Comercio De Carnes
Mostrando 1-12 de 26 artigos, teses e dissertações.
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1. Os efeitos da pandemia da Covid-19 sobre o agronegócio e a alimentação
resumo Estima-se que a pandemia do coronavírus (Sars-Covid-19) deverá repercutir de diversas maneiras e intensidades sobre a produção, a distribuição e a oferta de alimentos. Neste artigo discutimos o alcance e a profundidade da crise decorrente do Covid-19 sobre a agricultura e o agronegócio do Brasil e analisamos as repercussões potenciais e os efe
Estud. av.. Publicado em: 2020-12
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2. A economia política do complexo Soja-Carne Brasil-China
Resumo O argumento desenvolvido no artigo, baseado na abordagem dos regimes alimentares, é que a formação do “complexo soja-carne Brasil-China”, a partir do início dos anos 2000, representa uma mudança policêntrica nas relações agroalimentares globais, impulsionada pelos interesses das corporações do agronegócio e indústrias alimentares, bem
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 28/11/2019
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3. Fatores associados a acidentes de trabalho envolvendo trabalhadores informais do comércio
O estudo objetivou estimar a incidência de acidentes de trabalho não fatais sobre trabalhadores informais do comércio e analisar os fatores associados a esses eventos quanto aos aspectos sociodemográficos, ocupacionais, condições laborais e de saúde. Realizou-se estudo transversal com 434 trabalhadores em área comercial do Município de Jequié, Bahi
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2015-06
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4. Abastecendo plantations: A inserção do charque fabricado em Pelotas (RS) no comércio atlântico das carnes e a sua concorrência com os produtores platinos (século XIX)
O charque (carne-seca) constituiu alimento fundamental na dieta dos escravos das plantationsaçucareiras e cafeeiras e das populações pobres das cidades litorâneas do Brasil. O artigo analisa a inserção do charque fabricado em Pelotas (Rio Grande do Sul) no mercado atlântico, assim como a concorrência com os produtores uruguaios e argentinos e como as
História. Publicado em: 2014-12
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5. Tempo das carnes no Siará Grande: dinâmica social, produção e comércio de carnes secas na Vila de Santa Cruz do Aracati (c.1690-c.1802).
Este estudo tem como principal objeto de análise a dinâmica social da vila de Santa Cruz do Aracati, capitania do Siará Grande, durante a produção e o comércio das carnes secas no século XVIII. Empreendemos uma análise conjuntural da colonização dos sertões das capitanias do norte do Estado do Brasil, trabalhando com as bases da conquista: a conju
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/04/2012
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6. Nas tramas da escassez: o comércio e a política de abastecimento de carnes verdes em Belém - 1897-1909
Esta dissertação analisa as relações entre os administradores públicos e os marchantes, na formação de monopólios e no controle do mercado de abastecimento da carne verde, em Belém, a partir dos discursos de escassez desse gênero entre os anos de 1897-1909. Analisa ainda as publicações da imprensa da época sobre a questão das carnes verdes e as
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/10/2011
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7. Impactos dos instrumentos regulatórios SPS e TBT sobre o comércio de carne bovina dos países do Mercosul / Impacts of SPS and TBT regulatory instruments on trade of beef from Mercosur countries
Nos últimos anos, adjacente ao processo de liberalização comercial, a expressiva proliferação de instrumentos regulatórios de natureza técnica e sanitária tem pautado, por vezes, as relações comerciais em âmbito mundial. Ainda que os impactos da introdução dessas medidas sejam extensos, alguns setores mostram-se mais vulneráveis. A carne bovina
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/03/2011
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8. Vantagens e desafios para à exportação brasileira de carne bovina congelada
Os objetivos nesta pesquisa foram analisar os dados referentes ao mercado internacional de carne bovina congelada desossada e classificar seus participantes em grupos de acordo com suas relações comerciais elencando os principais fatores que influenciam a preferência de um país pela carne bovina de determinado país fornecedor. O comércio internacional
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-01
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9. Uma análise do comércio internacional de carnes.
Estuda-se neste artigo o mercado internacional de carnes (bovina, suína e de frango) sob a ótica das quantidades e valores de produção, exportação e importação. Os índices de quantum de Tornqvist são calculados para cada uma dessas dimensões. Procede-se à avaliação dos países segundo duas abordagens alternativas ? DEA Multicritério e Análise
Revista de Política Agrícola. Publicado em: 2011
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10. Impactos das medidas técnicas e sanitárias nas exportações brasileiras de carne de frango / Impact of sanitary and technical measures in Brazilian exports of poultry meat
O principal objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos das medidas técnicas e sanitárias introduzidas pelos principais importadores mundiais sobre o acesso da carne de frango brasileira no mercado internacional. O estudo associa a análise de inventário com procedimentos econométricos para mensurar o impacto das medidas técnicas e sanitárias sobre a
Publicado em: 2011
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11. Integração entre os mercados de boi para o abate na Argentina e no Brasil / Market integration between the live cattle prices in Argentina and in Brazil
The main purpose of this study was to analyze the relationship between live cattle prices in Brazil and in Argentina so that both companies and government could have more accurate measures on the effects of Argentinas evolution of production and internal/external trade on Brazilian market. In order to achieve this goal a Vector Autoregression with Error Corr
Publicado em: 2010
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12. Search the occurrence of cysticercus and histopathological in samples of bovine heart marketed in the city of São Paulo, SP / Pesquisa da ocorrência de cisticercos e estudo histopatológico em amostras de coração bovino comercializado na cidade de São Paulo, SP
O presente trabalho teve por objetivos: 1) analisar corações bovinos obtidos no comércio varejista da cidade de São Paulo pesquisando a presença de cisticercos, a partir da técnica preconizada pelo Artigo 176 do RIISPOA Decreto-Lei 11.691\1952, da técnica descrita por Santos (1976) e da técnica do fatiamento completo e 2) descrever a forma de apresen
Publicado em: 2010