Frango Tipo Caipira
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1. Jejum alimentar e qualidade da carne de frango de corte tipo caipira
ResumoObjetivou-se avaliar as características de qualidade da carne de frango de corte tipo caipira em diferentes tempos de jejum alimentar. Aves, machos, da linhagem “pesadão vermelho”, criadas até 85 dias de idade em sistema semiextensivo, foram submetidas aos tempos de zero, três, seis, nove e 12 horas de jejum alimentar. Obteve-se o peso vivo, pe
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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2. Parâmetros de desempenho e carcaça de genótipos de frangos tipo caipira
Objetivou-se com este trabalho avaliar as características de desempenho e de carcaça de sete genótipos de frangos tipo caipira da linhagem Redbro. Foram utilizados 840 pintos de um dia, machos, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, dos seguintes genótipos: Caboclo, Carijó, Colorpak, Gigante Negro, Pesadão Vermelho, Pescoço Pelado e Tric
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-08
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3. Características de carcaça de galinha naturalizada Peloco comparada a linhagens de frango caipira
O objetivo deste trabalho foi avaliar a diversidade fenotípica de uma população de galinhas Peloco e compará-la a três linhagens comerciais de frango de corte do tipo caipira. Avaliações foram feitas quanto a características de: peso de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa; altura, largura e comprimento do peito; e comprimento da coxa e da sobrecoxa. Os
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-11
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4. Avaliação dos efeitos de sexo e genótipo sobre características de desempenho e rendimento em frangos tipo caipira
A realização deste trabalho buscou avaliar o efeito de genótipo, sexo e sua interação sobre as características de desempenho (ganho de peso, conversão alimentar e viabilidade) e de rendimento (carcaça, peito e pernas) de seis genótipos de frango de corte tipo caipira: Pesadão Vermelho (GEN1), Carijó (GEN2), Pescoço Pelado 1 (GEN3), Pescoço Pelad
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-10
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5. Lisina digestível em dietas de baixa proteína para frangos de corte tipo caipira de um aos 28 dias
Avaliou-se a inclusão de diferentes porcentagens de lisina digestível em dietas de baixa proteína para frangos de corte tipo caipira, machos e fêmeas, com idade entre um e 28 dias. Utilizaram-se 792 machos e 792 fêmeas de linhagem comercial, de um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x6 (sexo x porcenta
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-04
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6. Qualidade da carne de frangos de corte do tipo caipira submetidos a dietas contendo alimentos alternativos
O trabalho teve como objetivo analisar o efeito do uso alimentos alternativos como substitutos parciais na formulação das rações, avaliando as alterações características físico-químicas e de composição centesimal de frango caipira. No experimento foi utilizado um total de 192 (cento e noventa e duas) aves da linhagem Pescoço Pelado (Label Rouge),
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-04
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7. Qualidade da carne de frangos caipiras abatidos em diferentes idades
Neste trabalho, foram avaliadas as características físico-químicas e de composição centesimal da carne de frangos machos de três linhagens utilizadas para criação semi-intensiva: Redbro Cou Nu - Vermelho de Pescoço Pelado (Pescoço Pelado); Redbro Plumé - Vermelho de Pescoço Emplumado (Pesadão) e Gris Barre Plumé (Carijó). Foram analisadas dife
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-04
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8. Tipos de miosinas de linhagens de frangos de corte criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento
O objetivo neste trabalho foi avaliar o peso vivo, o peso de pernas, os aspectos morfológicos das fibras musculares do músculo flexor longo do hálux e o perfil eletroforético das miosinas de cadeia pesada de quatro linhagens de frangos de corte criados nos sistemas de confinamento e semiconfinamento. Foram utilizados 1.440 pintos distribuídos em delinea
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-09
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9. Avaliação do desempenho e do rendimento de carcaça de quatro linhagens de frangos de corte em dois sistemas de criação
O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho e o rendimento de carcaça e das partes de quatro linhagens de frangos de corte criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento. Foram utilizados 1.440 pintos distribuídos em delineamento inteiramente casualisado com esquema fatorial 4 õ 2, composto de quatro linhagens (Ross 308, Máster Griss, Labe
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-10
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10. Granulometria de grãos em rações para frangos Label Rouge / Particle size in Label Rouge broiler
Para determinar os valores nutricionais do milho, milheto e sorgo em diferentes granulometrias para frangos da linhagem Label Rouge, o desempenho dos animais e o desenvolvimento dos órgãos digestivos, foram realizados experimentos nos setores de Avicultura da Universidade Federal de Goiás (UFG) e na Universidade Federal do Tocantins (UFT). Avaliou-se os v
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/12/2009
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11. Particle size in Label Rouge broiler / Granulometria de grãos em rações para frangos Label Rouge
Para determinar os valores nutricionais do milho, milheto e sorgo em diferentes granulometrias para frangos da linhagem Label Rouge, o desempenho dos animais e o desenvolvimento dos órgãos digestivos, foram realizados experimentos nos setores de Avicultura da Universidade Federal de Goiás (UFG) e na Universidade Federal do Tocantins (UFT). Avaliou-se os v
Publicado em: 2009
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12. Consumers opinion and meat quality of broilers from different production systems / Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção
O presente trabalho teve como objetivo conhecer a opinião dos consumidores sobre frangos criados em três sistemas distintos, bem como comparar a qualidade físico-química, microbiológica e sensorial dessas carnes. As opiniões e informações sobre os consumidores foram pesquisadas em lojas de produtos naturais e supermercados através de entrevistas com
Publicado em: 2006