High Hydrostatic Pressure
Mostrando 13-24 de 116 artigos, teses e dissertações.
-
13. Propriedades Vibracionais da L-glutamina sob altas pressÃes e sob altas temperaturas. / Vibrational properties of l-glutamine under high pressures and high temperatures
Neste trabalho, cristais de l-glutamina (C5H10N2O3) foram submetidos à anÃlises atravÃs da tÃcnica de espectroscopia Raman. Inicialmente realizou-se uma identificaÃÃo tentativa de todas as bandas Raman e em uma segunda etapa obteve-se os espectros do material variando os parÃmetros termodinÃmicos de pressÃo hidrostÃtica e temperatura. A regiÃo esp
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/07/2010
-
14. Ação da alta pressão hidrostática na contagem de microrganismos e na atividade de enzimas presentes na água de coco verde
O Brasil é o quarto produtor mundial de coco (Cocos nucifera L.). Dentre as diversas variedades, destaca-se a verde Anã, muito relevante no que tange à obtenção de um dos importantes produtos fornecidos pelo fruto, a água de coco. O Espírito Santo, por sua vez, desponta-se com a maior produtividade nacional de cocos anãoverde, gerando divisas não ap
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2010
-
15. Efeito da alta pressão hidrostática em Aeromonas hydrophila AH 191 crescida em leite e em meio de cultura / Effect of high hydrostatic pressure in Aeromonas hydrophila AH 191 grown in milk and culture medium
Exposure to high pressure is an efficient method for bacterial inactivation, which is important for the food sterilization. We examine the inactivation by high hydrostatic pressure in A. hydrophila AH 191, producer of aerolysin, which has cytotoxic, enterotoxic and hemolytic activities. A 30 min treatment at 250 MPa (25 °C in 0.1 M PBS, pH 7,4) resulted in
Publicado em: 2010
-
16. Estudo do comportamento mecânico de dutos de aço com reparos compósitos hibridos / Mechanical behavior of steel pipes repaired with a hybrid laminate
Worldwide, steel pipes play an important role in many industrial sectors. Meanwhile, any kind of duct is prone to suffer superficial damages due to corrosion. In this sense, techniques which allow fast and reliable repairs of ducts have a fundamental importance to increase the life cycle, avoid accidents, minimize environmental contaminations and to keep the
Publicado em: 2010
-
17. Estudo das transiÃÃes de fase do RbBi0,31 3Nd0,02 W8/3O9, submetido a variaÃÃes de pressÃo hidrostÃtica e temperatura. / Studies of phase transitions of RbBi0,313Nd0,02W8/3O9 submit variation of hydrostatic pressure en temperature
Tungsten bronzes has attracted great attention owing to it is interesting physical properties. Hexagonal tungsten of the form AxWO3 (with A = K, Rb, Cs), are well know superconductors. The RbBi1/3W8/3O9 (RBW) material, belongs to the valence balanced hexagonal tungsten materials with ABxW3-xO9 stoichiometry (with A = Cs, K, Rb, Tl, and B = Bi, Nd, Ta, Zr, Sc
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/02/2009
-
18. Processed Yellow Mombin (Spondias mombin L.) pulp using high hydrostatic pressure. / Polpa de Cajá (Spondias mombin L.) Processada por Alta Pressão Hidrostática.
High pressure processing (HPP) can generally inactivate microorganisms and enzymes responsible for food deterioration. The food material is submitted to elevated pressures (from 100 MPa up to 1000 MPa). One of the key advantages of this technology is that it enables food processing at ambient temperature, maintaining the quality of fresh foods, with minimal
Publicado em: 2009
-
19. REFOLDING IN HIGH HIDROSTATIC PRESSURE OF RECOMBINANT PROTEINS FROM INCLUSION BODIES IN ESCHERICHIA Coli / Renaturação em altas pressões hidrostáticas de proteínas recombinantes agregadas em corpos de inclusão produzidos em Escherichia coli
The expression of proteins as inclusion bodies in bacteria is a widely used alternative for production of recombinante protein. However, the aggregation is a problem often encountered during refolding of these proteins. High hydrostatic pressure are able to solubilize the inclusion bodies in the presence of low concentrations of denaturant reagents, encourag
Publicado em: 2009
-
20. Dissociation of molecular aggregates under high hydrostatic pressure: the influence of water structure on Benzene cluster solubility
Em condições críticas, a água pode solvatar moléculas hidrofóbicas, tornando-se um solvente poderoso para agentes apolares. Para discutir o efeito da pressão em agregados de benzeno em água, foram executadas seis simulações consecutivas de 5000 ps (picossegundos) por modelagem e dinâmica molecular de moléculas de benzeno inseridas em caixas d´á
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2009
-
21. Avaliação Físico-Química, Microbiológica e Sensorial do Presunto de Peru Submetido a Tecnologia de Alta Pressão Hidrostática. / Evaluation Physical Chemistry, Microbiological and the Sensory of ham turkey Submitted Technology of the High Hydrostatic Pressure.
The high hydrostatic pressure (HHP) is a technology that has advantages over conventional relationship the technologies that use heat and works with high pressure (100 MPa to 900MPa), maintains the sensory characteristics of food and close to the original, ensures a food safe from microbiological point of view and with increasing lifetime. In this study, wer
Publicado em: 2008
-
22. Phase transitions in Na2ThF6 single crystals using Diferential Scanning Calorimetry (DSC) / TRANSIÇÕES DE FASE EM MONOCRISTAIS DE Na2ThF6
In this work we have studied possible phase transitions in Na2ThF6 single crystals using Dierential Scanning Calorimetry (DSC), Raman and Impedance spectroscopies and static simulations. The polarized Raman spectroscopy measurements were performed in the temperature range from 10 K up to 770 K and DSC measurements from 298 K up to 823 K. The results indicate
Publicado em: 2008
-
23. Mango Pulp Processed Using High Hydrostatic Pressure: microbiological, nutritional, and sensory aspects and consumer perceptions. / Polpa de Manga Processada por Alta Pressão Hidrostática: aspectos microbiológicos, nutricionais, sensoriais e a percepção do consumido
O presente trabalho foi realizado na Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro RJ). Polpa de manga foi processada por alta pressão hidrostática utilizando diferentes combinações de pressão (200, 300 e 400MPa), temperatura (25, 30 e 35C) e tempo (5, 10 e 15 minutos) seguindo delineamento estatístico. Análises microbiológicas (Salmonella spp.
Publicado em: 2008
-
24. Temperature and high pressure effect on thermodynamic of the extracellular hemoglobin dissociation / Efeito da temperatura e alta pressão hidrostática na termodinâmica da dissociação da hemoglobina extracelular
A hemoglobina extracelular de Glossoscolex paulistus (eritrocruorina) foi investigada com respeito ao efeito da temperatura na dissociação induzida por alta pressão hidrostática. O aumento de temperatura e pressão induziu o processo de dissociação, como observado pela significativa diminuição da intensidade de espalhamento de luz. Tais informações
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/03/2007