Capsicum Baccatum Var Pendulum
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13. Resistance in Capsicum spp. to anthracnose affected by different stages of fruit development during pre- and post-harvest
This study aimed to investigate the reaction of unripe and ripe fruits of Capsicum spp. accessions to Colletotrichum gloeosporioides during the pre- and post-harvest periods, and to identify sources of resistance for use in plant breeding programs. Thirty-seven Capsicum spp. accessions of the Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro were evalu
Trop. plant pathol.. Publicado em: 2014-08
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14. Efeito gênico e heterose em cruzamentos de Capsicum baccatum var. pendulum
Embora heterose seja bem explorada na produção de híbridos comerciais de C. annuum, em C. baccatum, o uso da heterose permanece como um potencial e estudos relacionados à genética e ao melhoramento dessa espécie são escassos. Os objetivos deste trabalho foram estimar a capacidade combinatória entre cinco genitores de C. baccatum var. pendulum , repre
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-06
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15. Diversidade genética de espécies de Capsicum com base em dados de isozimas
O gênero Capsicum compreende um rico gênero em aspectos morfológicos e genéticos. Estudos de diversidade genética ligada a este gênero são necessários para maior compreensão sobre as espécies, além de descobertas sobre novas informações em bancos de germoplasma de Capsicum. Este trabalho teve como objetivo analisar a variabilidade genética de t
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-12
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16. Caracterização palinológica e divergência genética entre acessos de pimenta e pimentão
O presente trabalho teve por objetivos caracterizar morfologicamente os grãos de pólen e estudar a divergência genética entre os acessos, com base nos caracteres morfopolínicos. Sete acessos representantes de espécies domesticadas, semidomesticadas e silvestres de Capsicum (C. annuum var. annuum, C. chinense, C. baccatum var. pendulum, C. frutescens, C
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-12
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17. Capacidade combinatória e heterose para características agronômicas em pimenta
O melhoramento de Capsicum tem sido desenvolvido dando-se ênfase à espécie C. annuum, com pouca pesquisa sendo conduzida em outras espécies, sobretudo com C. baccatum, que possui potencial de uso não somente como fonte de resistência a doenças, mas também na obtenção de novos genótipos para uso pelos produtores. Neste trabalho, a capacidade combin
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2012-06
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18. Herança de caracteres relacionados à produção de frutos em Capsicum baccatum var. pendulum com base em análise dialélica de Hayman
Este trabalho teve por objetivo estimar parâmetros genéticos relacionados à produção de frutos em um dialelo de pimenta (Capsicum baccatum var. pendulum). Foram avaliados cinco genitores de pimenta (UENF 1616, UENF 1624, UENF 1629, UENF 1639 e UENF 1732) e seus respectivos híbridos F1, a partir de um dialelo completo, sem recíprocos. O experimento foi
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2011-09
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19. Caracterização morfológica e classificação da superfície foliar de pimentas quanto à presença de tricomas e domácias
O conhecimento das características morfológicas das plantas é de grande relevância para o estudo das interações entre plantas, herbívoros e inimigos naturais. Variações nessas características são determinantes na ocorrência, abundância e diversidade de organismos que exploram esse habitat. Caracterizou-se a superfície foliar de quatro espécies
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011-06
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20. Processamento de "Pimenta Dedo-de-Moça" (Capsicum baccatum var. pendulum) em conserva.
2006
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011
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21. Secagem de pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum) em secador convectivo horizontal
A cultura da pimenta está bem difundida no Brasil desde a sua colonização. Esse vegetal, além de ser muito apreciado na culinária possui efeitos farmacológicos comprovados como o de redutor do colesterol, inibidor do apetite e a presença de substâncias antioxidantes como o ácido ascórbico e o beta-caroteno. É um produto cuja demanda aumenta a cada
Publicado em: 2010
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22. Caracterização quimica da fração volatil e estudo do potencial antioxidante em pimentas do genero Capsicum / Chemical caracterization of volatiles compounds and study of antioxidant potential in Capsicum chili peppers
Nos últimos anos, no Brasil, o volume das exportações de pimentas Capsicum aumentou significativamente, fato que fez com que este produto agrícola se posicionasse como a segunda principal hortaliça exportada pelo país. Acredita-se que o crescimento nas exportações de pimentas esteja relacionado à avidez do mercado por este condimento que é amplamen
Publicado em: 2010
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23. Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum
Foi avaliada a atividade antioxidante pelo Sistema β-caroteno/Ácido Linoleico, ensaio do radical DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), do extrato bruto (EB) e frações hexânica (FH), clorofórmica (FC) e acetato de etila (FA) das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), cumari (C. baccatum var praetermissum) e pimentão
Food Science and Technology. Publicado em: 11/12/2009
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24. 'BRS Mari': nova cultivar de pimenta dedo-de-moça para processamento
'BRS Mari' é uma nova cultivar de pimenta dedo-de-moça desenvolvida para uso múltiplo, como produto in natura, processada na forma de molho líquido ou desidratada em flocos, moída junto com as sementes, para a produção de pimenta tipo 'calabresa'. A cv. 'BRS Mari' foi desenvolvida a partir da população 'CNPH 0039' por meio de seis ciclos de seleçã
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2009-12