Beta Galactosidase
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1. Concentrated beta-galactosidase and cell permeabilization from Saccharomyces fragilis IZ 275 for beta-galactosidase activity in the hydrolysis of lactose
Abstract The cheese whey shows an organic nutrient charge that can be used to obtain metabolites of interest by biotechnology of microorganisms. Thus, fermentative processes for enzyme production, in particular beta-galactosidase becomes feasible. The enzyme plays an important role in the biotech food industry to obtain milk and dairy products with low lacto
Food Sci. Technol. Publicado em: 27/05/2019
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2. Administração oral de lactase exógena em comprimidos em pacientes portadores de intolerância à lactose devido à hipolactasia primária
RESUMO Contexto A hipolactasia primária é uma condição muito frequente na qual há redução da atividade da lactase na mucosa intestinal.A presença de sintomas abdominais devidos à má absorção da lactose presente em alguns casos caracteriza a intolerância à lactose. Objetivo Avaliar a eficácia de um produto contendo lactase exógena em comprim
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2016-12
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3. Apparent digestibility of simplified and semi-simplified diets, with and without addition of enzymes, and nutritional value of fibrous sources for rabbits
The objectives of this study were to evaluate the digestibility of the nutrients of simplified and semi-simplified diets, with and without inclusion of exogenous enzymes and to determine the nutritional value of the fibrous sources. The tested feedstuffs were: alfalfa hay, hay from the upper third of the cassava foliage and cassava leaf meal, using a complet
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2012-07
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4. Doença de Niemann-Pick tipo C : caracterização bioquímica do fenótipo clássico e sua comparação com o fenótipo variante
A doença de Niemann-Pick tipo C (NPC) é uma esfingolipidose autossômica recessiva que se caracteriza pelo acúmulo lisossômico de colesterol não-esterificado em vários tecidos, resultando em neurodegeneração progressiva, hepatoesplenomegalia e paralisia ocular vertical, entre outros sintomas. Sua manifestação ocorre geralmente entre a metade da inf
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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5. Achados oculares em pacientes com mucopolissacaridoses
OBJETIVO: O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência e gravidade das complicações oculares em pacientes com mucopolissacaridoses (MPS). MÉTODOS: Vinte e nove pacientes com diagnóstico de mucopolissacaridoses foram estudados. Foram avaliados: idade, sexo, acuidade visual, presença de estrabismo, erros refrativos, exame de fundo de olho, press�
Arquivos Brasileiros de Oftalmologia. Publicado em: 2011-12
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6. Enzyme activities and pectin breakdown of sapodilla submitted to 1-methylcyclopropene.
The objective of this work was to investigate the influence of 1-methylcyclopropene (1-MCP) at 300 nL L-1 on activities of cell wall hidrolytic enzymes and pectin breakdown changes which Sapodilla (Manilkara zapota cv. Itapirema 31) cell wall undergoes during ripening. Sapodilla were treated with ethylene antagonist 1-MCP at 300 nL L-1 for 12 hours and then,
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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7. Population analysis of the GLB1 gene in South Brazil
Infantile GM1 gangliosidosis is caused by the absence or reduction of lysosomal beta-galactosidase activity. Studies conducted in Brazil have indicated that it is one of the most frequent lysosomal storage disorders in the southern part of the country. To assess the incidence of this disorder, 390 blood donors were tested for the presence of two common mutat
Publicado em: 2011
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8. Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita.
Este trabalho teve por objetivo avaliar mudanças físicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento de graviola (Annona muricata L.) Crioula durante a maturação. Os frutos foram colhidos no estádio de maturidade fisiológica, em plantas cultivadas na Estação Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, Ceará, armazenados a
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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9. Population analysis of the GLB1 gene in South Brazil
Infantile GM1 gangliosidosis is caused by the absence or reduction of lysosomal beta-galactosidase activity. Studies conducted in Brazil have indicated that it is one of the most frequent lysosomal storage disorders in the southern part of the country. To assess the incidence of this disorder, 390 blood donors were tested for the presence of two common mutat
Genetics and Molecular Biology. Publicado em: 2011
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10. AnÃlise proteÃmica do plasma seminal de carneiros Santa InÃs adulto / Proteomic analysis of seminal plasma Santa InÃs rams adult
O Nordeste brasileiro à detentor de um expressivo rebanho ovino, e, dentre as raÃas deslanadas existentes na regiÃo, a Santa InÃs se destaca por apresentar bom desenvolvimento corporal, ganho de peso e adaptabilidade Ãs condiÃÃes tropicais. Recentemente, demonstrou-se que o perfil protÃico do plasma seminal de carneiros Santa InÃs passa por alteraÃ
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2010
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11. Síntese de galacto-oligossacarídeos a partir de células permeabilizadas de Kluyveromyces marxianus / Galactooligosaccharides synthesis with permeabilized cells of Kluyveromyces marxianus
Galacto-oligossacarídeos (GOS) são carboidratos não digeríveis por humanos, produzidos a partir da lactose por ação da enzima ?-galactosidase. São considerados ingredientes prebióticos e possuem propriedades favoráveis à saúde dos consumidores. Este trabalho teve como objetivo o estudo da produção de GOS a partir de células permeabilizadas de K
Publicado em: 2010
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12. Modificações da parede celular de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) em diferentes estadios do desenvolvimento / Modifications of the cell wall of fruits of papaya (Carica papaya L.) at various stages of development
The plant cell wall is a unique component of plant tissues and its polysaccharide composition essential to understand food texture and its changes during post-harvestingl especially of climateric fruits, as is the case of papaya. The plant cell wall is composed of three domains: the first is formed by cellulose and hemicelluloses, the second of pectins and t
Publicado em: 2009