Lagosta
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1. Qualidade de lagostas armazenadas em diferentes condições de temperatura e embalagem
Resumo A lagosta é uma espécie marinha de grande importância em muitos países. As mudanças bioquímicas e microbiológicas que ocorrem após a captura determinam sua qualidade e vida útil. Objetivou-se, neste trabalho, estudar o efeito da temperatura de armazenamento sob congelamento (-30 ºC, -80 ºC e -150 ºC), do tipo de embalagem (polietileno de b
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 20/05/2019
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2. Pesca da lagosta: questões sociocientíficas no contexto de uma intervenção de educação ambiental multicultural em comunidade tradicional
Parte do livro:Questões sociocientíficas: fundamentos, propostas de ensino e perspectivas para ações sociopolíticas
Autor(es): Pimentel-Júnior, Clívio; Bittencourt, Wellington
EDUFBA. Publicado em: 2018
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3. Condições higiênico-sanitárias e implementação do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em indústrias processadoras de lagosta
Objetivou-se com este estudo verificar as condições higiênico-sanitárias e criar um plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para implantação em duas indústrias de processamento de lagosta no Estado de Pernambuco, Brasil. As indústrias estudadas processam lagosta inteira congelada, lagostas inteiras cozidas congeladas e cau
Food Sci. Technol. Publicado em: 05/03/2013
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4. AvaliaÃÃo da Pesca da Lagosta Vermelha (Panulirus argus) e da Lagosta verde (Panulirus laevicauda) na Plataforma Continental do Brasil. / Assessment of the fishing of spiny lobsters (Panulirus argus and Panulirus laevicauda) in the continental shelf of Brazil
A pesca extrativa de lagosta no Brasil à uma atividade econÃmica importante que engloba diferentes setores sociais na regiÃo costeira e que aporta um ingresso mÃdio anual de 84 milhÃes de dÃlares. A grande demanda do produto, o elevado valor no mercado internacional, a expansÃo da frota artesanal, o nÃo cumprimento das medidas de conservaÃÃo, o imp
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/03/2012
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5. Prevalência de vírus da hepatite A em frutos do mar no Irã
O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência do vírus Hepatitis A (HAV) em amostras de frutos do mar nas cidades de Isfahan e Shahrekord no Iran. De setembro de 2010 a Abril de 2011 um total de 300 amostras de peixe fresco, camarão, caranguejo e lagosta foram obtidas de lojas de varejo aleatoriamente escolhidas nas cidades de Isfahan e Shahrekord
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-08
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6. Estimativa da idade do polvo, Octopus insularis capturado com espinhel de potes no CearÃ, relacionada com os estÃgios de maturaÃÃo gonadal / Estimate age of octopus, Octopus insularis caught in cearà with longline pots, connection with the stages of maturation gonadal
O crescimento do interesse pela pesca de cefalÃpode deve-se a sobre-explotaÃÃo dos principais recursos pesqueiros (teleÃsteos e crustÃceos). No CearÃ, a pesca do polvo Octopus insularis, iniciou-se em 2004, como alternativa para a Ãpoca de defeso da lagosta, mas somente em 2005 a pescaria tornou-se efetivamente comercial. Para a administraÃÃo de uma
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/01/2011
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7. Simultaneous determination of hydride and non-hydride forming elements by inductively coupled plasma optical emission spectrometry
Foram estudadas as características de funcionamento de um sistema de nebulização duplo e as condições químicas para a geração de hidretos, assim como as figuras de mérito para os elementos formadores e não formadores de hidretos. Foi caracterizado o desempenho analítico do sistema de nebulização pelos limites de detecção de 0,002 até 0,0026 �
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2011-09
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8. Macrofauna bêntica do Parque Estadual Marinho de Areia Vermelha, Cabedelo, Paraíba, Brasil
O Parque Estadual Marinho de Areia Vermelha (Cabedelo, Paraíba) foi criado pelo Governo do Estado da Paraíba com a finalidade de conservar a biodiversidade local e de regulamentar as atividades turísticas na área. Mais de uma década depois de sua criação, este estudo configura-se no primeiro inventário da macrofauna bêntica desta, que, até então,
Biota Neotropica. Publicado em: 2011-06
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9. Diversidade genética do domínio hipervariável da região controle do mtDNA encontrada em populações de Lagosta Espinhosa, Panulirus echinatus, de Ponta Grossa-CE.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA. Publicado em: 2011
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10. Co-gestÃo como ferramenta de ordenamento para a pesca de pequena escala do litoral leste do Cearà - Brasil / Co-gestÃo como ferramenta de ordenamento para a pesca de pequena escala do litoral leste do Cearà - Brasil
Redonda, comunidade pesqueira distante 200 km de Fortaleza, capital do estado do Cearà - Brasil, està localizada nas coordenadas geogrÃficas 04Â25Â28,79â S e 037Â54Â17,97â W. A Praia de Redonda tem o segundo maior contingente populacional do municÃpio a que pertence â IcapuÃ, com 3.000 habitantes, com um total de aproximadamente 610 famÃlias, e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2010
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11. Co-GestÃo como ferramenta de ordenamento para pesca de pequena escala do litoral leste do CearÃ-Brasil / Co-management as a planning tool for small-scale fisheries of the east coast of Ceara, Brazil
Redonda, a fishing village that is 200 km away from Fortaleza, capital of Cearà State - Brazil, located at geographical coordinates 04 25â 28,79â S and 037 54â 17,97â W. Redonda Beach has the second largest population in the city, to which it belongs - IcapuÃ, with 3,000 inhabitants, with a total of about 610 families and a large number of sailing
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2010
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12. AnÃlise da composiÃÃo centesimal e perfil de Ãcidos graxos e crustÃceos / Analysis of proximate composition and fatty acid profile and crustaceans
Este estudo teve como objetivo determinar a composiÃÃo centesimal, o perfil de Ãcidos graxos e o valor calÃrico de trÃs espÃcies de crustÃceos do Estado do CearÃ. As espÃcies estudadas sÃo as mais comercializadas: lagosta espinhosa (Panulirus argus), camarÃo branco (Litopenaeus vannamei), caranguejo uÃÃ, (Ucides cordatus).Os resultados obtidos d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2010