Marcas Regionais
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1. Néctar misto de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmera) e mangaba (Hancornia Speciosa Gomes): elaboração e avaliação da qualidade
Resumo Objetivou-se elaborar três formulações de néctar misto de umbu e mangaba, além de avaliá-las quanto às suas características microbiológicas, sensoriais, físico-químicas e químicas. Antes da elaboração do néctar, três marcas de polpas de umbu e duas marcas de polpas de mangaba foram avaliadas físico-quimicamente (pH, acidez total titu
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 11/10/2018
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2. Capital intelectual em fusões & aquisições: um estudo de caso em uma instituição financeira de classe mundial
Resumo O objetivo da pesquisa descrita neste artigo foi analisar as implicações da fusão entre os bancos Itaú e Unibanco no capital intelectual (CI) do Banco Itaú Unibanco S/A. A metodologia utilizada foi um estudo de caso qualitativo e quantitativo, em uma abordagem descritiva, baseada em entrevistas (formais e informais) e questionários aplicados a 2
Rev. Adm. (São Paulo). Publicado em: 2017-09
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3. Os trabalhadores com sinais de varíola no acervo da Delegacia Regional do Trabalho do Rio Grande do Sul, 1933-1944
Resumo A carteira profissional foi criada no Brasil em 1932. Em seguida, surgiram as Inspetorias Regionais do Trabalho, renomeadas, posteriormente, como Delegacias Regionais do Trabalho. No Rio Grande do Sul, a Inspetoria foi instalada em 1933, em Porto Alegre. A logística para a confecção da carteira consistia no preenchimento de uma ficha de qualificaç
Hist. cienc. saude-Manguinhos. Publicado em: 2016-12
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4. O valor propagandístico dos anúncios (Ads) no Twitter: um estudo entre a geração do milênio mexicana
Resumo Objetivo: Este estudo empenhou-se em medir o valor propagandístico percebido dos anúncios no Twitter em uma grande amostra de mexicanos da geração do milênio. Metodologia: Foi utilizada uma pesquisa online para coletar os dados de 630 estudantes universitários. Os antecedentes das hipóteses sobre o valor propagandístico foram a informativi
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 2016-09
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5. Perspectivas de professores de física sobre as políticas curriculares nacionais para o Ensino Médio
O presente trabalho teve como objetivo identificar, no contexto de uma atividade desenvolvida em um curso online de formação continuada e a partir do aporte teórico de Mikhail Bakhtin, como se deu a apropriação discursiva dos PCNEM por professores de Física de nível Médio que atuam em diferentes realidades regionais. As análises realizadas apontaram
Ciênc. educ. (Bauru). Publicado em: 2014-04
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6. Os corpos e suas marcas socioétnicas: futebol, identidades e história em valles leste de Jujuy (Argentina)
Produto de uma investigação etnográfica desenvolvida durante quatro anos (2007-2010) nos vales leste da província de Jujuy (Argentina), este artigo pretende discutir uma série de processos históricos de longa duração em uma área de estudo particular, para estabelecer as coordenadas estruturais que permitiram configurar as relações entre: noções
Rev. Bras. Ciênc. Esporte. Publicado em: 2013-03
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7. AGROPECUÁRIA DE ARAGUAÍNA-TO E NOVAS CENTRALIDADES / OF AGRICULTURE AND NEW TO Araguaina-centralities
Araguaína é cidade e município em região de desigualdades sociais, políticas e territoriais, destacando-se pela rapidez na transmutação de fronteira agrícola em cidade de influência regional, constituindo-se parte de região econômica periférica, porém inserida no mercado mundial. Localiza-se na Amazônia Legal, sendo espaço de maciças interven
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/01/2012
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8. A mulher em Simões Lopes Neto e em Jorge Luis Borges : uma ausência presente?
Este trabalho analisa as marcas de regionalidade e suas consequências nas relações de gênero tanto na literatura regional de Simões Lopes Neto quanto na de Jorge Luis Borges, enfocando inicialmente a presença da ausência feminina na sociedade representada por ambos os autores. Assim, defende-se a hipótese de que a mulher, na vida do gaúcho simoniano
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/08/2011
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9. When a local competitor (slightly) shakes up the global giant : a case on the soft drink market
As marcas globais mantiveram muita atenção no campo do marketing (Kotler, 1997; Holt, Quelch, e Taylor, 2004; Özsomer e Altaras, 2008), enquanto as marcas locais foram subestimadas (Ger, 1999; Schuiling e Kapferer, 2004). No entanto, o debate adaptação contra padronização foi amplamente discutido. Centra-se na definição de como uma empresa internaci
Publicado em: 28/06/2011
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10. Salmonella sp e Listeria monocytogenes em presunto suíno comercializado em supermercados de Fortaleza (CE, Brasil): fator de risco para a saúde pública
O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de Salmonella sp. e Listeria spp. em presunto suíno cozido sem capa de gordura, mantido sob temperatura de refrigeração, comercializado em supermercados de Fortaleza (CE). O material estudado compreendeu quarenta amostras, provenientes de oito marcas comerciais, coletadas em 26 estabelecimentos. A pesqui
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2011-02
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11. Políticas de desenvolvimento regional no Rio Grande do Sul : vestígios, marcas e repercussões territoriais
Esta investigação analisa as principais repercussões territoriais das políticas públicas elaboradas com o propósito de combater as desigualdades regionais no Estado do Rio Grande do Sul nas últimas décadas. A tese aqui defendida é a de que essas políticas, no seu conjunto, apresentam repercussões territoriais que são construídas nas relações d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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12. Da fome à gastronomia: os imigrantes galegos e andaluzes em São Paulo (1946-1960) / From hunger to gastronomy: galician and andalusian immigrants São Paulo (1946-1960)
O propósito desta pesquisa é investigar a cozinha dos imigrantes galegos e andaluzes em São Paulo, por entender que alimentação é cultura e revela os hábitos, costumes, memórias e identidades. As regiões de Galícia e Andaluzia representam cozinhas opostas, seja pelos aspectos geográficos, seja pelos históricos, além de serem os maiores grupos re
Publicado em: 2011