Industria Pesqueira
Mostrando 1-12 de 22 artigos, teses e dissertações.
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1. Aproveitamento de resíduos de pescado na confecção de composto orgânico para produção de mudas de alface
RESUMO Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem compostados. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros teores totais de nutrientes do composto orgânico confeccionado com resíduos d
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-06
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2. O incentivo à pesca comercial de Arapaima gigas (pirarucu) do rio Araguaia (Brasil central) na revista “A Informação Goyana” (1917-1935)
Resumo Entre os anos de 1917 e 1935, a revista “A Informação Goyana” publicou, de forma esporádica, diversas fotos de espécimes de Arapaima gigas (pirarucu) capturados no rio Araguaia. O presente artigo segue as interconexões formadas pelo registro fotográfico dessa espécie e pela sua exposição na referida revista, objetivando analisar os esfor�
Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Ciênc. hum.. Publicado em: 2018-04
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3. ESTRUTURA EMPRESARIAL DA INDÚSTRIA PESQUEIRA ESPANHOLA
RESUMO O estudo das estratégias e ações da industrialização de pescado permite apreender as tensões entre ritmos naturais (estoques transformados em matérias-primas) e sociais, representados pelas empresas, pelo Estado e o trabalho. texto problematiza as transformações territoriais e as estratégias de grupos econômicos mundiais com centros de gest
Mercator (Fortaleza). Publicado em: 01/02/2018
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4. Análise físico-química de salsichas tipo frankfurt feitas com resíduos de filé de tilápia vermelha (Oreochromis sp.) e farinha de quinoa (Chenopodium quinoa W.)
Resumo Na Colômbia, a produção de tilápia vermelha (Oreochromis sp.) tem alcançado avanços importantes no últimos anos. A tilápia é um recurso hidrobiológico que gera resíduos a partir do seu filetamento, os quais podem ser usados na fabricação de produtos pesqueiros. O objetivo desta pesquisa foi analisar a influência da farinha de quinoa nas
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/10/2017
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5. Formação de Biofilmes Mono e Multi-espécies de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, e Salmonella spp. Isoladas de Pescado Cru e Indústria de Pescado
RESUMO: A população brasileira tem apresentado um elevado consumo de peixes, no entanto pescados são alimentos altamente perecíveis e podem ser contaminados por uma diversidade de microrganismos. A situação ainda é mais alarmante quando se trata da formação de biofilmes. Para verificação da formação de biofilme, as cepas foram testadas dentro de
Cienc. Rural. Publicado em: 12/09/2017
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6. Lesões oculares em trabalhadores da pesca comercial: uma revisão de literatura
Resumo Introdução: a pesca é uma atividade perigosa, associada à elevada morbimortalidade. Entretanto, são escassos os estudos sobre lesões oculares em trabalhadores desta atividade. Objetivo: identificar lesões oculares relacionadas à exposição ocupacional na pesca comercial e possíveis fatores de risco e de proteção relacionados. Métodos
Rev. bras. saúde ocup.. Publicado em: 12/12/2016
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7. Desempenho, sanidade animal e qualidade de filés de tilápias alimentadas com ração suplementada com biomassa bacteriana
A aquicultura moderna é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce no mundo. A tilápia, além de possuir grandes vantagens produtivas, origina produtos com grande aceitação pelo mercado. Em sua nutrição, podem ser utilizados aditivos com finalidades zootécnicas, pigmentantes ou antioxidantes. Este estudo objetivou avaliar o efeito da su
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-04
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8. Benefícios auxílio-doença concedidos aos trabalhadores empregados no ramo de carne e pescado no Brasil em 2008
Este estudo objetivou identificar fatores associados à incidência de concessão de benefícios entre trabalhadores na atividade de carne e pescado no Brasil. Foram estudados os benefícios auxílio-doença concedidos pela Previdência Social aos empregados em carne e pescado no Brasil em 2008. As incidências por 10 mil vínculos empregatícios foram estra
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2015-01
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9. Inquérito exploratório referente à geração, armazenamento, transporte e descarte de resíduos em indústrias de pesca do Brasil / Exploratory survey on generation, storage and transportation of waste in the fishing industries of Brazil.
Os resíduos sólidos orgânicos gerados pelas indústrias de pescado no Brasil, tradicionalmente são descartados ou encaminhados às fábricas de farinha de peixe. Alguns dados acerca desta atividade foram investigados neste trabalho por meio de um estudo exploratório de caráter quantitativo e qualitativo, descritivo quanto aos fins e bibliográfico e de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/11/2011
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10. Criopreservação de sêmen de peixe.
As espécies de água doce mais ameaçadas geralmente são as de valor econômico, de hábitos reofílicos e que realizam longas migrações ascendentes para reprodução. Uma vez que a pesca não atende ao consumo mundial de pescado, há uma crescente demanda pela indústria de aqüicultura para suprir a produção pesqueira (HUNTER; ROBERTS, 2000). Dessa f
Corumbá: Embrapa Pantanal. Publicado em: 2011
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11. Chitosan coating process in kraft paper : biodegradability, mechanical and barrier properties / Processo de revestimento a base de quitosana em papel kraft : propriedades mecanica de barreira e biodegradabilidade
O revestimento de folhas de papel Kraft foi estudado visando o desenvolvimento de um novo material com potencial para uso em embalagens. Este sistema de recobrimento utilizou apenas matérias-primas naturais de fontes renováveis: a quitosana, um polímero proveniente do descarte da indústria pesqueira e o ácido palmítico. Foram estudadas formulações de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/02/2010
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12. Caracterização de produto bioumentador comercial para tratamento de efluente líquido de uma indústria pesqueira
A necessidade crescente por tratamentos alternativos de efluentes tem gerado diversos processos e produtos biotecnológicos, entre os quais a bioaumentação. O presente projeto teve como objetivo caracterizar um produto biotecnológico (bioaumentador) utilizado para o tratamento de efluentes líquidos industriais. Para tanto, foi realizado o isolamento e ca
Publicado em: 2010