Erva De Santa Maria
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13. ZONEAMENTO PEDOAMBIENTAL DA ERVA MATE Ilex paraguariensis PARA O MUNICÍPIO DE ERECHIM-RS / PEDOAMBIENTAL ZONING OF HERBAL MATE Ilex paraguariensis FOR THE CITY OF ERECHIM - RS
O objetivo principal desse estudo é propor informações que auxiliem o zoneamento pedoambiental da erva mate Ilex paraguariensis St. Hil para o município de Erechim, identificando, com auxílio de técnicas de geoprocessamento, as áreas com melhor adequabilidade para implantação de ervais, levando-se em consideração fatores limitantes à cultura, env
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 31/08/2011
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14. DESENVOLVIMENTO DE PICKLES DE FRANGO COM ADIÇÃO DE DIFERENTES ANTIOXIDANTES E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ACEITABILIDADE DOS PRODUTOS / DEVELOPMENT OF CHICKEN PICKLES ADDED DIFFERENT ANTIOXIDANTS AND EVALUATION OF QUALITY AND ACCEPTABILITY OF THE PRODUCTS
Este trabalho teve como objetivo testar o aproveitamento da carne residual aderida à estrutura óssea do frango como matéria-prima para a elaboração do pickles de frango, utilizando ingredientes de baixo custo e acessíveis. Além disso, este trabalho objetivou utilizar diferentes tipos de antioxidantes na elaboração dos pickles e avaliar a aceitação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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15. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE ERVA-CIDREIRA-DE-ARBUSTO (Lippia alba (Mill) NE Brown) EM EMBUTIDO COZIDO A BASE DE CARNE OVINA DE DESCARTE / EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF HIDRAETANOLIC OF LEMON BALM BUSH EXTRACT (Lippia alba (Mill) NE Brown) AND ITS USAGE IN FITTED MEAT BASED ON DISPOSAL OVINE MEAT
The present paper has the goal evaluate the use of the disposal sheep meat in fitted meat and evaluate its lipid stability through the using of lemon balm bush extract (Lippia alba (Mill) NE Brown). In a first moment was accomplished a characterization of the lemon balm bush extract with the concentrations of 70%, 80% and 90% of ethanol, of their Phenol comp
Publicado em: 2011
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16. INFLUÊNCIA DA INOCULAÇÃO DE Fusarium spp. E NÍVEIS DE SOMBREAMENTO NO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DA ERVA-MATE
RESUMO A erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) é uma espécie amplamente cultivada no sul do Brasil e países vizinhos. Suas folhas e galhos finos, preparados segundo método apropriado, fornecem o mate ou chimarrão, o mais popular chá consumido no Brasil e exportado para todo o mundo. Com o aumento da área plantada, sobretudo na última década, o
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2010-09
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17. ORGANIZAÇÃO ESPACIAL DA PRODUÇÃO DE ERVA-MATE NO MUNICÍPIO DE PALMITOS/SC / SPATIAL ORGANIZATION OF PRODUCTION OF GRASS-MATE IN THE CITY OF PALMITOS / SC
This study aims to understand the relation between the spatial organization of Palmitos / SC and production of yerba mate, over time. The exploitation of this natural resource is linked with the earliest forms of human occupation in space developed which includes the city under study. During this period played main role in determining the ways that space rec
Publicado em: 2010
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18. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) EM INDÚSTRIA BENEFICIADORA DE ERVA-MATE / IMPLEMENTATION OF GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) INDUSTRY IN ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILL
Requirements with the hygienic quality of food and the need for compliance of companies with current legislation determines that the food industry to adopt methods of control and quality management. There are recommended methodologies and certified for quality management for the food industry which is the prerequisites programs that include the Good Manufact
