Coeficiente De Temperaturas
Mostrando 13-24 de 279 artigos, teses e dissertações.
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13. Cinética de secagem do epicarpo dos frutos de cajá (Spondias mombin L.)
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-02
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14. Como Abordar Níveis Elevados de NT-pro BNP na Admissão para Evitar Aneurisma do Ventrículo Esquerdo após Infarto Agudo do Miocárdio com Supradesnivelamento do Segmento ST
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-02
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15. In vivo study of schistosomicidal action of (Z)-1-(2-chloro-6-fluoro-benzyl)-5-thioxo-4-(2,4,6-trimethoxy-benzylidene)-imidazolidin-2-one
RESUMO O fruto da cajazeira (Spondias mombin L.) apresenta características relevantes para industrialização e possuem aroma agradável e sabor ácido-adocicado, possui quantidades relevantes de vitamina A e carotenoides no epicarpo do cajá. Objetivou-se, ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais, utilizando como critérios para sele
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-02
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16. Drying kinetics and mass transfer properties in the drying of thistle flower
Resumo A flor de cardo e, em particular, os seus estigmas, são utilizados para coagular o leite na produção de vários queijos tradicionais portugueses, devido à sua elevada atividade de coagulação, proporcionada pelo elevado teor de proteases aspárticas. O objetivo do presente trabalho foi determinar as propriedades de transferência de massa da seca
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 24/10/2019
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17. Efeito da temperatura na cinética de secagem em leito de espuma e na degradação de antocianina em morango
Resumo O morango é uma fruta de grande consumo no mundo e de grande riqueza nutricional, sendo utilizada como ingrediente na elaboração de diversos produtos. No entanto, trata-se de uma fruta de alta perecibilidade, exigindo tecnologias para o aumento da vida útil. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem e o efeito da t
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/09/2019
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18. Thermodynamic and nutritional properties and drying kinetics of pequi (Caryocar brasiliense Cambess) mesocarp
RESUMO Objetivou-se ajustar modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem do mesocarpo externo do pequi, determinar o coeficiente de difusão efetivo, e obter a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas e nutricionais em diferentes condições de secagem. O mesocarpo dos frutos de pequi com teor de água inicial de 5,05 (base seca, de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 12/08/2019
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19. Dehydration of infrared ginger slices: heat and mass transfer coefficient and modeling
RESUMO A desidratação de produtos vegetais prolonga sua vida útil e reduz sua massa e volume, o que aumenta a eficiência de transporte e armazenamento e agrega valor aos alimentos. No entanto, é um processo intensivo em energia e tempo, tornando necessária a busca por tecnologias mais eficientes. Diante do exposto, objetivou-se investigar o processo de
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 02/05/2019
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20. Kinetics study and modelling of sorghum grain hydration
RESUMO Neste estudo, grãos de sorgo foram hidratados para avaliar os efeitos do tempo e temperatura na umidade e modelar o processo com diferentes equações matemáticas. Para esse fim, as cultivares de sorgo BRS 310 e BRS 655 foram submetidas à hidratação nas temperaturas de 30 ºC, 40 ºC, 50 ºC e 60 ºC, por um período de 12 horas. O processo de hi
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-03
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21. MONITORING OF TRANSPORTATION NETWORK OF CARBONIZATION GASES IN COGENERATION PROJECTS
RESUMO O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho e a eficiência de um sistema de transporte de gases da carbonização até um queimador. O sistema de transporte de gases da carbonização consiste na retirada destes da chaminé dos fornos, os quais passam por tubulações até atingirem o queimador. Para evitar a condensação dos gases e geraçã
Rev. Árvore. Publicado em: 11/02/2019
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22. Drying kinetics of jabuticaba pulp by regression models
Resumo A jabuticabeira é nativa da Mata Atlântica no Sul do Brasil, e seu fruto é muito consumido in natura, no entanto é altamente perecível, necessitando de técnicas de conservação. Objetivou-se descrever a cinética de secagem de polpa de jabuticaba nas temperaturas de 50 e 60°C, comparando os modelos de regressão Henderson, Exponencial Simples
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 07/02/2019
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23. Estudo de propriedades térmicas e mecânicas de compósitos cimentícios produzidos com resíduos da indústria madeireira de Porto Velho
RESUMO O objetivo principal do trabalho foi avaliar compósitos cimentícios com adição de resíduos da indústria de beneficiamento de madeira para aplicação na construção civil como isolante térmico. A matriz de cimento Portland pozolânico CP IV-32 foi modificada substituindo-se parcialmente o cimento por Metacaulinita (10%) e hidróxido de cálcio
Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018
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24. Cinética de secagem da massa triturada de jambu: Difusividade efetiva e energia de ativação
RESUMO Objetivou-se com o presente trabalho analisar a cinética de secagem, testar os critérios da informação de Akaike (AIC) e informação Bayesiano de Schwarz (BIC) para seleção dos modelos, determinar a difusividade efetiva e a energia de ativação de massa triturada de folhas de jambu para diferentes condições de temperatura e espessuras de cam
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-07