Comportamento Reologico
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37. Comportamento reológico e colagem de suspensões de porcelanas de ossos com feldspato e vidro reciclado
A crescente preocupação ambiental trouxe grande interesse na reutilização e reciclagem de materiais. Dentro desse contexto, está o propósito do presente trabalho de estudar a utilização de um resíduo de embalagens de vidro em porcelana de ossos. Especificamente, foi analisado o comportamento reológico de formulações de porcelana de ossos, nas qua
Cerâmica. Publicado em: 2014-03
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38. Avaliação do comportamento reológico na retração plástica e na fissuração de argamassas de concreto auto-adensável
Este artigo investigou a influência do teor de aditivo superplastificante e da adição mineral - sílica ativa e filer basáltico - na retração plástica ena fissuração de argamassas do concreto auto-adensável (CAA). Numa primeira fase foi realizada a análise do comportamento reológico dasfases pasta e argamassa das composições de CAA. Em seguida,
Rev. IBRACON Estrut. Mater.. Publicado em: 2014-02
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39. Avaliação do comportamento reológico da polpa de Prunus mume
O comportamento reológico de polpa de umê, com 6, 7, 8 e 9 °Brix, foi avaliado utilizando-se um viscosímetro rotacional nas temperaturas de 15 a 75 °C. Modelos reológicos de Herschel-Bulkley e Ostwald-Waele (Lei da Potência) foram ajustados para se obterem os parâmetros reológicos para a polpa de umê. A viscosidade da polpa de umê foi descrita com
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-12
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40. Avaliação do comportamento reológico de suspensões de ossos bovinos calcinados
O uso dos ossos bovinos, subproduto da indústria de gado de corte, na manufatura de produtos cerâmicos pode ser uma alternativa para a valorização desse material no mercado. A produção de um tipo especial de porcelana conhecida como "bone china" emprega cerca de 50% em peso de ossos calcinados, valorizando a utilização de matéria-prima reciclada na
Cerâmica. Publicado em: 2013-12
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41. Development, characterization and antioxidant activity of polysorbate based O/W emulsion containing polyphenols derived from Hippophae rhamnoides and Cassia fistula
O presente estudo objetivou o desenvolvimento de uma emulsão farmacêutica óleo-água contendo extratos de plantas ricos em polifenóis, a comparação à sua formulação-controle e a avaliação de sua estabilidade, assim como de sua capacidade antioxidante. Extrato concentrado de Hippophae rhamnoids e Cassia fistula foi encapsulado no interior da fase o
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2013-12
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42. Comportamento reológico de cultivos de Chlorella sp. e Scenedesmus sp. em diferentes concentrações de biomassa
Estudos envolvendo o uso de microalgas cada vez mais se intensificam, pelo potencial que apresentam para a produção de biocombustíveis, por ser uma fonte de energia renovável que não compete diretamente com a produção de alimentos e por possibilitar a obtenção de um combustível com menor impacto ambiental quando comparado ao combustível fóssil. N
Eng. Agríc.. Publicado em: 2013-10
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43. Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais
Neste trabalho, foi determinado o comportamento reológico do suco misto obtido a partir de uma mistura de frutas tropicais, mediante um viscosímetro de cilindros concêntricos, no intervalo de temperatura de 10 ºC a 60 ºC. Os modelos Lei da Potência e Mizrahi-Berk foram ajustados aos dados experimentais. Os modelos mostraram-se adequados para descrever
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 02/07/2013
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44. Estudo dos fatores influentes no comportamento reológico de argamassas colantes de mercado
A reologia estuda a deformação e o escoamento da matéria buscando descrever as deformações dos materiais dependentes do tempo, quando os mesmos são expostos a ações mecânicas. O presente trabalho propõe o entendimento do comportamento no estado fresco de argamassas colantes, com base na caracterização reológica de diferentes composições comerc
Rev. IBRACON Estrut. Mater.. Publicado em: 2013-06
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45. Avaliação de argamassas colantes por reometria rotacional
As argamassas colantes são produtos constituídos por areia natural ou artificial, ligantes (cimento) e aditivos químicos que cumprem uma função de adesivo para assentamento de revestimentos em pisos e paredes. Atualmente, a avaliação em campo sobre a mistura do produto é efetuada de forma empírica. O aplicador (pedreiro) determina, por meios de aspe
Ambient. constr.. Publicado em: 2013-06
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46. Influência do procedimento de mistura em laboratório nas propriedades de argamassas
A mistura dos materiais sólidos com a água é uma das etapas mais importantes no preparo das argamassas. A condução do procedimento que é adotado interferirá nas propriedades no estado fresco, assim como no endurecido. A Norma ABNT NBR 13276:2005 indica que os materiais sólidos sejam introduzidos no líquido já disposto no recipiente. Essa ordem de i
Ambient. constr.. Publicado em: 2013-06
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47. Propriedades reológicas de sucos mistos de manga, goiaba e acerola adicionados de fitoquímicos
O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento reológico dos sucos mistos de manga, goiaba e acerola, adicionados de fitoquímicos, em sete temperaturas (10, 20, 30, 40, 50, 60 e 70 ºC), e o efeito da temperatura na viscosidade aparente. As análises reológicas foram conduzidas em um reômetro de cilindros concêntricos, marca Brookfield, modelo R/
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/03/2013
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48. Avaliação do comportamento reológico de diferentes iogurtes comerciais
A consistência e a viscosidade do iogurte são uns dos principais fatores envolvidos na qualidade e aceitação do produto. Dessa forma, este trabalho apresenta um estudo de comparação reológica entre iogurtes comerciais do Rio de Janeiro, Brasil, em cujas formulações constam diferentes espessantes. Foram utilizadas três grandes marcas do mercado e, e
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/03/2013