Esterilizacao Termica
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1. Influence of aseptic surge tank venting on equipment sterilization
Resumo Tanques assépticos (AST) são sistemas aplicados para estocagem do produto estéril até o envase, mantendo a condição de esterilidade comercial obtida nas etapas anteriores do processo. Para evitar a recontaminação microbiológica do produto, uma condição de esterilidade deve ser alcançada no tanque antes da produção, pela aplicação de u
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/03/2019
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2. Avaliação das propriedades da blenda de poli(3-hidroxibutirato)/quitosana após esterilização térmica ou radiolítica
Resumo Nesse trabalho foi desenvolvido filme de PHB/quitosana com aplicação promissora em embalagens de alimentos e medicamentos. Esses filmes foram preparados via casting solution e após esterilização térmica ou radiolítica suas propriedades foram avaliadas a partir da microscopia eletrônica de varredura, ensaio de tração, calorimetria exploratór
Polímeros. Publicado em: 08/12/2016
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3. Propriedades termofísicas da carne branca de frango: efeito da temperatura e do conteúdo de umidade
O Estado do Paraná vem consolidando-se como o maior produtor e exportador da carne de frango no Brasil. As propriedades termofísicas, entre as quais a condutividade térmica, a difusividade térmica e a massa específica, são parâmetros importantes a ser considerados em projetos e operações que envolvam processamento térmico, como pasteurização, est
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-12
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4. Metodologia de produção de moscas estéreis de Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858) (Diptera: Calliphoridae) no Brasil / Methodology to rear sterile flies of Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858) (Diptera: Calliphoridae) in Brazil
Dentre as espécies de moscas que causam miíases, destaca-se a Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858) (Diptera: Calliphoridae), a qual se encontra distribuída em alguns locais do Caribe e nos países da América do Sul. Por ser um parasita obrigatório, é considerada um dos maiores problemas da pecuária mundial, acarretando prejuízos da ordem de milh�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/10/2011
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5. UTILIZAÇÃO DE MEIOS À BASE DE ÁGUA DE COCO EM PÓ (ACP-314) PARA CULTURA DE Salmonella spp. / MEDIA USE WATER BASED COCONUT POWDER (ACP-314 ) FOR CULTURE Salmonella spp.
No Brasil são utilizados anualmente, para diagnósticos microbiológicos e pesquisas, cerca de 2,3 toneladas de meios de cultura, no entanto praticamente a totalidade desses produtos são sintéticos. Diante da diversidade de aplicações da água de coco in natura para fins científicos e após sua padronização e estabilização na forma em pó (ACP) ate
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/05/2011
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6. Avaliação dos efeitos da radiação ionizante em compósitos de PCL/PLLA com fibra de coco / Study of the effect of ionizing radiation on composites based on PCL/PLLA and coconut fiber
O problema do resíduo plástico vem se tornando crucial nos últimos anos no que concerne aos problemas ambientais. Neste cenário, a preparação de compósitos baseados em polímeros e fibra naturais, tais como as da casca de coco, levaria à redução do custo do produto final e a consequente diminuição da quantidade de resíduo do agronegócio descart
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/02/2011
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7. Perfil de deformação de embalagens em função da variação da pressão efetiva
As embalagens metálicas são amplamente utilizadas em processos de esterilização convencional de alimentos, realizados em autoclaves. Devido ao seu material de construção e principalmente ao design do corpo e tampa contendo ondulações, estas embalagens sofrem variação em seu volume interno durante o processamento térmico. A alteração deste volume
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011-12
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8. Estratégia para validação de processos de esterilização por vapor saturado em autoclaves nas indústrias farmacêuticas / Strategy for validation of processes of sterilization for saturated steam in autoclaves in the pharmaceutical industries
O objetivo deste trabalho foi criar uma metodologia de validação e revalidação dos processos de esterilização por calor úmido em autoclaves horizontais, destacando os pontos críticos do processo e concentrando esforços onde são realmente necessários. Foram realizados estudos de distribuição térmica, de penetração de calor e de desafio microbi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/08/2010
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9. Modelagen cinética de inativação térmica do peptídeo antimicrobiano P34 em sistemas alimentares = [Kinetic modeling of thermal inactivation of the antimicrobial peptide P34 in food sistems] / Kinetic modeling of thermal inactivation of the antimicrobial peptide P34 in food sistems
O peptídeo antimicrobiano P34, produzido por Bacillus sp. P34, bactéria isolada do intestino do peixe Piau-com-pinta da bacia amazônica, tem potencial uso como bioconservante em alimentos, principalmente aqueles que sofrem tratamento térmico. Neste trabalho, foi realizado um estudo da modelagem cinética de inativação térmica do peptídeo antimicrobia
Publicado em: 2010
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10. Simulação do processo de produção de etanol a partir do açucar e do bagaço, visando a integração do processo e a maximização da produção de energia e excedentes do bagaço / Simulation of ethanol production processes from sugar and sugarcane bagasse, aiming process integration and maximization of energy and bagasse surplus
O objetivo desta dissertação é apresentar a descrição e a simulação de processos de produção de etanol a partir do caldo e do bagaço da cana-de-açúcar, visando o levantamento do consumo de energia destes processos. Foram consideradas melhor ias no processo convencional de produção de etanol a partir do caldo, tais como a realização de eficien
Publicado em: 2008
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11. Effectiveness of the steam sterilization of assembled versus disassembled laparoscopic instruments: an experimental study / Eficácia da esterilização a vapor de instrumental laparoscópico montado versus desmontado: um estudo experimental
A vídeo-laparoscopia é uma inovação tecnológica que trouxe indiscutíveis vantagens e também novos desafios, incluindo nestes, as diretrizes para o reprocessamento adequado dos instrumentais e seus acessórios. A autoclavação dos instrumentais laparoscópicos desmontados é mais segura, uma vez que a condução térmica é facilitada. No entanto, sã
Publicado em: 2007
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12. Sistemas de gerenciamento de resíduos sólidos de serviços de saúde : contribuição ao estudo das variáveis que interferem no processo de implantação, monitoramento e custos decorrentes
O presente trabalho objetivou avaliar os sistemas de gerenciamento de resíduos de serviços de saúde frente aos instrumentos legais e normativos vigentes no Brasil, acerca dos quais existem poucos estudos. O estudo envolveu coleta de dados reais, por um período contínuo de dois anos, analisando a eficiência da segregação, os sistemas de tratamento, e
Publicado em: 2007