’ wastes: pequi almonds, murici, and sweet passionfruit seeds
Abstract Pequi, murici and sweet passionfruit are typical fruits from Brazilian Cerrado, which stand out for their sensory attributes such as color, flavor and aroma, in addition to their high nutritional value. Their seeds are by-products from the industrial processing of juices, pulps, jellies, and others, and have great exploitation potential due to thei
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/06/2018
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8. Antioxidant extract counteracts the effects of aging on cortical spreading depression and oxidative stress in the brain cortex
Abstract Purpose: To investigate the effects of Murici extract on the brain excitability-dependent phenomenon known as cortical spreading depression (CSD) and on brain oxidative stress. Methods: Adult and aged Wistar rats were supplemented with murici extract (150 mg/kg/day or 300 mg/kg/day) by gavage for fifteen days. Afterwards, the animals were submitt
Acta Cir. Bras.. Publicado em: 2018-06
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9. Efeito de extratos vegetais de plantas do Cerrado para controle de pinta-preta em tomateiro
RESUMO A “Mancha de Alternaria” causada pelo fungo Alternaria solani é uma das principais e mais frequentes doenças que incidem na cultura do tomate. Manifesta-se nas hastes, caule e principalmente nas folhas, e em alta severidade. Causa desfolha e também pode provocar infecções nos frutos, tornando-os impróprios para comercialização. Para contro
Summa phytopathol.. Publicado em: 2018-06
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10. COMPOSTOS BIOATIVOS DURANTE A MATURAÇÃO DE QUATRO FRUTAS NATIVAS DA RESTINGA CEARENSE
RESUMO As frutas fornecem não somente nutrientes essenciais à alimentação, mas também compostos bioativos que promovem benefícios à saúde e auxiliam na redução do risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Neste mesmo sentido, o presente trabalho objetivou quantificar os compostos bioativos durante a maturação de quatro
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 18/12/2017
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11. Composição físico-química de frutas nativas do litoral cearense em diferentes estádios de desenvolvimento
RESUMO Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a composição físico-química de frutas nativas do litoral cearense em diferentes estádios de desenvolvimento. Os frutos de guajiru, manipuçá, murici-pitanga e murta, foram colhidos durante o ano de 2014, através das seguintes avaliações: sólidos solúveis totais, acidez total titulável, pH e relaçã
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-09
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12. POLIFENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE QUATRO FRUTAS NATIVAS DO LITORAL CEARENSE EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
RESUMO A presente pesquisa objetivou quantificar os compostos polifenólicos e a atividade antioxidante de quatro frutas nativas do litoral cearense, em diferentes estádios de maturação, visando a sua utilização para uma alimentação mais saudável. Os frutos da murta (Eugenia punicifolia (Kunth) DC.) foram colhidos no Parque Estadual Botânico do Cea
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 13/04/2017