Fitases
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1. Atividade de fitases fúngicas armazenadas de duas maneiras em resposta ao período de armazenamento à temperatura ambiente
Dois experimentos distintos foram realizados simultaneamente com fitases de Aspergillus oryzae e A. niger para a determinação da atividade enzimática em resposta ao período de armazenamento (por até 180 dias em temperatura ambiente - TA). No primeiro experimento, as enzimas foram armazenadas como adquiridas (forma pura) e a atividade foi determinada per
Ciência Rural. Publicado em: 2012
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2. Produção e caracterização bioquímica de fitases de Rhizopus stolonifer e Aspergillus niger UFV-1 e suas aplicações em ração animal / Production and biochemical characterization of phytases from Rhizopus stolonifer and Aspergillus niger UFV-1 and its applications in animal feed
Neste trabalho, duas cepas fúngicas isoladas da castanha macadâmia e de bagaço de cana-de-açúcar foram avaliadas quanto ao potencial para produção de fitases, visando aplicação em processos biotecnológicos, principalmente em rações animais. O fungo Rhizopus stolonifer, isolado a partir da macadâmia, foi cultivado em meio líquido contendo infus�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011
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3. Produção, otimização e caracterização bioquímica de fitase produzida por Burkholderia sp / Production, optimization and biochemical characterization of phytase produced by Burkholderia sp
O ácido fítico é a principal fonte de armazenamento de fósforo em cereais e legumes, sendo que sua forma sal é denominada fitato. O fitato não é digerido pelo trato gastrointestinal de animais monogástricos e, na alimentação humana, o fitato é considerado um fator antinutricional devido à sua capacidade quelante para vários metais e por ligar-se
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/07/2011
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4. Diversidade genética, antagonismo microbiano e produção de fitases por bactérias endofíticas de folhas de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris) / Genetic diversity, microbial antagonism and production of phytases by endophytic bacteria from leaves of common bean (Phaseolus vulgaris)
O feijão é uma das leguminosas mais importantes para a alimentação humana e pouco se conhece sobre as bactérias endofíticas associadas com as folhas desta planta. Objetivou-se com este trabalho: (i) caracterizar as bactérias endofíticas cultiváveis das folhas do feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris) de três cultivares diferentes (Vermelhinho, Talism
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/10/2010
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5. Recovery of phytase produced by solid-state fermentation on citrus peel
A extração de fitases produzidas por fermentação em estado sólido de polpa cítrica foi estudada utilizando um processo de extração sólido-líquido em varias etapas. A adição de EDTA permite manter durante 24 horas a temperatura ambiente 90% da atividade inicial do caldo com a enzima extraída. Um planejamento fatorial 2², com 4 replicas no ponto
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2010-12
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6. Lowering of phytic acid content by enhancement of phytase and acid phosphatase activities during sunflower germination
O objetivo deste trabalho foi investigar a germinação de girassóis híbridos BRS 191 e C11 com finalidade de reduzir o teor de AF e aumentar as atividades de phytases e fosfatases endógenas. A concentração do AF nos aquênios de girassóis híbridos variou de 2,16 a 2,83 g /100g de amostra (p< 0,005). As atividades de fitases e fosfatases de girassóis
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2010-08
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7. Activity of microbial phytases in different conditions of storage, pH, temperature and thermic processes / Atividade de fitases microbianas em diferentes condiÃÃes de armazenamento, pH, temperatura e processamento tÃrmico
O uso de fitase na nutriÃÃo das aves à cada vez mais frequente e promissor. Entretanto, hà vÃrias fitases disponÃveis no mercado e poucos estudos cientÃficos sobre a influÃncia da forma e tempo de armazenamento, pH, temperatura e processamento tÃrmico na atividade da enzima em questÃo. Portanto, este experimento foi realizado com trÃs fitases de d
Publicado em: 2009
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8. Expressão e caracterização da proteina tirosina fosfatase de soja e analise do perfil kinomico de raizes em germinação / Expression and characterization of a protein tyrosine phosphatase from soybean and kinomic profile analysis of roots under germination process
Em nosso laboratório foram purificadas quatro isoformas de fosfatases ácidas, a partir de sementes de soja quiescentes, tendo sido também estudadas suas propriedades cinéticas e físico-químicas. Estudos físicos e estruturais destas enzimas requerem uma grande quantidade da proteína pura, o que exigiria várias purificações convencionais, que, em ge
Publicado em: 2008