Equilibrio Higroscopico
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1. Cinética de secagem e propriedades termodinâmicas das folhas do melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.)
RESUMO O melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.) é uma planta versátil que pode ser consumida como alimento e possui aplicações terapêuticas. Desta forma, o estudo sobre o processo de secagem é de suma importância para manter a qualidade de suas folhas durante o armazenamento. Objetivou-se, com esta pesquisa, avaliar a cinética de secagem das
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-10
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2. PROPERTIES OF PARTICLEBOARD PANELS MADE OF SUGARCANE PARTICLES WITH AND WITHOUT HEAT TREATMENT
RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar as propriedades de painéis aglomerados confeccionados com partículas de bagaço de cana-de-açúcar in natura e aquecidas a 250 °C durante 5 minutos. Foram empregadas várias proporções de partículas na confecção dos painéis e as suas propriedades foram comparadas com as propriedades de um painel fabri
Rev. Árvore. Publicado em: 25/11/2019
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3. Moisture sorption isotherms of sunflower seeds: Thermodynamic analysis
RESUMO O estudo das propriedades termodinâmicas proporciona o conhecimento da afinidade do sorvente pela água e da espontaneidade do processo de sorção, sendo importante para projetar equipamentos de secagem e predizer o comportamento higroscópico durante o armazenamento. Este trabalho visou a determinar e avaliar isotermas de equilíbrio higroscópico
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 30/09/2019
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4. Comportamento higroscópico da polpa de graviola em pó obtida por secagem em spray dryer
Resumo Produtos em pó são caracterizados por sua praticidade e longa vida útil, no entanto as polpas de fruta em pó apresentam alta higroscopicidade e tendência à aglomeração devido à sua natureza hidrofílica. Sua estabilidade pode ser estudada por meio das isotermas de equilíbrio higroscópico. A polpa de graviola, por sua vez, apresenta grande
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
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5. Determinação do equilíbrio higroscópico e calor isostérico de pimenta Dedo-de-Moça
RESUMO Esta pesquisa focou na determinação do equilíbrio higroscópico e do calor isostérico da pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum) sob diferentes condições controladas de temperatura e umidade relativa do ar. Foi ajustado o modelo que melhor representa o comportamento isotérmico de sorção entre os modelos descritos na literatura, bem como a p
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-12
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6. PROPRIEDADES ENERGÉTICAS DE PARTÍCULAS DE MADEIRA TORRIFICADAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS
RESUMO Objetivou-se neste estudo avaliar o efeito da temperatura final da torrefação nas propriedades energéticas da madeira. Foram aplicados quatro tratamentos com três repetições constituídos por partículas de madeira não torrificadas e partículas torrificadas nas temperaturas de 170, 220 e 260 ºC. Observaram-se melhores propriedades físicas, q
Rev. Árvore. Publicado em: 06/11/2017
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7. Modelagem da cinética de sorção de água de café torrado e moído
RESUMO. Objetivou-se com este trabalho modelar a cinética de sorção de água pelo café torrado e moído. Foram utilizados grãos de café arábica com teor de água inicial de 0,1234 kga kgms -1, torrados no ponto de torra médio (SCCA # 55), tendo sido estabelecido três níveis granulométricos: grossa (1,19 mm), média (0,84 mm) e fina (0,59 mm). Para
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-09
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8. Longevidade de sementes de Arachis pintoi cv. BRS Mandobi armazenadas sob diferentes condições
Resumo: O objetivo desse trabalho foi avaliar efeitos de armazenamento sob diferentes temperaturas, umidades relativas do ar (URs) e tipos de embalagens (permeáveis ou semi-permeáveis) sobre a qualidade fisiológica de sementes e o teor de água de vagens de Arachis pintoi cv. BRS Mandobi. O fruto dessa leguminosa herbácea, perene, é uma vagem indeiscent
J. Seed Sci.. Publicado em: 2017-09
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9. Isotermas de dessorção de sementes de Lactuca sativa
RESUMO Sementes de Lactuca sativa são altamente sensíveis às condições edafoclimáticas; portanto, faz-se necessário armazená-las de forma segura e racional, a fim de manter suas características qualitativas e quantitativas. Estudos sobre a higroscopicidade têm a finalidade de amenizar possíveis alterações nos produtos agrícolas em determinadas
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-08
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10. Cinética de sorção de água de grãos de feijão danificado: Modelo de GAB
RESUMO Objetivou-se, neste trabalho, modelar a cinética de sorção de água de grãos de feijão danificado. Foram utilizados grãos com teor de água inicial de 53,85% base seca (bs). Parte dos grãos foi utilizada para se obter as isotermas de dessorção enquanto outra foi submetida à secagem até o teor de água de 5,26% (bs), para que a mesma fosse s
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-08
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11. Higroscopicidade dos frutos de baru (Dipteryx alata Vogel)
RESUMO Com o conhecimento do equilíbrio higroscópico dos frutos de baru (Dipteryx alata Vogel), pode-se manejar adequadamente o produto visando à manutenção de seu teor de água nos níveis recomendados para o armazenamento seguro. Desta forma, objetivou-se determinar as isotermas de dessorção de água dos frutos de baru nas temperaturas de 20, 25, 30
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-04
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12. Resistência ao cisalhamento na linha de cola das madeiras de EUCALYPTUS SP. e PINUS SP.
RESUMO Para avaliar a eficiência do adesivo na união das juntas coladas, sob uma determinada temperatura e condições de umidade, durante um tempo específico o adesivo deve ser submetido a testes de carregamento, como, por exemplo, o teste de cisalhamento na linha de cola. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência ao cisalhamento na
Rev. Árvore. Publicado em: 2016-12