Invertase
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13. Sucrose hydrolysis by invertase using a membrane reactor: effect of membrane cut-off on enzyme performance
A hidrólise da sacarose através da invertase [EC.3.2.1.26] gera xarope de açúcar invertido, que é usado principalmente como ingrediente na indústria alimentícia. Para ter-se uma hidrólise satisfatória, a enzima deve ser reaproveitada após a reação. É desejável que sua atividade seja mantida constante durante um período considerável de reaçã
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2014-04
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14. NaCl e Phaeomoniella chlamydospora afetam de forma diferente o metabolismo do amido e da sacarose em videiras
A produtividade das vinhas é frequentemente comprometida por doenças como a esca e a doença de Petri, e por injúria salina. Phaeomoniella chlamydospora é um dos fungos patogénicos associados à esca, mas a sua interação com a planta em condições salinas é praticamente desconhecida. Em condições in vitro controladas, plantas de Vitis vinifera L f
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2013-06
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15. ModulaÃÃo da fotossÃntese por aÃÃcares e deficiÃncia hÃdrica em plantas de cana-de-aÃÃcar / Modulation of photosynthesis by sugars and water stress in plants of cane sugar
A cana-de-aÃÃcar possui importÃncia mundial por armazenar grande quantidade de sacarose no colmo. Entretanto, sua produtividade à limitada por regulaÃÃo negativa na taxa fotossintÃtica modulada pela acumulaÃÃo de aÃÃcares no colmo (diminuiÃÃo na forÃa de dreno) ou pela acumulaÃÃo nas folhas (âfeedbackâ negativo). Outro fator responsÃvel pe
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/08/2012
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16. Hidrólise de Sacarose por Invertase Imobilizada em Duolite A-568 por Adsorção e Ligação Cruzada
Neste trabalho estudou-se a hidrólise de sacarose por invertase de Saccharomyces cerevisiae imobilizada por adsorção iônica em resina de troca iônica Doulite A-568 seguida pelo processo de ligação cruzada com uso de glutaraldeído. Esta combinação de processos de imobilização levou a um aumento da atividade e estabilidade da enzima invertase. O in
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/07/2012
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17. Fisiologia da emergência e perfilhamento em mini-toletes de variedades de cana-de-açúcar / Physiology of the sprouting and tillering of small stalks of sugarcane varieties
A cana-de-açúcar é uma das plantas cultivadas mais importantes no cenário econômico devido à produção de etanol, açúcar e subprodutos, sendo que o estado de São Paulo responde por 60% da produção nacional. Visto que a parte aérea da cana-de-açúcar é formada por colmos e estes contêm além de fibras e água, sólidos solúveis, destacando-se
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/05/2012
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18. Aperfeiçoamento da fermentação de sacarose através da modificação da expressão dos genes SUC2 e AGT1 em linhagens diploides de Saccharomyces cerevisiae. / Improvement of sucrose fermentation by modifying the expression of SUC2 and AGT1 genes in diploid Saccharomyces cerevisiae strains.
Currently, the S. cerevisiae strains used in industrial production of fuel alcohol in Brazil are diploid yeasts that of metabolize sucrose through its extracellular hydrolysis by the periplasmic invertase, followed by the transport of the formed glucose and fructose into the cells, and further metabolism through glycolysis. In this study, utilizing genetic e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/03/2012
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19. Atividade microbiana e propriedades bioquímicas do solo sob a adição de composto orgânico e palha de café / Microbial activity and biochemical properties of the soil after the addition of organic compost and coffee trash
Na agricultura moderna e com a adoção de práticas de manejo mais sustentáveis, o uso de resíduos orgânicos na agricultura tem sido visto como uma importante escolha, principalmente por se tratar de materiais recicláveis no solo. O trabalho foi conduzido com a adição de composto orgânico enriquecido com fosfato natural (COM), nas quantidades de 0, 1
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/03/2012
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20. Estudos sobre as propriedades catalíticas da frutosiltransferase de Rhodotorula sp. livre e imobilizada em suporte inorgânico / Catalytic properties of fructosyltransferase from Rhodotorula sp., free and immobilized on inorganic support
A obtenção de fruto-oligossacarídeos (FOS), um açúcar prebiótico de vasta aplicação industrial, por enzimas imobilizadas abrange dois conceitos em grande expansão: aplicação industrial de enzimas imobilizadas e alimentos funcionais. A partir de flores da Mata Atlântica Brasileira uma cepa foi isolada e identificada como Rhodotorula sp. LEB-V10 e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/02/2012
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21. Atividade das enzimas invertases e acúmulo de sacarose em cana-de-açúcar sob efeito do nitrato de potássio, etefon e etil-trinexapac
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar a atividade das enzimas invertases ácida e neutra e sua influência no processo de regulação do acúmulo de sacarose nos colmos da cana-de-açúcar, cultivar RB855453, sob efeito do nitrato de potássio comparado aos maturadores, da classe dos retardantes do crescimento, etefon e etil-trinexapac, buscan
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2011-08
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22. Chilling privation during dormancy period and carbohydrate mobilization in Japanese pear trees
The flower bud abortion is one of the main problems that limit commercial pear (Pyrus pyrifolia) production in the southern region of Brazil. Insufficient chilling during the dormancy period is known as the main factor of this problem. One of the hypotheses to explain this problem is that the starch mobilization and carbohydrate fluxes to the buds are impede
Scientia Agricola. Publicado em: 2011-08
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23. Invertase, glucose oxidase and catalase for converting sucrose to fructose and gluconic acid through batch and membrane-continuous reactors
Neste trabalho estudou-se a conversão da sacarose em frutose e ácido glicônico, usando as enzimas invertase, glicose oxidase e catalase, através do emprego de processo descontínuo (com adição sequencial ou simultânea das enzimas) e contínuo (adição simultânea das enzimas em reator com membrana acoplado à membrana de ultrafiltração de 100 kDa).
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Publicado em: 2011-06
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24. Atividade de invertase em folhas durante dois ciclos produtivos da videira Shiraz no Vale do São Francisco.
2005
CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. Publicado em: 2011