Manga Resfriamento
Mostrando 1-8 de 8 artigos, teses e dissertações.
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1. Ethanol effect associated with hydrothermal treatment on ‘Tommy Atkins’ mango’s quality
Resumo Um grande desafio da cadeia produtiva da manga é a manutenção da qualidade pós-colheita desta fruta para exportação com o foco na segurança de alimentos. Este trabalho avaliou o efeito do tratamento hidrotérmico associado ao etanol sobre a qualidade da manga. Realizaram-se dois testes, e em ambos se utilizaram mangas ‘Tommy Atkins’. No pr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 20/05/2019
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2. Inibidores de corrosão naturais - Proposta de obtenção de produtos ecologicos de baixo custo a partir de resíduos industriais
RESUMO Os inibidores naturais são obtidos a partir de extratos de plantas ou de material biodegradável e acarretam a redução da intensidade de dissolução dos metais, diminuindo a sua taxa de corrosão. Pesquisas realizadas nos últimos anos relatam que muitos vegetais apresentam, em sua constituição, compostos com ação antioxidante, principalmente
Matéria (Rio J.). Publicado em: 08/01/2018
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3. Projeto de caixa de madeira para manga (Mangifera Indica L.)
As perdas de produtos hortícolas no Brasil são significativas e dentre as causas cita-se o uso de caixas inadequadas e ausência da cadeia do frio. Propõe-se um método de projeto de caixas, baseado em simulação computacional, otimização e validação experimental, minimizando o volume de madeira, associado a aspectos estruturais, ergonômicos e distr
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2009-06
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4. Racional project of wooden boxes for mangoes (Mangifera Indica L.) / Projeto racional de caixa de madeira para manga (Mangifera Indica L.)
No Brasil as perdas de produtos hortícolas são significativas e dentre as principais causas cita-se o uso de caixas inadequadas e a ausência da cadeia do frio. As caixas para produtos hortícolas disponíveis no mercado, em sua maioria, são desenvolvidas de forma empírica, sem atender às exigências estruturais e área efetiva de aberturas, para facili
Publicado em: 2006
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5. Parâmetros de resfriamento de frutas e hortaliças de diferentes dimensões em um sitema com água fria
O resfriamento com água gelada pode ser uma técnica adequada para frutas e hortaliças frescas. Este trabalho teve como objetivo obter o tempo de resfriamento de frutas e hortaliças de dimensões diferentes, e apresentar índices práticos que possam ser usados para estimar o tempo de resfriamento de produtos com características semelhantes. Frutas (mel�
Scientia Agricola. Publicado em: 2004-12
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6. Study of the stability of nectar of sleeve (Mangifera indicates L.) planted in bottles pet, compared with planted in cartonada packing and can of aluminio. / Estudo da estabilidade de nectar de manga (Mangifera indica L.) envasado em garrafas pet, comparados com envasados em embalagem cartonada e lata de aluminio.
No presente trabalho, foi estudada a viabilidade do uso da garrafa PET termorresistente como embalagem para néctar de manga, através de ensaios de vida de prateleira comparativos com embalagem cartonada Tetra Brik Aseptic e lata de alumínio comercializadas atualmente, durante um período de 180 dias, com armazenamento sob temperatura ambiente. Néctar de
Publicado em: 2003
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7. Desenvolvimento de unidade experimental de leite fluidizado circulante para o estudo do processo de remoção de SO2 na combustão de carvão mineral com a adição de calcario
Este trabalho consistiu no desenvolvimento de um reator de leito fluidizado circulante, para operar nas codições de fluidização rápida, visando sua utilização em processo de combustão de carvão mineral com remoção do 802 pela adição de calcário. o desenvolvimento desse estudo foi realizado em três etapas. A primeira se constituiu no levantamen
Publicado em: 1994
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8. Estudo de pre-resfriamento em manga )Mangifera indica, L.)
ormado.
Publicado em: 1989