Captura De Pescado Acompanhante
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
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1. Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe
Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar quimicamente o pescado marinho ubarana (Albula vulpes) e desenvolver hambúrguer de peixe. Foram preparadas três formulações de hambúrguer de peixe, com 5, 8 e 10% de fécula de mandioca e ingredientes funcionais (cebola, alho e pimenta-do-reino). Foram realizadas análises centesimais, microbiológicas
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-11
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2. Biologia do Camarão-Sete-Barbas, Xiphopenaeus kroyeri (Heller,1862)(Crustacea, Decapoda, Penaeidae) e aspectos da sua pesca na reserva extrativista Marinha do Corumbau, BA
A RESEX Corumbau é uma Unidade de Conservação de uso direto, que abriga uma porção representativa do Banco dos Abrolhos, sendo que a maior parte dos extrativistas dedica-se à pesca. O objetivo deste trabalho foi estudar a biologia do camarão Xiphopenaeus kroyeri (Heller, 1862), os aspectos da sua pesca e testar a eficiência de um dispositivo de redu�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/09/2009