Publicado em: 2010
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19. Obtenção de extrato de erva baleeira (Cordia verbenacea D.C.) por diferentes técnicas: medida da atividade biológica, modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases
A erva baleeira (Cordia verbenacea) é uma planta da Família das Borraginaceae, encontrada nas restingas marítimas de quase todo o litoral brasileiro, sendo mais comumente encontrada no trecho compreendido entre os Estados de Santa Catarina e São Paulo. Devido ao seu perfil de composição, a erva baleeira possui propriedades antiinflamatória e cicatriza
Publicado em: 2009
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20. VEGETATIVE PROPAGATION OF ERVA-MATE (Ilex paraguariensis Saint Hilaire Aquifoliaceae) / PROPAGAÇÃO VEGETATIVA DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis Saint Hilaire Aquifoliaceae)
A erva-mate (Ilex paraguariensis) assume uma importância ambiental e socioeconômica para a região sul do Brasil, porém carece de tecnologias de propagação vegetativa necessárias para o aumento da produção e da qualidade. O presente estudo teve por objetivos analisar a propagação via estaquia de material adulto e estabelecer a aclimatização ex vi
Publicado em: 2009
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21. ANTIOXIDANTE NATURAL DE MARCELA (Achyrocline satureioides) E DE ERVA MATE (Ilex paraguariensis) NA ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA TOSCANA / NATURAL ANTIOXIDANT OF YERBA MATE (Ilex paraguariensis) AND MARCELA (Achyrocline satureioides) IN AND THE DEVELOPMENT OF TUSCANY SAUSAGE
Este trabalho teve como objetivo desenvolver antioxidantes naturais de Achyrocline satureioides (marcela) e de Ilex paraguariensis (erva mate), para adição em lingüiça toscana e banha suína, com avaliação e determinação das melhores constituições quanto à atividade antioxidante e características sensoriais dos produtos. No primeiro experimento,
Publicado em: 2009
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22. SOMBREAMENTO NO DESENVOLVIMETO DE BROTOS DE Ilex paraguariensis A.St.-Hil. / SHADE IN THE DEVELOPMENT OF SPROUTS OF Ilex paraguariensis A. ST. -HIL.
Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do sombreamento tanto da copa quanto do solo no desenvolvimento de brotações em um plantio de Ilex paraguariensis após a poda. O experimento foi conduzido na Área Experimental do Departamento de Ciências Florestais da Universidade Federal de Santa Maria, no município de Santa Maria. Foi estabelecido
Publicado em: 2009
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23. NUTRITION, SHADING AND BIOLOGICAL ANTAGONISM IN ROOT-ROT CONTROL OF ERVA-MATE (Ilex paraguariensis A. St.-Hill) / NUTRIÇÃO, SOMBREAMENTO E ANTAGONISMO BIOLÓGICO NO CONTROLE DA PODRIDÃO-DE-RAÍZES DA ERVA-MATE (Ilex paraguariensis A. St.-Hill)
A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma espécie amplamente cultivada no sul do Brasil e países vizinhos, cujas folhas e galhos finos preparados, segundo método apropriado, fornecem o mate ou chimarrão, o mais popular chá consumido no Brasil e exportado para todo o mundo. Com o aumento da área plantada, sobretudo na última década, os problemas fitoss
Publicado em: 2008
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24. INFLUÊNCIA DA AMÔNIA E OXIGÊNIO DA ÁGUA IN VIVO E DA ERVA-MATE EX VIVO SOBRE A ESTABILIDADE LIPÍDICA DE FILÉS DE DOURADO / INFLUENCE OF AMMONIA AND OXYGEN OF WATER IN VIVO AND THE ERVA-MATE EX VIVO ON LIPID STABILITY LIPÍDICA OF FILLETS FROM DOURADO
This work was aimed at evaluating the effect of the exposure to stressing ammonia and oxygen levels in vivo as well as the effect of the treatment with erva-mate extract (Ilex paraguariensis) post mortem on the lipid stability of fillets of dourado (Salminus brasiliensis). The influence of different levels of ammonia and oxygen on the proximate composition,
Publicado em: 2008