Detergentes
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13. Nota Científica: utilização da pectina, proteínas do soro de queijo e água de maceração de milho para a produção de proteases por Bacillus sp. termofílico
As enzimas proteolíticas termoestáveis produzidas por microrganismos do gênero Bacillus possuem grande importância comercial, sendo sua aplicação predominante (35%) na indústria de detergentes. Neste trabalho, foi avaliada a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp. SMIA-2, utilizando-se substratos de baixo custo. A fim de verificar a uti
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2012-03
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14. Desenvolvimento de bebida láctea fermentada adicionada de polpa de mangaba e suplementada com ferro
No Brasil, o soro de leite torna-se uma importante matéria-prima que pode ser utilizada na produção de bebida láctea, devido à sua grande oferta, suas características nutricionais, propriedades funcionais, potencial poluidor e baixo custo. Objetivou-se desenvolver uma bebida láctea fermentada adicionada de polpa de mangaba e suplementada com ferro, a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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15. Aplicação das relações lineares de energia livre de solvatação (LSER) ao estudo de sistemas interfaciais organizados / Application of linear solvation energy relationships (LSER) to the study of organized interfacial systems
Neste estudo foi caracterizado o processo de solubilização de solutos neutros em sistemas micelares compostos de surfactantes não iônicos da família de alcoóis secundários etoxilados com o mesmo grupo hidrofóbico e graus diferentes de etoxilação, variando de 5 a 30 subunidades de oxido de etileno. Para isso, foram utilizadas as Relações Lineares
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/10/2011
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16. Avaliação ecotoxicológica e caracterização química em águas superficiais do rio Cubatão, SP / Ecotoxicological assessment and chemical characterization in surface waters of Cubatão River, SP
Ambientes dulcícolas ocupam uma pequena parcela da superfície do planeta comparada aos ambientes marinhos e terrestres, porém são de suma importância para diversas atividades humanas e essenciais à manutenção da vida. Por estarem localizadas próximas a áreas urbanizadas passam a servir como corpos receptores de efluentes domésticos e até industri
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/09/2011
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17. DESENVOLVIMENTO DE BIODETERGENTES UTILIZANDO BIOSSURFACTANTES COMO MATÉRIA-PRIMA. / DEVELOPMENT OF USING BIODETERGENTES BIOSURFACTANTS AS RAW MATERIALS.
A maioria dos surfactantes disponíveis comercialmente é sintetizada a partir de derivados do petróleo, representando assim uma importante fonte de poluição, causando efeitos biológicos adversos a organismos aquáticos. Na indústria de detergentes, apesar das várias marcas disponíveis no mercado serem consideradas biodegradáveis e amparadas pela leg
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/08/2011
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18. Estudo da imobilização de lipase de Burkholderia cepacia em alginato de sódio / Burkholderia cepacia imobilization with sodium alginate
A lipase é uma enzima de alto interesse comercial, com aplicabilidades diversas na indústria, desde aditivo de detergentes até ferramenta de síntese da indústria farmacêutica. O uso da enzima é limitado, no entanto, pelo alto custo de obtenção em nível de pureza adequado, de acordo com a finalidade. O objetivo desse trabalho foi imobilizar a lipase
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/06/2011
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19. Estudo de membranas eritrocitárias resistentes a detergentes da série éter de polioxietileno (Brij)
A visão atual sobre membranas biológicas abarca descrições cada vez mais complexas devido, principalmente, à descoberta de novos papéis atribuídos aos lipídios e sua heterogeneidade. Em particular a associação de esfingolipídios e colesterol, acrescida de proteínas específicas, constitui a base da formação de domínios membranares conhecidos c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/06/2011
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20. Prospecção de genes codificadores de enzimas lipolíticas em biblioteca metagenômica de consórcio microbiano degradador de óleo diesel. / Screening for lipolytic enzyme codification genes in a metagenomic library of consortia specialized in diesel oil degradation.
As enzimas lipolíticas vêm atraindo atenção no mercado global devido ao enorme potencial biotecnológico, como: na formulação de detergentes; na indústria de couro; produção de cosméticos, fármacos, aromas, biodiesel, etc. O objetivo deste trabalho foi prospectar genes codificadores de enzimas lipolíticas em biblioteca metagenômica de um consór
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/03/2011
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21. Produção simultânea de α-amilase e protease pela bactéria do solo Bacillus sp. SMIA-2 em culturas submersas utilizando concentrado de proteínas do soro e água de maceração de milho: compatibilidade das enzimas com detergentes comerciais
A produção de proteases e α-amilase pelo termofílico Bacillus sp. cepa SMIA-2 cultivado em culturas líquidas contendo 0,25% (w/v) de amido como fonte de carbono alcançou o máximo em 18 horas (47 U.mg-1 Proteína) e 36 horas (325 U.mg-1 Proteína), respectivamente. A suplementação do meio de cultura com proteínas do soro de leite (0,1%, w/v) e água
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-12
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22. Impactos das atividades humanas sobre a dinâmica do fósforo no meio ambiente e seus reflexos na saúde pública
O fósforo é um nutriente com fontes finitas e não renováveis, cuja velocidade de exploração é atualmente muito superior às suas taxas de retorno ao seu ciclo natural, sendo que já existem previsões a respeito de um provável colapso nas suas fontes disponíveis e conhecidas, com impactos econômicos, sociais e ambientais graves e irreversíveis. Di
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2011-08
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23. Nutritional reserves of Vochysiaceae seeds: chemical diversity and potential economic uses
Teores de proteínas, carboidratos solúveis e óleos de sementes de 57 indivíduos de Vochysiaceae, compreendendo uma espécie de Callisthene, seis de Qualea, uma de Salvertia e oito de Vochysia foram determinados. As principais reservas de sementes de Vochysiaceae são proteínas (20% em média) e óleos (21, 6%). A média dos teores de carboidratos foi de
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2011-06
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24. Instrumentação para automação de processo de fermentação semi-sólida.
O mercado mundial de enzimas industriais foi estimado em 625 milhões de dólares, em 1990. Cerca de 62 % das enzimas produzidas são usadas pela indústria de alimentos, 33% em detergentes e 5% nas indústrias têxtil e de couro. Das enzimas produzidas, 80% são hidrolíticas, utilizadas para a despolimerização I de produtos naturais. Destas, 60% são pro
São Carlos. Publicado em: 2011