Gado De Abate
Mostrando 1-12 de 54 artigos, teses e dissertações.
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1. Devo ir ao tribunal?: o papel do Judiciário nas disputas entre pecuaristas e a indústria frigorífica no Brasil
A pesquisa apresentada neste artigo tem por principal objetivo analisar o papel do Judiciário na solução de conflitos entre os pecuaristas e a indústria frigorífica no Brasil. Para tanto, investiga-se a aquisição de gado para abate no estado de Mato Grosso do Sul (Centro-Oeste do Brasil), em três etapas. Inicialmente, descreve-se o padrão da transa�
Rev. Adm. (São Paulo). Publicado em: 2013-06
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2. Aplicação de modelos não-lineares para descrever a evolução de características de crescimento e carcaça em bovinos da raça Hereford
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a evolução das características de crescimento e carcaça em função da idade em bovinos da raça Hereford, utilizando modelos não-lineares. Foram utilizados dados de 240 bovinos machos (castrados) da raça Hereford, pertencentes à fazenda Experimental "La Estanzuela" do INIA, Colonia, Uruguai. As
Cienc. Rural. Publicado em: 19/02/2013
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3. Características da carcaça e do corpo vazio de bovinos Charolês de diferentes categorias abatidos com similar grau de acabamento
Avaliaram-se as características de carcaça e do corpo vazio de novilhos (NO), novilhas (NA) e vacas de descarte (VA) Charolês n= 9, 10 e 10, respectivamente, terminados em confinamento e abatidos com similar grau de acabamento. O peso de abate e o peso de corpo vazio (PCVZ) foram similares entre NO, 480,2 e 417,4kg, e VA, 516,2 e 405,8kg, e maiores do que
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-02
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4. Investigação soroepidemiológica e molecular de brucelose e leptospirose em núcleos de conservação de gado curraleiro pé duro e pantaneiro / Seroepidemiological and molecular monitoring of brucellosis and leptospirosis in nucleus of in situ conservation of curraleiro pé-duro and pantaneiro breeds
As raças bovinas localmente adaptadas aos diferentes ecossistemas brasileiros caracterizam-se como uma alternativa para produção de alimentos, por apresentarem entre outras características, maior resistência a enfermidades. O objetivo geral foi avaliar a situação epidemiológica da brucelose e da leptospirose em núcleos de conservação de bovinos Cu
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/09/2012
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5. Uso de ressonância magnética nuclear na análise metabolômica de biofluidos de animais tratados com ivermectina / Use of Nuclear Magnetic Resonance in metabolomic analysis of biofluids from animails trated with Ivermectin
A pesquisa bioquímica no campo da Metabolômica/Metabonômica tem se intensificado consideravelmente nos últimos anos, por sua capacidade de adquirir uma grande quantidade de informação a respeito do comportamento de um organismo através de seu metabolismo. Para isso, frequentemente faz uso da aplicação das mais diversas técnicas analíticas, como a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 11/05/2012
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6. Matadouros públicos e saúde ambiental em Sergipe
A incorporação da temática ambiental na saúde pública fez florescer mais recentemente a expressão saúde ambiental, relacionada à degradação do meio ambiente na escala mundial, como reflexo da atividade humana cujas consequências afetam a saúde da população. A produção de alimentos para consumo humano, além de afetar o meio natural, pode afet
Saude soc.. Publicado em: 2012-12
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7. γ-glutamiltransferase como indicador de lesão hepática crônica em bovinos sem sinais clínicos
Determinou-se a capacidade da dosagem das atividades séricas da aspartato aminotransferase (AST) e gama-glutamiltransferase (GGT) e das dosagens de albumina e de colesterol para a detecção de lesões histopatológicas hepáticas. Foram avaliados 220 bovinos, machos da raça Nelore, criados de forma extensiva. Amostras de sangue e de fígado foram coletada
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2012-12
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8. Falta de garantias e falhas de coordenação: evidências do sistema agroindustrial da carne bovina
O papel das instituições formais e informais na economia das organizações é tradicionalmente analisado em termos dos mecanismos eficientes de governança que minimizam os custos de transação. Baseada numa perspectiva inversa, a presente pesquisa foca nas falhas de coordenação e no problema da falta de garantias nas transações econômicas. Especifi
Revista de Economia e Sociologia Rural. Publicado em: 2012-06
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9. Contribuição do tecido conjuntivo intramuscular na determinação da textura da carne de fêmeas zebuínas adultas submetidas a diferentes sistemas de manejo. / Contribution of intramuscular connective tissue in the texture of meat from adult zebu females under different management systems
A redução da idade ao abate é considerada uma das tecnologias mais impactantes na melhoria da textura da carne bovina. Todavia, esta possibilidade não se aplica à produção de carne de vacas, pelo fato do abate ocorrer após o cumprimento da finalidade reprodutiva do animal. A alternativa seria a modificação da taxa de renovação tecidual através d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/11/2011
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10. Co-digestÃo de resÃduos de incubatÃrio de aves e Ãguas residuÃrias agroindustriais / Co-digestion of poultry hatchery residues and agroindustrial waste water
O crescimento do setor avÃcola, tanto para atendimento ao mercado interno como para exportaÃÃo, tem movimentado o agronegÃcio brasileiro. A cadeia produtiva do frango de corte gera uma variedade e quantidade considerÃvel de resÃduos com as mais distintas caracterÃsticas. No caso dos resÃduos de incubatÃrio, tem-se um volume considerÃvel de material
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/02/2011
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11. Efeito do peso de abate nos pesos da carcaca e dos componentes corporeos de novilhos Nelore e mesticos Canchim-Nelore.
1995
Arquivos Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia. Publicado em: 2011
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12. Peso ótimo de abate de machos cruzados para produção do bovino jovem. I. Desempenho em confinamento e características da carcaça.
Foi realizado um confinamento na EMBRAPA-CPPSE, com 18 machos não-castrados de cada um dos grupos genéticos: Canchim, Canchim-Nelore, Blonde d'Aquitaine- Nelore e Limousin-Nelore.
REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Publicado em: 2011