Microbiological Contamination
Mostrando 1-12 de 225 artigos, teses e dissertações.
-
1. Biogenic synthesis of silver nanoparticles from thyme extract for functionalization of a bioactive glass produced from rice husk ash
Abstract The rice husk, agro-industrial residue, stands out for having silica, the main oxide former of the bioactive glass. To avoid contamination in this biomaterial, substances with bactericidal properties, like silver can be incorporated. Thus, the objective of this work is the synthesis of silver nanoparticles to functionalize a bioactive glass synthesi
Cerâmica. Publicado em: 2022
-
2. Efficacy of Disinfection of Rigid Endoscope by Ethyl Alcohol 70%
Abstract Introduction Currently, there is no safe, affordable, and ecologically-sustainable guideline that helps prevent contamination through endoscopy. We evaluated the safety of intermediate-level disinfection with 70% ethyl alcohol (w/v) based on biological-load recovery from rigid endoscopes after nasal endoscopy. Objective To demonstrate the efficacy
International Archives of Otorhinolaryngology. Publicado em: 2022
-
3. CARTA AO EDITOR SOBRE O MANUSCRITO: O FENÔMENO DE DOSE-RESPOSTA ASSOCIADO AO TREINAMENTO DE FORÇA É INDEPENDENTE DO VOLUME DE SÉRIES E REPETIÇÕES POR SESSÃO
Abstract The aim of this study was to evaluate the performance of Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation to improve the quality of pasteurized milk containing high levels of Pseudomonas contamination, with a focus on microbiological safety and stability of the final product. Bacterial diversity of pasteurized milk, fermentation process, and after 60
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 2021-06
-
4. Presence and persistence of Pseudomonas sp. during Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation highlights the importance of safety and regulatory concerns for traditional and ethnic foods
Abstract The aim of this study was to evaluate the performance of Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation to improve the quality of pasteurized milk containing high levels of Pseudomonas contamination, with a focus on microbiological safety and stability of the final product. Bacterial diversity of pasteurized milk, fermentation process, and after 60
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
-
5. Monitoring environmental microbiological safety in a frozen fruit and vegetable plant
Abstract Ensuring food safety is becoming progressively important in frozen foods due to increased demand and consumption worldwide. The Environmental Monitoring Program (EMP) shall support daily operational activities and monitor the lack of process hygiene & sanitation actions to achieve food safety. The aim of this study was implementation of EMP in the f
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-03
-
6. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COMERCIALIZADAS A GRANEL EM SINOP-MT
Resumo O consumo de carne de frango tem aumentado nos últimos anos, favorecido por diferentes fatores. No entanto, quando esse alimento é manipulado sem cuidados higiênicos pode ser fonte de agentes etiológicos causadores de enfermidades. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de 60 amostras de carnes de frango industrial resfria
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
-
7. Enzymatic detergent reuse in gastroscope processing: a potential source of microorganism transmission
Objetivo: avaliar a potencial contaminação do detergente enzimático a partir de seu reuso e identificar o perfil microbiológico na solução utilizada na limpeza de aparelhos endoscópicos gastrointestinais. Método: estudo transversal realizado a partir da análise microbiológica de 76 alíquotas de 19 diferentes soluções de detergente enzimático
Rev. Latino-Am. Enfermagem. Publicado em: 05/12/2019
-
8. Influência do sistema de criação em piso sobre cama e gaiola sobre as características ósseas e a qualidade físico-química e microbiológica de ovos de galinhas
RESUMO O experimento foi realizado no setor de avicultura/UFRRJ, utilizando 348 galinhas semipesadas (linhagem Dekalb Brown), com 52 semanas de idade, criadas sob dois sistemas de produção: cage-free e em gaiolas. Os dados obtidos pela análise físico-química e microbiológica dos ovos e a resistência óssea à quebra foram submetidos à análise de var
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 28/10/2019
-
9. Physicochemical quality of and Escherichia coli resistance profiles in urban surface waters
Resumo Os ecossistemas aquáticos dos rios urbanos são contaminados pela disposição de resíduos, o que representa um problema de saúde pública. Esta pesquisa teve por objetivo avaliar a qualidade das águas utilizadas para recreação e abastecimento público de seis rios da cidade de Cascavel – Paraná, sendo eles: Cascavel, Quati, Bezerra, Antas, C
Braz. J. Biol.. Publicado em: 21/10/2019
-
10. Effectiveness evaluation of alternative sanitizers in microbiological quality of strawberry (Fragaria ananassa Duch Var. Oso Grande) after artificial contamination by Escherichia coli
Abstract Washing and sanitization are considered particularly critical steps for the microbiological quality of fruits. At this stage, it is important to select the sanitizer which must have microbiological effectiveness. In the literature, there is a great interest on alternative sanitizers for microbiological quality control of food. This study aimed at ve
Food Sci. Technol. Publicado em: 09/09/2019
-
11. Indoor Air Quality in the Hospital: The Influence of Heating, Ventilating and Conditioning Systems
Abstract Clean, fresh air is the most important requirement for good indoor air quality (IAQ) in all buildings, but it is especially important with regard to the environments within hospitals and other healthcare facilities. The literature indicates that buildings with heating, ventilating and air conditioning (HVAC) systems may have an increased risk of sic
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 05/09/2019
-
12. Contamination of pigs by Yersinia enterocolitica in the abattoir flowchart and its relation to the farm
RESUMO: O objetivo deste estudo foi detectar fontes de contaminação por Yersinia enterocolitica no fluxograma de abate e sua relação com a contaminação na granja. Sessenta suínos foram acompanhados. Foram coletadas amostras de fezes dos animais na granja de origem e durante o abate, diretamente do reto, após a insensibilização. Também foram colet
Cienc. Rural. Publicado em: 22/08/2019