Food Trade
Mostrando 1-12 de 88 artigos, teses e dissertações.
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1. A economia política do complexo Soja-Carne Brasil-China
Resumo O argumento desenvolvido no artigo, baseado na abordagem dos regimes alimentares, é que a formação do “complexo soja-carne Brasil-China”, a partir do início dos anos 2000, representa uma mudança policêntrica nas relações agroalimentares globais, impulsionada pelos interesses das corporações do agronegócio e indústrias alimentares, bem
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 28/11/2019
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2. Soberania Alimentar no Machimbombo e na aldeia: gênero na perpectiva Sul-Sul
Resumo: Neste artigo são alinhavados olhares das mulheres do eixo Sul-Sul, suas aproximações e distanciamentos, a partir de categorias de análise que têm como marco a soberania e a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Argumenta-se nessa reflexão acerca da importância da análise de gênero em perspectiva interseccional em dois cenários diversos.
Rev. Estud. Fem.. Publicado em: 25/11/2019
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3. Alimentação saudável e sustentável: uma revisão narrativa sobre desafios e perspectivas
Resumo Parte-se do princípio que um sistema alimentar insustentável não é capaz de produzir alimentos saudáveis para o consumo. A alimentação só pode ser considerada saudável se for também sustentável, devendo ultrapassar a perspectiva nutricional. Assim, realizou-se uma revisão narrativa de literatura acerca de sistemas alimentares saudáveis e
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 28/10/2019
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4. Floral phenology, seed germination and hybrid plants of the Amerindian yam (Dioscorea trifida)
RESUMO O cará (Dioscorea trifida) é uma planta alimentícia nativa da Amazônia. Diversas variedades locais são cultivadas por agricultores familiares para consumo e comercialização local. Porém, processos socioeconômicos podem estar causando a erosão genética da espécie. O conhecimento sobre a reprodução sexuada da espécie é essencial para sua
Acta Amaz.. Publicado em: 12/08/2019
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5. Intraspecific food resource partitioning in Brazilian silverside Atherinella brasiliensis (Atheriniformes: Atherinopsidae) in a tropical estuary, Brazil
RESUMO Nós investigamos a partição intraespecífica de recursos alimentares do peixe-rei Atherinella brasiliensis em um estuário tropical. Um total de 1.099 estômagos foi analisado, e a dieta foi constituída principalmente de Gastropoda, Larva de Ceratopogonidae, Larva de Decapoda, Calanoida, Cyclopoida, Hymenoptera e Brachyura. A análise de ordenaç�
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 18/07/2019
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6. ECONOMÍA Y ACTIVIDAD PESQUERA EN EL ATLÁNTICO SUR: EL CASO DE MOÇÂMEDES EN EL SIGLO XIX
Abstract This work analyzes Moçâmedes during the 19th century and its importance for the development of southern Angola and for trade with other ports in Africa and Portugal. It is observed that the main export goods were those derived from fishing in the cold waters of its coast and not those derived from agriculture, as it seemed to be the first intentio
Almanack. Publicado em: 15/04/2019
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7. HUNTING ACTIVITIES IN THE SEMIARID POTIGUAR UNDER THE STUDENTS PERSPECTIVE
Resumo Em áreas de Caatinga, a caça é considerada uma ameaça à fauna e ao equilíbrio ecológico, sendo o estudo da atividade cinegética relativamente importante para elaboração de estratégias de conservação. Baseado nesta premissa, esta pesquisa visa identificar os animais silvestres capturados, suas formas de uso e técnicas de caça em dois mun
Ambient. soc.. Publicado em: 31/01/2019
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8. Drug resistance, AmpC-β-lactamase and extended-spectrum β-lactamase-producing Enterobacteriaceae isolated from fish and shrimp
ABSTRACT The present study aims to detect the production of extended-spectrum beta-lactamases (ESBL) by enterobacteria isolated from samples of fresh shrimp and fish obtained from the retail trade of the city of Sobral, Ceará State, Brazil. All bacterial isolates were submitted to identification and antimicrobial susceptibility testing using aminopenicillin
Rev. Inst. Med. trop. S. Paulo. Publicado em: 06/11/2017
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9. Components of sustainable animal production and the use of silvopastoral systems
ABSTRACT There is an urgent need for sustainable animal production systems. A system or procedure is sustainable if it is acceptable now and if its expected future effects are acceptable, in particular in relation to resource availability, consequences of functioning, and morality of action. What might make any animal usage system unsustainable? The system m
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 2017-08
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10. PCR and ELISA (VIDAS ECO O157®) Escherichia coli O157:H7 identification in Minas Frescal cheese commercialized in Goiânia, GO
Escherichia coli O157:H7 has been incriminated in food poisoning outbreaks and sporadic cases of hemorrhagic colitis and hemolytic uremic syndrome in many countries. Considering the high susceptibility of Minas Frescal cheese to contamination by E. coli O157:H7, the aim of this study was to determine the occurrence of this pathogen through PCR (Polymerase Ch
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2014
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11. Reestructuración del sector agrario en Chile 1975-2010: entre el proteccionismo del Estado y el modelo económico neoliberal
In the period from 1975 to 2010, the development model of Chilean agriculture has been a paradigm of growth based on a significant change of farming, which produces a shift towards non-traditional productions for export as the basis of economic growth. Economic restructuring in the mid-seventies imposed a neoliberal economic model that fostered those product
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2013-09
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12. Salmonella Enteritidis in the eggs of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica - Temminck & Schlegel, 1849) fed diets with different calcium and phosphorus levels
Several studies point out that eggs are the main cause of human salmonellosis, particularly when poorly processed or eaten raw. In addition of causing public health problems, the presence of Salmonella hinders international food trade, and therefore, it is a health barrier. There are several predisposing factors for the contamination of internal egg content
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2013-03