Casca De Batata
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1. Postharvest quality of two sweet potato cultivars submitted to different harvest ages
RESUMO A qualidade das raízes de batata-doce é influenciada por fatores que antecedem a colheita. Assim, objetivou-se na execução deste trabalho a correta determinação do ponto de colheita e o estudo da qualidade pós-colheita de duas cultivares de batata-doce colhidas em diferentes idades de colheita. O experimento foi realizado nas dependências da U
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. Divergência genética de genótipos de batata-doce por meio de caracteres morfoagronômicos
RESUMO A batata-doce é uma hortaliça de grande importância na alimentação humana, devido ao seu alto valor nutritivo. Apresenta alta variação fenotípica, com diversas formas de raízes, folhas e ramas. Diante do exposto, objetivou-se estudar a divergência genética de genótipos de batata-doce por meio de caracteres morfoagronômicos. O experimento
Hortic. Bras.. Publicado em: 2021-04
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3. EFFECT OF DIFFERENT ADDITIVES ON THE SILAGE QUALITY OF SWEET POTATO BRANCHES
RESUMO As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizado
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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4. Artificially cooling of onion bulbs stored in brickwork-patterned vertical silos
RESUMO A cebola é a terceira hortaliça mais consumida no mundo, ao lado da batata e do tomate. Sua conservação é influenciada pela umidade e temperatura e, as maiores perdas pós-colheita ocorrem devido à falta de infraestrutura no armazenamento. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do resfriamento parcial de silo vertical na conservaç
Hortic. Bras.. Publicado em: 18/07/2019
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5. Potencial para utilização de subprodutos do cultivo e processamento de batata-doce
RESUMO: O cultivo e processamento de batata doce gera uma variedade de produtos e também resíduos orgânico solido e liquido. Resíduos sólidos incluem casca e pedaços da raiz de batata doce, alem de folhas e ramas. Resíduo liquido resulta de vários métodos de processamento, gerando uma quantidade significativa de água residual rica em nutrientes. Re
Cienc. Rural. Publicado em: 10/04/2017
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6. Desempenho de cultivares de batata doce na região do Alto Paranaíba-MG
RESUMO A batata doce (Ipomoea batatas) é uma das principais hortaliças cultivada no Brasil. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho agronômico das cultivares de batata doce da Embrapa na região do Alto Paranaíba-MG. Os experimentos foram conduzidos em condições de campo em lavouras comerciais, nos períodos de 12 de dezembro de 2012 a 14 de ma
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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7. Correlação de caracteres de planta e tubérculo nas primeiras gerações de seleção de batata
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso da correlação canônica para identificar caracteres de planta e tubérculo que possam ser utilizados para a seleção precoce de clones de batata. O estudo da análise de correlação canônica foi conduzido em duas gerações (plantular e de tubérculo), com nove famílias e um total de 358 clones. A gera
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-03
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8. DESENVOLVIMENTO DE PICKLES DE FRANGO COM ADIÇÃO DE DIFERENTES ANTIOXIDANTES E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ACEITABILIDADE DOS PRODUTOS / DEVELOPMENT OF CHICKEN PICKLES ADDED DIFFERENT ANTIOXIDANTS AND EVALUATION OF QUALITY AND ACCEPTABILITY OF THE PRODUCTS
Este trabalho teve como objetivo testar o aproveitamento da carne residual aderida à estrutura óssea do frango como matéria-prima para a elaboração do pickles de frango, utilizando ingredientes de baixo custo e acessíveis. Além disso, este trabalho objetivou utilizar diferentes tipos de antioxidantes na elaboração dos pickles e avaliar a aceitação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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9. Produção de clamidósporos de Pochonia chlamydosporia em diferentes substratos
Clamidósporos são estruturas de sobrevivência do fungo nematófago Pochonia chlamydosporia. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar diferentes substratos, teores de água e formas de inóculo para a produção in vitro de clamidósporos de P. chlamydosporia. Inicialmente, testaram-se os substratos grãos de milho triturado, grãos de arroz e casca de caf
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2011-04
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10. Caracterização da etiologia da podridão espumosa do abacaxi. / Characterization of the etiology of frothy pineapple rot.
O cultivo do abacaxizeiro (Ananas comosus var. comosus) vem se desenvolvendo com grande rapidez no Brasil e em especial no Estado do Espírito Santo. Esta cultura vem sofrendo com a incidência da podridão espumosa, que ocorre no fruto em épocas quentes e úmidas, após períodos de seca e calor. Os sintomas são a intensa deterioração e fermentação da
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/10/2010
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11. Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu)
O aproveitamento dos subprodutos da agroindústria de alimentos diminui os custos da produção, aumenta o aproveitamento total do alimento e reduz o impacto que esses subprodutos podem causar ao serem descartados no ambiente. Dessa forma, alguns subprodutos da batata são aproveitados e transformados em ingredientes alimentícios, como é o caso da casca. N
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
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12. Produção de ciclodextrina glicosiltransferase por novas cepas de Bacillus sp. isoladas de solo brasileiro
Três linhagens de Bacillus sp (BACRP, BACNC- 1 e BACAR) foram isoladas a partir de solo aderido em casca de mandioca. Foram utilizados amido de batata, amido de mandioca, maltodextrina e glicose como fonte de carbono, e temperaturas de crescimento de 25-55ºC, sendo que os três isolados apresentaram maior atividade específica de CGTase quando cultivados c
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2008-12