Conservante Natural
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1. Vase life consequences of natural and chemical treatments in foxtail lily (Eremurus spectabilis), as a specialty cut flowers
Resumo Eremurus spectabilis é uma nova flor de corte com valor comercial, mas pouco se sabe sobre os tratamentos aplicáveis para prolongar a vida de vaso e manter a qualidade ornamental desta flor. Portanto, o presente estudo teve como objetivo investigar os impactos da nanoprata, dos óleos essenciais e dos tratamentos químicos na manutenção da qualida
Ornamental Horticulture. Publicado em: 2022
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2. Efeito combinado de óleo essencial de alho e isotiocianato de alila contra Escherichia coliO157:H7 in vitro e em linguiça suína
RESUMO: Escherichia coli O157:H7 é um sorotipo toxigênico de E. coli associado mundialmente a surtos de doenças alimentares causadas por produtos cárneos. Os sais de cura são normalmente empregados como antimicrobianos na fabricação de linguiças, entretanto, possuem pouco efeito inibitório sobre enterobactérias como E. coli. Devido à crescente de
Cienc. Rural. Publicado em: 11/10/2018
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3. Maracujá e maçã: de resíduos ao potencial antioxidante, antimicrobiano e anti-Alzheimer
RESUMO: O desperdício na cadeia produtiva de frutos, incluindo as indústrias de suco e polpa, produz grandes quantidades de resíduos, como cascas, sementes e bagaços. Esse volume de resíduos gera impacto ambiental e econômico. O objetivo deste trabalho foi determinar o potencial de aproveitamento de resíduos de maracujá (Passiflora edulis) e de vari
Cienc. Rural. Publicado em: 13/09/2018
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4. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator / Nisin production in diluted skimmed milk utilizing Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 in bioreactor
Nisin is a natural antimicrobial peptide produced by Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 during its exponential growth phase. The bacteriocin is used as natural food preservative due to its antimicrobial activity against Gram-positive bacteria and outgrowth of spores. This property allows its application in numerous fields (pharmaceutical, veterinary
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/03/2011
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5. Avaliação de filme incorporado com óleo essencial de orégano para conservação de pizza pronta
O consumo de pizzas prontas aumentou nos últimos anos dado à praticidade do produto e ao baixo custo, sabor agradável e valor nutritivo. Porém, esse produto sofre intensa manipulação durante o seu processamento, contribuindo para sua contaminação, diminuindo a qualidade e aumentando os riscos de doenças veiculadas por esse alimento. Aliado à necess
Revista Ceres. Publicado em: 2010-06
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6. Avaliação da eficácia antimicrobiana do monoéster de C-8 xilitol como alternativa conservante para produtos cosméticos / Evaluation of antimicrobial effectiveness of C-8 xylitol monoester as an alternative preservative for cosmetic products
A contaminação microbiológica apresenta um risco potencial à qualidade do produto, mas, sobretudo pode afetar a saúde do consumidor. Conservantes são substâncias adicionadas a produtos cosméticos, farmacêuticos, de limpeza e alimentícios com o objetivo de inibir o desenvolvimento de microrganismos, durante sua fabricação e estocagem, bem como pro
Publicado em: 2010
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7. Avaliação da eficácia e segurança do extrato de folhas de Rubus rosaefolius Sm. visando a aplicação como conservante em produtos cosméticos / Effectiveness and safety evaluation of Rubus rosaefolius Sm. leaves, regarding to the preservative use in cosmetic products
Cosmetic and pharmaceuticals products contained natural compounds have increased in the last few years. To verify the use of these compounds as preservative in formulations, the antimicrobial activity from the raw extract of the Rubus rosaefolius Sm. leaves and its fractions was determined. The toxicity in vitro and the behavior in cosmetic formulations (gel
Publicado em: 2009
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8. Potencial do efeito antibacteriano in vitro de quitosana extraÃda de Mucor circinelloides UCP 050: uma abordagem para uso em sistemas de conservaÃÃo de alimentos
Recentemente, a quitosana vem despertando bastante interesse em relaÃÃo Ãs suas aplicaÃÃes em produtos alimentÃcios e farmacÃuticos. Entre outras, a atividade antimicrobiana deste biopolÃmero tem sido apontada como uma das suas mais interessantes propriedades. O objetivo deste estudo foi extrair e caracterizar a quitosana da biomassa de Mucor circine
Publicado em: 2008
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9. Anacardium occidentale: AvaliaÃÃo do Efeito Fotoprotetor e Conservante em PreparaÃÃes CosmÃticas
Chronic skin exposure to ultraviolet (UV) sun radiation can cause multiple damages the skin depending on the amount, form of UV radiation and type of individuals exposed. Damages include sunburn, oxidative stress and foto aging. Sunscreen can help to prevent serious diseases such as skin cancer, by minimizing cutaneous aggression. In this way, snscreen has a
Publicado em: 2007
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10. Study of the efficiency of the lactoferrin as a preservative in semi-solid formulations for cosmetics and pharmaceutical products. / Estudo da eficiência da lactoferrina como conservante em formulações semi-sólidas para produtos cosméticos e farmacêuticos
The bovine lactoferrin, discovered in 1939, is a glycoprotein that connects itself reversibly to two ions of iron being able to kidnap them from certain pathogens or from the environment promoting reduction of the microbial growth or, resulting in permeability if connected to its cellular walls. Lactoferrin has become important in researches because investig
Publicado em: 2006
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11. Identificação do principal composto fungitóxico de óleo de casca de canela
O objetivo deste estudo foi identificar o mais ativo componente fungitóxico de óleo de casca de canela (Cinnamomum zeylanicum), que pode ser usado como marcador para padronização de um conservante natural, baseado no óleo de canela, para sementes armazenadas. Os dois fungos de armazenamento, Aspergillus flavus e A. ruber foram usados como fungos-teste.
Fitopatologia Brasileira. Publicado em: 2005-08
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12. Produção de nisina por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 utilizando meio sintético e leite desnatado, com ou sem suplementação de componentes extras, como meio de cultivo / Nisin production by Lactococcus lactis subsp. lactisATCC 11454 utilizing synthetic and natural media,skimm milk with or without extra suplementation"
Nisin is a bacteriocin produced by Lactococcus lactis that inhibits the germination and growth of Gram-positive bacteria. As Nisin expression is related to the growth conditions of Lactococcus lactis subsp. lactis, the effects of growth parameters, media components and incubation time, were studied to optimize the expression of Nisin. L. lactis ATCC 11454 wa
Publicado em: 2005