Cupuassu
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1. Functional product enriched with the microencapsulated extract of cupuassu (Theobroma grandiflorum Schum.) seed by-product
Abstract This work deals with the application of microencapsulated extract of cupuassu seed by-product to functionally enrich a food multimixture. The methodological bases applied were those of the Official Methods of Analysis of AOAC. Multimixture enrichment with the extract led to 54 and 19% increases in total dietary fiber and total fat contents, to sligh
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-09
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2. Bioactive compounds and value-added applications of cupuassu (Theobroma grandiflorum Schum.) agroindustrial by-product
Abstract Cupuassu is a fruitful species from the Amazon basin with great economical potential, due to the multiple uses of its pulp and seeds in the food and cosmetic industries. This fruit generates large amounts of solid waste, which, despite of its high content of bioactive compounds, is discarded in the environment. Therefore, with the aim of reusing the
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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3. Digestibilidade, comportamento ingestivo e desempenho de ovinos alimentados com resíduos de agroindústrias processadoras de frutas
RESUMO Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade e o desempenho de ovinos, arraçoados com dietas isoproteicas, contendo 75% de resíduos da agroindústria frutífera (abacaxi, acerola, maracujá e cupuaçu), uma dieta com feno de tifton e 25% de concentrado, em delineamento inteiramente ao acaso. A participação do resíduo de maracujá na dieta pr
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 13/12/2019
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4. A UTILIZAÇÃO DE FITOMASSA NA RECUPERAÇÃO DE SOLO DEGRADADO - VILA BURITI / MANAUS (AM)
Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar a recuperação de uma área degradada a partir do uso de fitomassa associada ao uso da Theobroma Grandiflorun Schum (cupuaçu). Soma-se a esse objetivo o monitoramento do crescimento dos indivíduos da espécie estudada; mensuração do acréscimo de nutrientes ao solo; comparação das propriedades físicas d
Mercator (Fortaleza). Publicado em: 09/12/2019
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5. Bioactive compounds and value-added applications of cupuassu (Theobroma grandiflorum Schum.) agroindustrial by-product
Abstract Cupuassu is a fruitful species from the Amazon basin with great economical potential, due to the multiple uses of its pulp and seeds in the food and cosmetic industries. This fruit generates large amounts of solid waste, which, despite of its high content of bioactive compounds, is discarded in the environment. Therefore, with the aim of reusing the
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/06/2019
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6. Quality and antioxidant potential of byproducts from refining of fruit pulp
Abstract The potential use of byproducts from fruit processing has been evaluated in order to propose new uses as well as reducing costs and environmental impact. Most of the studies are focused on byproducts from primary transformation. However, byproducts from secondary transformation can reserve similar reuse opportunities. The aim of this study was to c
Food Sci. Technol. Publicado em: 16/04/2018
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7. DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE PESTICIDAS EM CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM SCHUM) UTILIZANDO AS TÉCNICAS DE MSPD e HPLC-UV/DAD. / DEVELOPMENT OF METHODOLOGY FOR DETERMINATION OF PESTICIDE RESIDUES IN CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM SCHUM) USING THE TECHNIQUES OF MAPS and HPLC-UV/DAD.
As frutas tropicais conquistam cada vez mais o mercado consumidor, sendo o Brasil o terceiro maior produtor. O consumo de frutas tem aumentado significativamente devido as suas características organolépticas e elevado valor nutricional. Dentre estas frutas de importância econômica e muito apreciada da região Amazônica, destaca-se o cupuaçu (Theobroma
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/07/2012
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8. Adsorção de corantes têxteis utilizando biossorventes alternativos
The textile effluents when launched into water bodies reduce the penetration of sun light harming the photosynthesis processes. Besides this, the dyes have been pointed out as potentially toxic substances. In general, the removal processes are based on physicochemical systems followed by biological treatment. The sorption process, besides presenting high rem
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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9. Chocolate meio amargo produzido de amêndoas de cacau fermentadas com polpa de cajá, cupuaçu ou graviola: características fisico-químicas, reológicas e sensoriais / Bittersweet chocolate produced of cocoa beans fermented with pulp of yellow mombin, cupuassu or soursop: physico-chemical, rheological sensory and characteristics
A adição de polpa de frutas na fermentação das sementes de cacau constitui uma alternativa de obtenção de amêndoas com sabores diferenciados visando à elaboração de um chocolate com alta qualidade sensorial. Dentro desse contexto, o presente trabalho visou estudar a qualidade sensorial, bem como as características físico-químicas e reológicas,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/05/2011
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10. Sensitivity of seed to desiccation in cupuassu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K. Schum. - Sterculiaceae.
Quantificar a influência dos sistemas preparo convencional e plantio direto na resposta das plantas da cultura de milho à resistência mecânica e aeração do solo.
Scientia Agricola. Publicado em: 2011
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11. Tamanho de sementes de cupuaçuzeiro, Theobroma grandiflorum: emergência e vigor.
1990
Belém. Publicado em: 2011
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12. Drying and germination of cupuassu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K. Schum.) seeds.
O excesso de sais no sistema radicular inibe a absorção de água, absorção de nutrientes e pode resultar em toxicidade de alguns sais dissolvidos na solução do solo. Excesso de sódio trocável no solo pode destruir a estrutura do solo a um ponto em que a penetração de água e a aeração das raízes se tornam impossível. Além disso, o sódio é t�
Revista Brasileira de Sementes. Publicado em: 2011