Fermentaaao Em Estado Salido
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1. BioconversÃo de resÃduos agroindustriais por micro-organismos do bioma amazÃnico produtores de enzimas lignocelulolÃticas / Bioconversion of agro-industrial residues by microorganisms from the Amazon biome producers of lignocellulolytic enzymes
A biomassa lignocelulÃsica contÃm altos teores de celulose e outros polissacarÃdeos em sua constituiÃÃo quÃmica, podendo ser hidrolisados em aÃÃcares fermentescÃveis. A geraÃÃo de resÃduos agroindustriais anual tem crescido resultando no acÃmulo de resÃduos que contribuem para a poluiÃÃo do meio ambiente e na perda de materiais que possuem po
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/02/2012
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2. Production, purification and partial characterization of invertase obtained from solid state cultivation of Aspergillus casiellus on soybean substrate / ProduÃÃo, purificaÃÃo e caracterizaÃÃo parcial da invertase obtida por fermentaÃÃo em estado sÃlido de soja com Aspergillus casiellus
The invertase, enzyme found in yeast, above all in the Sacharomyces cerevisiae species, invertebrate, vertebrate, green alga, bacteries, vegetal and fungus, is one of the principal accountable for sucrose hydrolysis to form the inverted syrup, is used by the food industry and pharmacy, in the hydrolyses of rafinose, inulin and gentianose. In the present work
Publicado em: 2009
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3. ProduÃÃo de enzimas fÃngicas por fermentaÃÃo em estado sÃlido das sojas orgÃnica, transgÃnica e convencional / Production of fungal enzymes by solid state fermentation of organic, transgenic and conventional soybeans
Dado o potencial regional do Oeste do Paranà para a produÃÃo de soja convencional, assim como a expansÃo das sojas orgÃnica e transgÃnica e tambÃm a ampla disponibilidade de componentes bioquÃmicos como proteÃnas, polissacarÃdeos, lipÃdios, carboidratos, minerais, vitaminas, fibras, lecitina, dentre outros, presentes no grÃo, torna-se interessant
Publicado em: 2008