Jabuticaba Sabara
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1. Reação da jabuticabeira cv. ‘Sabará’ à espécies de nematóides formadores de galhas
RESUMO A fruticultura tropical e subtropical tem um papel relevante no cenário econômico do país, e vem sendo prejudicada pelo nematoide das galhas. A jabuticabeira é uma planta bastante cultivada no Brasil e entre os problemas da cultura, estão os nematoides do gênero Meloidogyne. Este trabalho objetivou avaliar a hospedabilidade da jabuticabeira cv.
Summa phytopathol.. Publicado em: 2020-12
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2. Optimizing the Extraction of Anthocyanins from the Skin and Phenolic Compounds from the Seed of Jabuticaba Fruits (Myrciaria jabuticaba (Vell.) O. Berg) with Ternary Mixture Experimental Designs
Total phenolic compounds (TPC) extraction from the seed and total monomeric anthocyanins (TMA) extraction from the skin of “Sabará” jabuticaba were optimized with simplex lattice designs for solvent mixing, and the extraction time was optimized by univariate design. The optimum conditions for the extraction method were ethanol:water (60:40 v/v) solvent
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 04/07/2019
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3. Caracterização de Jabuticaba 'Sabará' em diferentes estádios de maturação
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas e de atividade enzimática de jabuticabas 'Sabará' cultivadas em Lavras, Estado de Minas Gerias, Brasil, em diferentes estádios de maturação. Os frutos foram colhidos e separados em cinco diferentes estádios: frutos totalmente verdes; frutos com início de pigmen
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2015-12
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4. Antocianinas, estabilidade dos pigmentos e atividade antioxidante na jabuticaba [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg]
Diferentes solventes foram avaliados para a extração de pigmentos antociânicos da jabuticaba, identificação, quantificação e verificação da estabilidade das antocianinas, assim como a condução de três testes de atividade antioxidante e determinação dos níveis de vitamina C. A maceração com etanol acidificado com HCl 1.5 mol L-1 (85:15) promo
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-09
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5. Açúcares, ácidos orgânicos, minerais e lipídeos em jabuticaba
O objetivo deste trabalho foi determinar a composição dos açúcares, ácidos orgânicos e minerais do fruto inteiro e frações (casca, polpa e semente) dos genótipos de jabuticabeira Paulista (Plinia cauliflora) e Sabará (P. jaboticaba), assim como a composição do óleo das cascas e sementes. As frutas apresentaram elevados teores de açúcares totai
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-06
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6. Germinação e desenvolvimento inicial de duas espécies de jabuticabeira em função do tamanho de sementes
Com o objetivo de se avaliar a influência do tamanho da semente na germinação e desenvolvimento inicial da 'Jabuticaba Sabará' (P. jabuticaba (Vell.) Berg), e 'Jabuticaba de Cabinho' (P. peruviana var. Trunciflora), um experimento foi conduzido em casa-de- vegetação coberta com filme plástico e revestida pelas laterais com tela antiafídeo. As semente
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2011-03
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7. CARACTERIZAÇÃO FÌSICO-QUÍMICA E POTENCIAL FUNCIONAL DA POLPA, SUCO E CASCA DE Myrciaria cauliflora Berg (Jabuticaba Sabará). / PHYSICAL- CHEMICAL CHARACTERIZATION AND FUNCTIONAL POTENTIAL OF THE PULP, JUICE AND PEELS FROM Myrciaria cauliflora Berg (Sabará Jabuticaba)
Espécies da família Myrtaceae, como a jabuticabeira, que apresenta alta produtividade e rusticidade têm sido usadas em medicina popular, cultivadas com finalidades paisagísticas além de obtenção de frutas comestíveis. A jabuticaba, embora apropriada tanto para consumo in natura quanto para matéria-prima, tem seu comércio limitado face à sua pereci
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/08/2010
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8. Chemical characterization and antioxidant activity of jabuticabaâs fruit and its fraction [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg. / CaracterizaÃÃo e atividade antioxidante da jabuticaba [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg]
A jabuticabeira, [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg], à uma planta nativa do Brasil, pertencente à famÃlia Myrtaceae e pouco se conhece sobre a composiÃÃo quÃmica de seu fruto. O fruto inteiro e as fraÃÃes (casca, polpa e sementes) de duas variedades de jabuticaba, Paulista e SabarÃ, foram analisados quanto aos seus constituintes quÃmicos e ativ
Publicado em: 2009
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9. Influência de embalagens e temperatura no armazenamento de jabuticabas (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) cv 'SABARÁ'
Foram avaliadas jabuticabas 'sabará' maduras, acondicionadas em bandejas de polietileno tereftalato, revestidas externamente com filme plástico de PVC, esticável e alto aderente, de 12 e 20 micras, e em bandejas de poliestireno expandido, revestidas externamente com filme plástico de PVC, esticável e alto aderente, de 12 e 20 micras. Cada bandeja recebe
Food Science and Technology. Publicado em: 2004-09
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10. Caracterização tecnológica de jabuticabas 'Sabará' provenientes de diferentes regiões de cultivo
Características fisico-químicas de jabuticabas 'sabará', provenientes de 10 diferentes regiões de cultivo localizadas no Estado de São Paulo, foram analisadas de agosto a setembro de 2001 para determinação de sua qualidade. De cada local de cultivo foram colhidos 3 kg de frutos. Diferenças significativas foram observadas em todas as características
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2003-12