Dieta Isenta De Gluten
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13. Doença celíaca e constipação: uma manifestação clínica atípica e pouco frequente
OBJETIVO: Relatar dois casos de doença celíaca (DC) com manifestação de constipação. DESCRIÇÃO DO CASO: Dois pacientes do sexo feminino, com 18 e 30 meses de idade, respectivamente, apresentando história de constipação crônica refratária ao tratamento. Como apresentavam concomitantemente baixo ganho ponderal e estatural, foi realizada investiga�
Revista Paulista de Pediatria. Publicado em: 2012-06
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14. Digestibilidade aparente e verdadeira de proteína e aminoácidos de alimentos em tilápia-do-nilo
Foram determinados nesta pesquisa os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira da proteína e dos aminoácidos de cinco alimentos (milho, farelo de trigo, farelo de soja, glúten de milho e farinha de peixe) em tilápias-do-nilo. Utilizaram-se 252 tilápias revertidas (Oreochromis niloticus) em fase de crescimento, da linhagem tailandesa, com pes
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-05
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15. Caracterização macroscópica e físico-química de bolo isento de açúcar, com fibra e sem glúten a base de farinha mista de semente de abóbora (Cucurbita maxima, L.) e amido de milho
O interesse do consumidor por produtos com redução calórica é crescente e seu desenvolvimento um desafio tecnológico. O produto bolo vem adquirindo crescente importância de consumo e a demanda por produtos dietéticos vem estimulando a utilização de edulcorantes e a otimização de produtos panificados. O consumo de fibra alimentar associa-se à prev
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-03
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16. Anticorpos anti-Saccharomyces cerevisiae não diferenciam doença de Crohn de doença celíaca
RACIONAL: Anticorpos anti-Saccharomyces cerevisiae antibodies, considerados marcadores sorológicos para a doença de Crohn, foram descritos em pacientes com doença celíaca, desaparecendo após dieta isenta de glúten. OBJETIVOS: Avaliação da positividade de anti-Saccharomyces cerevisiae antibodies em pacientes com doença de Crohn e doença celíaca, em
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2010-09
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17. Doença celíaca, hábitos e práticas alimentares e qualidade de vida
Esta comunicação apresenta o cenário da doença celíaca e suas implicações em hábitos, práticas alimentares e qualidade de vida de indivíduos intolerantes ao glúten. Apresenta dados importantes sobre a questão que, mundialmente, é considerada problema de saúde pública. Por ser uma doença cujo tratamento é fundamentalmente dietético, a terapi
Revista de Nutrição. Publicado em: 2010-06
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18. Doença celíaca em pacientes brasileiros: associações, complicações e causas de morte. Quarenta anos de experiência clínica
CONTEXTO: A doença celíaca é uma enfermidade multissistêmica e autoimune que pode se manifestar em qualquer idade, em indivíduos geneticamente predispostos. OBJETIVO: Identificação das associações, complicações e causas de morte em pacientes brasileiros após longo período de acompanhamento. MÉTODOS: Foram estudados retrospectivamente 157 pacien
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2009-12
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19. Otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de produtos à base de amaranto enriquecidos com frutanos, para intervenção em celíacos / Nutritional and sensory optimization of amaranth based products enriched with fructans, for nutritional intervention in celiac
Introdução: A doença celíaca não tem cura e apresenta como único tratamento a dieta isenta de glúten. Frequentemente observa-se a má absorção de cálcio em celíacos, consequência dos menores níveis de transportadores de cálcio no enterócito desses indivíduos. Os celíacos têm dificuldade em dar sequência ao tratamento dietético devido à e
Publicado em: 2009
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20. Avaliação da qualidade de vida de crianças celíacas em uso de dieta isenta de glúten : um estudo de caso-controle
Introdução: A doença celíaca (DC) é definida como enteropatia imune-mediada causada por uma permanente sensibilidade ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O glúten está presente em cereais como trigo, centeio e cevada e deve ser excluído da alimentação pelo resto da vida. A avaliação da Qualidade de Vida (QV), neste contexto, assu
Publicado em: 2008
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21. Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacos
Celiac disease (CD) is an autoimmune disease triggered by the ingestion of cereals which contain gluten by individuals genetically predisposed who possess immunological factors related to the condition. Treatment is fundamentally diet-related, and consists in the exclusion of gluten. Observance of the diet requires definite changes in the nutritional practic
Publicado em: 2008
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22. Perfil clínico dos membros da associação dos celíacos do Brasil: regional de Santa Catarina (ACELBRA-SC)
RACIONAL: A doença celíaca é afecção inflamatória do intestino delgado associada à intolerância permanente ao glúten, que ocorre em indivíduos geneticamente susceptíveis. OBJETIVO: Conhecer as características clínicas e epidemiológicas dessa doença em nosso meio. MÉTODO: Tratou-se de estudo descritivo transversal com amostra não-probabilíst
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2007-09
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23. Relato de caso: doença celíaca recém-diagnosticada como fator agravante de osteoporose em mulher idosa
Mulher de 63 anos procurou endocrinologista para seguimento de osteoporose. Densitometria óssea revelava T L1-L4= -3,5 DP [Densidade mineral óssea (DMO): 0,766 g/cm²] e Tcolo fêmur= -2,4 DP (DMO: 0,716 g/cm²). Em uso de cálcio e vitamina D há 2 anos. Hipotireoidismo há 5 anos em uso de levotiroxina. Introduzido alendronato 70 mg/semana com ganho sign
Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. Publicado em: 2006-12
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24. Doença celíaca após tratamento de hepatite C crônica com interferon peguilado e ribavirina
OBJETIVO: Relatar caso de doença celíaca ocorrendo após uso de interferon peguilado e ribavirina em paciente com hepatite C crônica. PACIENTE E MÉTODO: Mulher de 34 anos com hepatite C crônica, genótipo 3, tratada com interferon peguilado alfa-2a e ribavirina durante 6 meses, desenvolveu quadro de astenia e anemia após 6 meses do término do tratamen
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2004-06