Licopeno
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13. ABACAXI DO MATO (Ananas bracteatus (Lindl.), var. albus) COLHIDO EM FRAGMENTOS FLORESTAIS NA ZONA RURAL DE VIÇOSA, MINAS GERAIS: EXCELENTE FONTE DE MINERAIS E BOA FONTE DE PROTEÍNAS E VITAMINA C
RESUMO Na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais, encontram-se fragmentos florestais que apresentam grande diversidade de frutas silvestres e alimentícias, sendo o abacaxi do mato (Ananas bracteatus (Lindl.), var. albus) uma das frutas de maior ocorrência. Tendo em vista que pouco se conhece a respeito das características nutricionais dessa fr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 22/08/2016
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14. Antioxidantes sanguíneos provenientes da dieta em ribeirinhos da Amazônia Brasileira: suas relações com sazonalidade e determinantes sociodemográficos
Resumo O presente estudo reporta as concentrações plasmáticas dos antioxidantes cobre (Cu), manganês (Mn), selênio (Se), zinco (Zn), β-caroteno, licopeno e vitaminas (A e E) em moradores da região do Rio Tapajós, Pará, Amazônia, e as relaciona com características sociodemográficas e sazonalidade (seca e cheia). Os teores de Mn, Se e Zn foram acim
Cad. saúde colet.. Publicado em: 26/02/2016
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15. Minerais orgânicos e licopeno na alimentação de poedeiras: desempenho zootécnico e qualidade dos ovos
Objetivou-se avaliar o efeito da utilização de minerais orgânicos e do licopeno em rações para poedeiras sobre o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos. Utilizaram-se 288 poedeiras, distribuídas em DIC em esquema fatorial 2 x 3 (fontes de minerais x níveis de licopeno), com seis tratamentos, seis repetições e oito aves por unidade experimenta
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-12
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16. Características físico-químicas e compostos bioativos em frutos de tomateiro colhidos em diferentes estádios de maturação
RESUMO: Frutos de tomateiro são colhidos em estádios pouco avançados de maturação em função da distância entre mercados consumidores assim como para se obter maior tempo de prateleira. Sabe-se que o estádio de maturação no momento da colheita interfere diretamente na qualidade do fruto. O objetivo desse estudo foi avaliar as características físi
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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17. Qualidade e estabilidade dos ovos de poedeiras alimentadas com licopeno e minerais orgânicos
RESUMO: Objetivou-se avaliar o efeito da utilização do licopeno e de minerais orgânicos em rações para poedeiras sobre a qualidade e estabilidade dos ovos armazenados por até 30 dias, em diferentes ambientes de conservação. Adotou-se um DIC em esquema fatorial 2x3x3 (fontes de minerais x níveis de licopeno x períodos de armazenamento) com seis repe
Cienc. Rural. Publicado em: 03/11/2015
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18. Development and evaluation of an emulsion containing lycopene for combating acceleration of skin aging
Licopeno é um carotenóide com potente atividade antioxidante encontrado em grande quantidade no tomate e usado no combate a diversas doenças como doenças cardiovasculares e diferentes tipos de cânceres, incluindo o câncer de próstata. O objetivo desse trabalho foi desenvolver uma emulsão contendo extrato de licopeno obtido do tomate salada e avaliar
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2015-09
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19. Fitoquímicos bioativos e atividade antioxidante de frações de lichia frescas e secas
Os frutos da lichieira cv. Bengal possuem aproximadamente 50% de casca e semente, que são descartadas. Estes subprodutos apresentam compostos antioxidantes capazes de bloquear os efeitos danosos dos radicais livres, no organismo. Foram avaliados os compostos bioativos (ácido ascórbico, betacaroteno, licopeno e fenóis) e a atividade antioxidante, em difer
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2015-03
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20. Características físicas e químicas da polpa de híbridos de tomateiro, durante o armazenamento congelado
O tomate, devido à sua rápida deterioração, torna necessário o congelamento da polpa dos frutos para análises posteriores, porém esse processo pode resultar em perdas consideráveis em sua composição. O objetivo desse trabalho foi avaliar física e quimicamente a polpa congelada de frutos de dois híbridos de tomateiro (Granadero e Tinto). Os frutos
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-03
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21. Endothelial, renal and hepatic variables in wistar rats treated with Vancomycin
A Vancomicina (VCM) é indicada no combate à infecções por Gram-positivas, porém não é considerada um agente de primeira escolha por causa dos seus efeitos adversos. Acredita-se que o estresse oxidativo é o principal mecanismo responsável pela lesão endotelial e consequente toxicidade da VCM, que varia desde flebites à nefrotoxicidade. Ademais, as
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2014-12
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22. Influence of ripening stages of tomatoes in the analysis of pesticides by gas chromatography
Parâmetros de maturação de frutos de tomate como pH, ºBrix, acidez e teores de licopeno e β-caroteno foram avaliados. Cinco agrotóxicos foram quantificados em extratos orgânicos de tomate em diferentes fases de maturação. A técnica de extração sólido-líquido com partição em baixa temperatura (ESL-PBT) foi utilizada para a obtenção desses ex
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-08
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23. Ação do licopeno nos músculos esquelético e cardíaco sob estresse oxidativo por exercícios
INTRODUÇÃO: Os radicais livres produzidos durante os exercícios podem exceder o sistema de defesa antioxidante, provocando danos oxidativos de biomoléculas específicas. As lesões causadas pelos radicais livres nas células podem ser prevenidas ou reduzidas por meio da atividade de antioxidantes naturais, sendo estes encontrados em muitos alimentos. O l
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 2014-04
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24. Composição química, compostos bioativos e dissimilaridade genética entre cultivares de amoreira (Rubus spp.) cultivadas no Sul de Minas Gerais
Frutos das cultivares Arapaho, Brazos, Caingangue, Cherokee, Choctaw, Comanche, Ébano, Guarani, Tupy e Xavante, e uma espécie de amoreira-vermelha (Rubus rosifolius Smith) foram avaliados quanto à composição química. Avaliou-se também a variação genética entre as cultivares de amoreira-preta e a espécie de amoreira-vermelha. Os resultados demonstr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-03