Flavonoides Amarelos
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13. Compostos bioativos e atividade antioxidante durante a maturação de frutos de araçazeiros
O objetivo deste trabalho foi avaliar compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de genótipos de araçazeiros durante a maturação e identificar as características que influenciaram a variabilidade genética. Os frutos foram colhidos a partir de 15 genótipos de ocorrência espontânea no município de Areia-PB, nos seguintes estádios de matu
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2013-12
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14. Características físico-químicas, polifenóis e flavonoides amarelos em frutos de espécies de pitaias comerciais e nativas do Cerrado
Apesar do grande potencial comercial da pitaia, ainda são escassos os estudos de caracterização físico-química de frutos da pitaia, principalmente considerando espécies nativas do Cerrado. Neste trabalho, objetivou-se analisar a caracterização físico-química, polifenóis e flavonoides amarelos totais de frutos de espécies de pitaia Hylocereus cost
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
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15. Compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos clones e pés-franco de cajazeira
A cajazeira é uma árvore frutífera de ocorrência espontânea no Semiárido Nordestino e seus frutos são ainda explorados de forma extrativista. A polpa do fruto da cajazeira assume posição de destaque no que tange ao aspecto comercial, em função do aroma e do sabor característicos que oferece quando degustada nas mais variadas formas. Este trabalho
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/09/2012
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16. Compostos bioativos e atividade antioxidante total de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o amadurecimento de clones de cajueiro anão-precoce
Ultimamente, o consumo de frutas tropicais tem aumentado em razão de um maior conhecimento de seu valor nutricional e terapêutico. Neste trabalho, objetivou-se avaliar o potencial antioxidante de pedúnculos de cajus de diferentes clones de cajueiro anão precoce, durante o seu amadurecimento. Os clones analisados foram: CCP 76, CCP 09, BRS 189 e BRS 265,
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2012-06
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17. Compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de pupunheira sem sementes.
2009
CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. Publicado em: 2011
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18. Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de Cajazeiras do BAG EMEPA-PB / Maturation, bioactive compounds and antioxidant capacity of fruits of genotypes of yellow mombin tress of BAG EMEPA-PB.
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento, a fisiologia da maturação e a qualidade de frutos provenientes de genótipos de cajazeiras oriundos de sementes (progênies) e de estaquia (clones) e a capacidade antioxidante durante o desenvolvimento e em diferentes estádios de maturação. O trabalho foi subdividido em quatro experimento
Publicado em: 2010