Fazendas De Cafe Sao Paulo Estado
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1. Uma dinastia do capital nacional : a formação da riqueza dos Lacerda Franco e a diversificação na economia cafeeira paulista (1803-1897) / A dynasty of the national capital : the enrichment of Lacerda Franco family and the diversification in Sao Paulo coffee econoy
O presente trabalho busca elucidar a formação da riqueza na economia paulista durante o século XIX através dos negócios de uma de suas mais importantes famílias, os Lacerda Franco. Para tanto, iniciamos com a reconstituição da origem sócio-econômico familiar no início do século XIX, nas vilas paulistas de Atibaia e Jundiaí cultivando mantimentos
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/12/2011
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2. Capital cafeeiro paulista : apropriação de terras devolutas e relações de trabalho nas fazendas de café do Oeste Paulista (1850-1930) / Coffee capital in São Paulo : land appropriation and labor relations (1850-1939)
The objective of this dissertation is to provide a contribution to the analysis of the historical development of capitalism in Brazil. For this purpose, will be examined the standard of the formation of land market and the labor market around the coffee production in São Paulo between 1850 and 1930. First, there will be a review of the conditions that led t
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/09/2010
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3. Braços para colheita : sazonalidade e permanencia do trabalho temporario na agricultura paulista (1890-1915) / Harvest hands : seasonality and permanence of the temporary work in the São Paulo agriculture (1890-1915)
Este trabalho tem como eixo central a relação entre as exigências sazonais de mão de obra e o padrão de demanda por trabalho na agricultura do Oeste paulista entre 1890 e 1915. Busca recolocar a questão da importância do trabalho temporário para a estruturação da atividade econômica já no momento de formação do mercado de trabalho. Com isso, bu
Publicado em: 2010
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4. Sustentabilidade de sistemas de produção de café sombreado orgânico e convencional / Sustainability of shaded organic and conventional coffee systems
Produzido em mais de 60 países e movimentando anualmente US$ 70 bilhões, o café é a segunda commodity mais comercializada no mundo, atrás somente do petróleo. É também, depois da água, a bebida mais popular, com consumo mundial anual superior a 400 bilhões de xícaras. O mercado internacional de cafés especiais, como orgânicos, sombreados, gourme
Publicado em: 2009
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5. A substituição da mão-de-obra escrava e a opção pela grande imigração no estado de São Paulo
Esta dissertação constitui um estudo sobre o processo de substituição da mão-de-obra escrava pela mão-de-obra livre no Estado de São Paulo. Para tanto se propõe a discutir o problema enfrentado pelos fazendeiros de café, a quem, a iminente perda da mão-de-obra escrava constituia-se num verdadeiro desastre do ponto de vista operacional das fazendas,
Publicado em: 2008
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6. Fazendas paulistas: arquitetura rural no ciclo cafeeiro / Farms of the State of Sao Paulo: rural architecture in the coffee export cycle
Analisa a arquitetura rural do atual Estado de São Paulo durante o ciclo cafeeiro entre 1800 e a década de 1940, período marcado por grandes transformações na história brasileira. O enfoque é dado ao núcleo rural da fazenda cafeeira, investigando questões como: critérios para a escolha do sítio a ser implantado; o agenciamento e as inter-relaçõe
Publicado em: 2008
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7. Italianos em casos de conflitos e tensões nas fazendas de café da comarca de Araraquara, 1890-1914.
Este estudo abordou casos de conflitos caracterizados pela violência física, moral, econômica e racial, por questões de trabalho, que envolvem imigrantes italianos oriundos de diversas regiões da Itália e outras etnias nas fazendas de café da comarca de Araraquara no período de 1890-1914, usando como fonte processos criminais. O presente trabalho bus
Publicado em: 2006
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8. Parametrização de modelo agrometeorológico de estimativa de produtividade do cafeeiro nas condições do Estado de São Paulo
O desenvolvimento de modelos agrometeorológicos que possibilitem a estimativa de quebra de produtividade antecipada é importante para subsidiar os programas de previsão de safras de café. Uma boa estimativa da produtividade implica utilização de modelos que considerem os efeitos ambientais aos processos fisiológicos determinantes da produção. Este t
Bragantia. Publicado em: 2006
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9. Nas entrelinhas da história, memória e gênero. Lembranças da Fazenda Jatahy.
Este estudo analisa as lembranças de trabalhadoras e trabalhadores de uma antiga fazenda cafeeira do Nordeste Paulista, a Fazenda Jatahy, município de Luiz Antônio/SP. Esta fazenda passou por diferentes formas de apropriação da terra ao longo do século XX. Primeiramente, de 1925 a 1945, foi uma importante fazenda cafeeira do nordeste paulista. Posterio
Publicado em: 2006
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10. Samba paulista: do centro cafeeiro a periferia do centro
O trabalho aborda a história de uma modalidade de Samba surgida nas fazendas de café da região central do Estado de São Paulo em meados do século XIX e introduzida na capital paulistana na passagem para o século XX com a migração de parcelas da população negra de ascendência escrava, responsável pelo desenvolvimento do gênero musical, coreográf
Publicado em: 2005
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11. Resistência e rebeldia nas fazendas de café de São Carlos.
Este trabalho estudou as tensões sociais entre trabalhadores rurais livres (colonos, empreiteiros ou camaradas) e fazendeiros (ou seus agentes) num contexto relativamente atomizado, sem sindicatos ou movimentos sociais, específico às fazendas de café do município de São Carlos do final do século XIX e início do XX. Através de processos criminais e i
Publicado em: 2004
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12. Fogão de Lenha - Chápeu de Palha Jauenses:- herdeiros da rusticidade no processo da modernização / Fogão de Lenha - Chápeu de Palha Jauenses: heritage of rusticity in the modernization process
O caipira, entendido como um ser cultural singular, cujo modo de vida é caracterizado pela rusticidade dos meios de reprodução, não passa intacto à entrada do capitalismo no campo. Ele se transforma perdendo e modificando alguns de seus elementos culturais, pois a vida passa a se dar numa sociedade mediada pelo dinheiro. A pesquisa tem como preocupaçã
Publicado em: 2002