Euterpe Oleracea Mart
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13. Desempenho fisiológico de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.) armazenadas com diferentes teores de água e tratadas com fungicida
Resumo: Com a expansão da produção de açaí, os cuidados com o manejo das sementes utilizadas para replantio ou aumento de área de cultivo se tornaram importantes. Objetivou-se avaliar o desempenho de sementes de açaí com diferentes teores de água e armazenadas com e sem tratamento fungicida por 180 dias. As sementes de açaí foram separadas por gra
J. Seed Sci.. Publicado em: 2018-06
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14. Inovações tecnológicas na propagação do Açaizeiro e do Bacurizeiro
RESUMO O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e o bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) são duas importantes espécies frutíferas nativas da Amazônia Brasileira. A primeira espécie já é bastante cultivada na Amazônia Brasileira e com alguns pomares estabelecidos em outras regiões do Brasil. Não obstante, a maior parte da produção ainda é oriunda
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 08/03/2018
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15. ESTUDO DE PÓS-ACIDIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE ANTOCIANINAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM IOGURTES E LEITES FERMENTADOS DE AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.)
RESUMO Neste trabalho foi avaliada a pós-acidificação, a estabilidade das antocianinas e da atividade antioxidante em iogurtes e leites fermentados de açaí durante 28 dias de armazenamento refrigerado. Para determinação da pós-acidificação, assim como da estabilidade das propriedades funcionais dos iogurtes (IA) e leites fermentados (LFA) de aça�
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 18/12/2017
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16. Obtaining anthocyanin-rich extracts from frozen açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp using pressurized liquid extraction
Abstract Açai is considered a functional food, and in addition to being a source of energy and fiber, it is a valuable source of bioactive compounds such as anthocyanins, minerals and fatty acids. In the present work, antioxidant-rich extracts from açai pulp were obtained using pressurized liquid extraction (PLE). The effects of the independent variables,
Food Sci. Technol. Publicado em: 31/07/2017
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17. Efeito da omissão de nutrientes no crescimento e estado nutricional de mudas de açaizeiro
RESUMO O açaizeiro é uma palmeira amazônica de grande importância socioeconômica, mas a maioria de seus plantios comerciais ocorre em terras firmes e de baixa fertilidade natural, o que pode causar diminuição em seu desenvolvimento. Objetivou-se avaliar o efeito da omissão de nutrientes no crescimento e estado nutricional de mudas de açaizeiro (cult
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2016-12
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18. Caracterização físico-química, microbiológica e capacidade antioxidante de polpas de açaí comercializadas nos Estados de Minas Gerais e Pará, Brasil
RESUMO: O mercado de polpa de açaí ( Euterpe oleracea Mart.) congelada tem tido crescimento aceitável e apresenta grande potencial mercadológico em função da sazonalidade e do elevado nível nutricional do fruto. Porém, devido à inexistência de padrões para todos os tipos de frutas, encontram-se no mercado produtos sem uniformidade. O objetivo do p
Cienc. Rural. Publicado em: 10/11/2016
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19. DESENVOLVIMENTO INICIAL DE PLANTAS DE AÇAÍ SOB GRADUAÇÕES DE SOMBREAMENTO
RESUMO Com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de sombreamento no desenvolvimento de plantas de açaí (Euterpe oleracea Mart.) foi instalado um experimento no Viveiro da Floresta em Rio Branco, AC. O arranjo experimental foi o inteiramente ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições de 25 plântulas, definidos como a pleno sol e os
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 30/06/2016
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20. Using ecological niche models to predict the impact of global climate change on the geographical distribution and productivity of Euterpe oleracea Mart. (Arecaceae) in the Amazon
ABSTRACT We assess the impact of climate change on the geographic distribution and productivity of Euterpe oleracea (Arecaceae), commonly called açaí. To construct the ecological niche model of E. oleracea, we used 95 points of occurrence, five bioclimatic variables in current and future climate scenarios and Maxent software. The Akaike Information Criteri
Acta Bot. Bras.. Publicado em: 2016-06
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21. Zoneamento agroclimático da cultura do açaí (Euterpe oleracea Mart.) para o estado do Espírito Santo
RESUMOOs produtos do açaí (Euterpe oleracea Mart.) apresentam grande importância econômica e cultural no Brasil com um crescente mercado consumidor. Com intuito de fornecer bases para ampliação desse cultivo em outros estados, buscou-se elaborar o zoneamento agroclimático para essa cultura no estado do Espírito Santo. Para tanto, utilizou-se de dados
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2015-12
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22. QUALIDADE DE FRUTOS PROCESSADOS ARTESANALMENTE DE AÇAÍ (Euterpe oleracea MART.) E BACABA (Oenocarpus bacaba MART.)
RESUMO Os frutos do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e da bacabeira ( MOenocarpus bacabaart), duas palmeiras tropicais nativas e socioeconomicamente importantes para os estados Amazônicos, são utilizados na produção de polpas processadas em sistemas agrofamiliares. Nesse sentido, o presente estudo objetivou a avaliação da qualidade físico-química
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-09
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23. Development of O/W emulsions containing Euterpe oleracea extract and evaluation of photoprotective efficacy
Euterpe oleracea Mart. é uma palmeira popularmente conhecida como açaí, encontrada no norte do Brasil. O fruto do açaí apresenta em sua composição antocianinas, uma classe de polifenóis à qual é atribuída propriedade antioxidante. Os objetivos desse trabalho foram desenvolver emulsões fotoprotetoras O/A contendo extrato glicólico de açaí (AGE)
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2014-09
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24. Plantas medicinais usadas em Rondônia, Amazônia Ocidental, Brasil
Este estudo se refere ao uso de plantas medicinais por populações da Amazônia Ocidental, fornece informações passíveis de utilização em estudos fitoquímicos e resgata o conhecimento tradicional a respeito do uso de plantas medicinais em cinco regiões do estado de Rondônia na Amazônia Brasileira com foco nas espécies nativas. A pesquisa de campo
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2014