Bovinocultura Rio Grande Do Sul Aspectos Economicos
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1. Diálogo de surdos : um inventário dos discursos sobre a estrutura socioeconômica da campanha gaúcha
A presente dissertação trata da campanha gaúcha, a partir da análise dos discursos da intelectualidade sobre a sua historiografia, suas características físicas e culturais, além de alguns aspectos políticos e econômicos. Analisa também o discurso da mídia sobre essa região, dos técnicos do setor da bovinocultura, além de alguns atores que viven
Publicado em: 2011
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2. Sistemas de rastreabilidade na gestão de empresas de bovinos de corte na região da Araucanía no Chile
A presente dissertação visou verificar a percepção dos produtores da rede da carne da região da Araucanía – Chile - sobre a potencialidade do sistema de rastreabilidade oficial ser usado como ferramenta de gestão nas empresas pecuárias, visando contribuir para a melhoria dos índices produtivos e econômicos e, consequentemente, de melhora na tomad
Publicado em: 2010