Lactoferrina
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25. Baixa dose de concanavalina-A aumenta a imunidade inata e previne injúria no fígado em camundongos infectados com candida albicans
Candida albicans causa infecções desde mucocutâneas à sistêmicas, dependendo das condições imunológicas do hospedeiro. Vários fatores de virulência contribuem para a patogenicidade, como as aspartil proteinases e fosfolipases, as quais degradam queratina, colágeno, lactoferrina, imunoglobulinas, componentes do complemento, além de membranas celul
Publicado em: 2006
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26. Aspectos sociocomportamentais e biológicos na determinação do risco à cárie dentária em escolares de 12 anos em uma escola particular de Curitiba
A cárie dentária é uma doença infecciosa e de etiologia multifatorial, relacionada à microbiota, à dieta e ao hospedeiro. O número de indivíduos acometidos pela cárie dentária tem reduzido sobremaneira, mas ainda é substancial, mesmo em áreas favorecidas socioeconomicamente e abastecidas com água fluoretada. A saliva apresenta fatores determinan
Publicado em: 2005
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27. Effect of the thermal and enzymatic processing in the attainment of hidrolisados of milk serum with anti-hipertensiva activity. / Efeito do processamento termico e enzimatico na obtenção de hidrolisados de soro de leite com atividade anti-hipertensiva.
Além das propriedades funcionais tecnológicas e nutricionais, algumas proteínas apresentam atividade biológica, como por exemplo: a influência no metabolismo ósseo apresentada pelas proteínas do soro do leite; atividade antimicrobiana, apresentada pela lactoferrina e a lisozima; atividade imunoestimulante desempenhada pelas imunoglobulinas, entre outr
Publicado em: 2004
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28. Mecanismos de captação de ferro de Escherichia coli enteroinvasora
Cepas de Escherichia coli enteroinvasora de diferentes sorotipos isoladas de pacientes com diarréia aguda foram examinadas quanto a capacidade de produzir sideróforos e proteínas de membrana externa reguladas pelo ferro (IROMP). O crescimento bacteriano em meio com deficiência em Fe foi obtido em caldo Lúria acrescido de 200 mM de alfa- Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2000-09