Coliformes Termotolerantes
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25. Avaliação microbiológica de fontes de água de escolas públicas e privadas da cidade de Santa Rita (PB)
RESUMO A quantidade e a qualidade da água potável ingerida estão diretamente relacionadas com a saúde humana. A garantia de segurança e potabilidade depende do funcionamento adequado de etapas que vão desde o tratamento até a distribuição; e, caso alguma delas apresente falhas, pode haver processo de contaminação. Partindo desse pressuposto, objet
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2018-06
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26. Características microbiológicas e físico-químicas de méis de abelha Melipona fasciculata produzidos em duas regiões do Brasil
RESUMO: O mel de Tiúba (Melipona fasciculata) tem importância comercial na região do estado do Maranhão, no entanto a ausência de uma legislação específica para este mel entrava a ampliação de sua produção e comercialização. Dessa forma, faz-se necessário determinar as características microbiológicas e físico-químicas de méis de Tiúba, c
Cienc. Rural. Publicado em: 10/05/2018
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27. Condições higiênico sanitárias de carne embalada a vácuo produzida por abatedouros frigoríficos habilitados a exportação no estado de Mato Grosso, Brasil
RESUMO: O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo e Mato Grosso é o maior produtor de carne bovina do país. Para manter a competitividade do produto e a expansão do mercado, o controle higiênico sanitário de todo o processo é indispensável para garantir a obtenção de carne inócua e de qualidade. O objetivo desse estudo foi avaliar as
Cienc. Rural. Publicado em: 16/04/2018
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28. Qualidade de águas de coco não pasteurizadas, in natura, resfriadas, extraídas artesanalmente por ambulantes
RESUMO: A água de coco é uma bebida bastante versátil, pois, além de apresentar grande riqueza nutricional e poucas calorias, tem características funcionais e terapêuticas, auxiliando no bem-estar e na saúde de seus consumidores. Porém, devido a sua atividade de água e nutrientes elevados, o crescimento de micro-organismos deteriorantes é facilitad
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 01/02/2018
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29. Avaliação da qualidade da água do Rio Tibagi antes da formação do reservatório da UHE Mauá, por meio de análise fatorial
RESUMO Ecossistemas afetados pela formação de reservatórios passam por monitoramentos compulsórios antes, durante e após a construção do empreendimento. Esses programas de monitoramento geram extensas matrizes de dados, que visam atender às condicionantes de licenciamento ambiental bem como à gestão dos recursos hídricos. No intuito de gerar infor
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2017-12
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30. Qualidade microbiológica e avaliação da segurança na produção de queijos de média e alta umidade
RESUMO: Os queijos com média e alta umidade são alimentos prontos para o consumo, que têm sido descritos como veiculadores de patógenos em diversos surtos de doenças transmitidas por alimentos. A contaminação microbiana pode ter origem na matéria prima, ou ocorrer durante as etapas de elaboração do produto, através de práticas inadequadas de higi
Cienc. Rural. Publicado em: 26/10/2017
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31. Determinação da presença de coliformes termotolerantes em águas de coco produzidas e envasadas no Nordeste brasileiro
Resumo A água de coco é considerada uma bebida natural isotônica e sua comercialização tem aumentado gradualmente. O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da água de coco produzida e engarrafada na Região Nordeste do Brasil. Produtos de dez indústrias de diferentes estados foram analisados. Para a quantificação de coli
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 23/10/2017
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32. Contaminação viral e bacteriana em águas subterrâneas na porção aflorante do Aquífero Guaraní, município de Ivoti, RS
Resumo O abastecimento de água do município de Ivoti provém unicamente de origem subterrânea. A potabilidade da água subterrânea do município foi avaliada através da análise de marcadores bacterianos (Escherichia coli e coliformes totais) e virais (adenovírus, enterovírus e rotavírus) de contaminação. Vinte e sete amostras de água provenientes
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 2017-10
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33. Aplicação de índices para avaliação da qualidade da água da Bacia Costeira do Sapucaia em Sergipe
RESUMO A redução da disponibilidade qualiquantitativa da água no mundo está diretamente relacionada às formas de uso e ocupação do solo, aos processos produtivos da agricultura e da pecuária, ao processo de urbanização e à geração de efluentes domésticos e industriais. Por isso, é importante a realização de diagnósticos de bacias hidrográf
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 03/08/2017
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34. Modelagem da qualidade da água do rio Poti em Teresina (PI)
RESUMO O crescimento desordenado da capital piauiense - marcado, sobretudo, pela ocupação habitacional às margens do rio Poti e pela existência de ligações clandestinas de esgoto bruto nas tubulações de drenagem pluvial - tem contribuído significativamente para a poluição das águas da bacia hidrográfica do rio Parnaíba (região semiárida do Br
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 06/07/2017
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35. Características microbiológicas e físico-químicas da água utilizada na criação de peixes da espécie tambaqui “Colossoma macropomum”, na Baixada Maranhense
RESUMO O Brasil possui condições hidrográficas e climáticas favoráveis para o desenvolvimento da piscicultura. O sucesso dessa atividade depende da qualidade da água, visto que esta influencia diretamente em sua produtividade. Portanto, com o objetivo de verificar as características microbiológicas e físico - químicas da água na criação da espé
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-07
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36. Avaliação da qualidade da água do riacho São Caetano, de Balsas (MA), com base em parâmetros físicos, químicos e microbiológicos
RESUMO Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade da água do riacho São Caetano, de Balsas (MA), com base na resolução CONAMA nº 357/2005. Os parâmetros físicos, químicos e microbiológicos foram analisados e o Índice de Qualidade da Água (IQA) foi determinado. Os dados classificam riacho como ambiente impactado, com características eutr�
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2017-05