Indices Nutricionais
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13. Estado nutricional de menores de 5 anos de idade no Brasil: evidências da polarização epidemiológica nutricional
Resumo Objetivou-se avaliar o estado nutricional de crianças menores de 5 anos no Brasil no ano de 2009, o associando aos fatores sociais e demográficos. Utilizou-se dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF 2008/2009), cujo perfil nutricional foi avaliado segundo os índices Peso-para-idade, Estatura-para-idade e Peso-para-estatura (n = 14.569). A ass
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2017-10
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14. Produtividade e eficiência nutricional do milho em resposta a doses e parcelamentos da adubação nitrogenada
RESUMO Apesar de sua relevância, o nitrogênio apresenta reduzido aproveitamento pela planta quando aplicado de forma inadequada. Assim, objetivou-se avaliar a produtividade e a eficiência do uso de nitrogênio (EUN) no milho em resposta a doses e parcelamentos da adubação nitrogenada. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com tr�
Rev. Ceres. Publicado em: 2017-08
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15. Elaboração, aceitação sensorial e caracterização de bebida fermentada saborizada à base de extrato hidrossolúvel da amêndoa de baru
RESUMO: Os impactos da alimentação na qualidade de vida têm incentivado a busca de alternativas alimentares de melhor qualidade e a utilização de frutos nativos com potencial tecnológico e nutricional contribui para o desenvolvimento de novos produtos. Assim, o objetivo deste trabalho foi elaborar uma bebida fermentada saborizada, potencialmente probi�
Cienc. Rural. Publicado em: 20/07/2017
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16. Desenvolvimento de meios de cultura de baixo custo para Ankistrodesmus gracilis à base de fertilizante inorgânico e macrófita
Resumo Objetivos: Este estudo avaliou a influência de três diferentes meios de cultura para o crescimento e composição bioquímica da microalga Ankistrodesmus gracilis. Métodos A microalga foi cultivada em sistema estático durante 28 dias utilizando o fertilizante inorgânico (NPK) e a macrófita Eichhornia crassipes como meio de cultura, comparando
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 20/07/2017
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17. DIAGNOSE NUTRICIONAL EM COQUEIRO HÍBRIDO CULTIVADO NA REGIÃO NORTE DO BRASIL DO ESTADO DO PARÁ POR MEIO DO SISTEMA INTEGRADO DE DIAGNOSE E RECOMENDAÇÃO
RESUMO A avaliação do estado nutricional de plantas por meio da diagnose foliar, como o Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS), vem destacando-se dos métodos tradicionais de interpretação dos resultados da análise de tecido vegetal. Para o coqueiro, o acompanhamento nutricional por meio de análise foliar é apontado como método eficie
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 20/04/2017
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18. Perfis nutricionais e lipídicos dos músculos dorsal e ventral em pirarucus selvagens
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição proximal e de ácidos graxos dos músculos dorsal e ventral em pirarucus (Arapaima gigas) selvagens, capturados em um lago amazônico brasileiro. Os músculos dorsal e ventral foram dissecados, liofilizados, embalados a vácuo, e sua composição proximal e de ácidos graxos foram analisadas. Cinza
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-04
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19. Análise hematológica comparativa de ovelhas Morada Nova e Santa Inês em todos os estágios reprodutivos
RESUMO: A análise hematológica fornece informação confiável sobre a saúde dos animais. É uma variável importante na avaliação da capacidade adaptativa e produtiva das raças sob condições ambientais desfavoráveis. É uma avaliação que aliada a outros fatores genéticos, ambientais e de manejo pode se tornar cada vez mais útil para a sustentab
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-04
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20. Adesão e aceitabilidade de cardápios da alimentação escolar do ensino fundamental de escolas de zona rural
Resumo A alimentação adequada e saudável em idade escolar é de fundamental importância, pois auxilia no crescimento, no desenvolvimento, na aprendizagem e no rendimento escolar. A alimentação escolar deve atender às necessidades nutricionais dos escolares e suas preferências alimentares. Objetivou-se avaliar a adesão e a aceitabilidade dos cardápi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/02/2017
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21. Fatores associados aos deficit nutricionais entre crianças africanas menores de cinco anos, Bom Jesus, Angola
RESUMO Objetivo: Identificar os determinantes dos deficit estatural (índice altura/idade) e ponderal (índice peso/altura) entre crianças menores de cinco anos da Comuna de Bom Jesus, Angola. Métodos: O estudo, transversal de base populacional, foi conduzido entre 742 crianças no ano de 2010 e os deficit nutricionais foram definidos de acordo com os cr
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-02
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22. Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento
RESUMO Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-12
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23. Identificação quimiométrica e avaliação nutricional de três espécies de Lutjanidae (Perciformes) da Costa Atlântica Amazônica com base no perfil de ácidos graxos
RESUMO Perfis de ácidos graxos (AGs) de espécies de peixes com uma origem genética ou geográfica semelhante são importantes parâmetros de qualidade e apresentam interesse bioecológico, uma vez que são influenciados pelos hábitos nutricionais das espécies. O objetivo deste estudo foi determinar a composição centesimal e os perfis de AGs do coraç�
Acta Amaz.. Publicado em: 2016-12
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24. DEFICIÊNCIAS DE MICRONUTRIENTES NO ESTADO NUTRICIONAL DE MUDAS DE BANANEIRA PRATA
RESUMO O conhecimento das exigências e eficiências nutricionais de micronutrientes em cultivares de bananeira é relevante para o desenvolvimento da recomendação de adubação para esta cultura. Objetivou-se avaliar as exigências e eficiências nutricionais de mudas de bananeira Prata submetidas à omissão de micronutrientes em solução nutritiva. Os
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 29/09/2016