Cadeias Curtas Circuitos Curtos Cadeias Alimentares
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1. Short food supply chain: características na agricultura familiar
RESUMO: As Short Food Supply Chains (SFSCs) surgem como alternativa às cadeias convencionais de suprimentos e associam seus alimentos aos conceitos de local, natural, saudável e confiável. No que se refere ao agricultor familiar, as cadeias curtas representam uma oportunidade atrativa para diversificação da produção, captura de maior valor agregado e
Cienc. Rural. Publicado em: 21/05/2018