Michaelis Menten
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13. EQUILÍBRIO QUÍMICO E CINÉTICA ENZIMÁTICA DA INTERAÇÃO DE α-AMILASE COM COMPOSTOS FENÓLICOS ENCONTRADOS EM CERVEJA
α-amylase is a key enzyme in the production of beer due to the breakdown of starch into fermentable sugars. During the preparation of the brewing mash, the enzyme can be affected by polyphenols present in the mixture. Our aim was to evaluate the kinetics and equilibrium of the interaction of α-amylase with some polyphenols (chlorogenic, caffeic, ferulic ac
Quím. Nova. Publicado em: 2017-08
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14. Assessment and kinetics of soil phosphatase in Brazilian Savanna systems
A atividade e cinética das fosfatases do solo são importantes indicadores para avaliar a qualidade do solo em sítios específicos tais como Cerrado (Savana brasileira). Este estudo objetivou determinar a atividade e os parâmetros cinéticos da fosfatase do solo em sistemas do Cerrado. A atividade de fosfatase do solo foi avaliada em amostras de Cerrado n
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 31/05/2016
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15. Descrição do crescimento de ovinos Santa Inês utilizando modelos não-lineares selecionados por análise multivariada
RESUMO O objetivo deste estudo foi descrever o crescimento de ovinos Santa Inês utilizando modelos não-lineares selecionados por análise multivariada. Dezessete modelos não-lineares foram utilizados para descrever o crescimento de cordeiros do nascimento aos 210 dias de idade. Os modelos foram classificados por meio de análise multivariada utilizando o
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2016-04
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16. Seleção e classificação multivariada de modelos não lineares para frangos de corte
Objetivou-se com este estudo utilizar a técnica de análise de agrupamento para classificar modelos de regressão não lineares usados para descrever a curva de crescimento de frangos de corte, levando em consideração os resultados de diferentes avaliadores de qualidade de ajuste. Para tanto, utilizaram-se dados de peso corporal e idade dos seguintes grup
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-02
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17. Control of Acid Phosphatases Expression from Aspergillus niger by Soil Characteristics
ABSTRACTThis work studied the acid phosphatase (APase) activity from culture medium (extracellular, eAPase) and mycelial extract (intracellular, iAPase) ofAspergillus niger F111. The influence of fungus growth and phosphate concentration of the media on the synthesis and secretion of phosphatase was demonstrated. The effects of pH, substrate concentration an
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 2015-10
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18. Representação do efeito de inibição enzimática reversível para o modelo cinético de Michaelis-Menten no estado transiente
ResumoOs processos enzimáticos que seguem o modelo cinético de Michaelis-Menten foram estudados a partir de diferentes propostas para descrever a etapa de inibição reversível. As propostas de inibição foram comparadas a partir de um processo genérico, onde as constantes cinéticas receberam valores unitários e o valor numérico da concentração de
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-06
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19. Delineamentos experimentais eficientes para estudos de cinética química
In this paper we show how to obtain efficient designs of experiments for fitting Michaelis-Menten and Hill equations useful in chemical studies. The search of exact D-optimal designs by using local and pseudo-Bayesian approaches is considered. Optimal designs were compared to those commonly used in practice using an efficiency measure and theoretical standar
Quím. Nova. Publicado em: 2014
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20. Kinetic study of the enzymatic hydrolysis of sugarcane bagasse
This work presents a kinetic study of the enzymatic hydrolysis of three cellulosic substrates: filter paper (FP), used as a low recalcitrance substrate model; steam exploded sugarcane bagasse (SB); and weak acid pretreated SB (1:20 dry bagasse:H2SO4 solution 1% w/w), the last two delignified with 4% NaOH (w/w). The influence of substrate concentration was as
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 2013-09
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21. Estimativa da taxa de respiração e das mudanças físico-químicas de maçãs minimamente processadas e estocadas sob diferentes temperaturas
Neste estudo, a influência da temperatura de armazenamento e da embalagem com atmosfera modificada passiva (AMP) na taxa respiratória e nas propriedades físico-químicas de maçãs da variedade Gala (Malus domestica, B.) minimamente processadas foi investigada. As amostras foram acondicionadas em embalagens flexíveis e armazenados a 2 °C, 5 °C e 7 °C,
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/03/2013
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22. Soil microbial response to glucose and phosphorus addition under agricultural systems in the Brazilian Cerrado
Os sistemas convencional (SC) e plantio direto (SPD) alteram a disponibilidade de nutrientes no solo e, consequentemente, modificam a resposta da microbiota do solo à adição de nutrientes tais como carbono (C) e fósforo (P). O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta da microbiota do solo à adição de C (glicose) e P (Na2HPO4.7H2O) sob os SC e SPD
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 05/03/2013
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23. Detection of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase activity in seeds of Stylosanthes humilis H.B.K
The activity of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase (ACO) was characterized in seeds of the tropical legume Townsville stylo (Stylosanthes humilis) both in vitro (desalted extract of non-dormant seeds) and in vivo (entire dormant seeds). Optimum conditions for maximum in vitro ACO activity in a Trizma-HCl 100 mM buffered medium were: pH 7.0, temperatur
Theor. Exp. Plant Physiol.. Publicado em: 2013
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24. Imobilização de α-galactosidase de Aspergillus niger em resina de troca iônica Duolite A-568
Immobilized enzymes provide many advantages when compared to the usage of their free forms. Among these ones, remarkable advantages are the possibility of the biocatalyst reusability, easy separation at the end of the process, its usage in continuous way and the enhancement of its stability. This work was performed aiming the immobilization of the α-gal
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/07/2012