Carrot Waste
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1. Qualidade comercial de alface e cenoura consorciadas e adubadas com composto orgânico.
Realizaram-se dois experimentos no SIPA (Sistema Integrado de Produção Agroecológica - Fazendinha Agroecológica km 47) no município de Seropédica, RJ. O objetivo foi avaliar a qualidade comercial de alface e cenoura a partir da produtividade, do diâmetro das cabeças de alface e da produtividade e do comprimento de raízes de cenoura quando consorciad
Seropédica: Embrapa Agrobiologia. Publicado em: 2011
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2. A produção de resíduos agroindustriais para a produção de amiloglucosidade. Aspergillus awamori
RESUMO Muitos resíduos gerados na agroindústria podem ser utilizados como substrato para produção de enzimas. A amiloglucosidase (AMG) é uma enzima utilizada pela indústria de alimentos para a fabricação de xaropes de glucose. A produção de AMG por processos fermentativos pode ser feita com o uso do Aspergillus awamori, pelo fato de ser considerado
Publicado em: 2006