Batata Armazenamento
Mostrando 1-12 de 67 artigos, teses e dissertações.
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1. ‘BRS F183’ (Potira): A dual purpose potato cultivar, with high yield potential and excellent French fry quality
RESUMO ‘BRS F183’ (Potira) é uma cultivar de batata de maturidade tardia e película vermelha, adequada ao processamento de palitos pré-fritos, devido ao alto teor de matéria seca dos tubérculos de formato ovalado longo, tamanho grande, polpa amarela clara e coloração clara de fritura. Também é indicada para o mercado fresco devido a seus tubérc
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. Progresso da cercosporiose em diferentes genótipos de beterraba
RESUMO Alguns fungos fitogênicos sobrevivem nas sementes de cevada, no entanto, o seu período de sobrevivência é desconhecido em condições de armazenamento de sementes cevada no Brasil. O objetivo do trabalho foi quantificar a viabilidade dos fungos Alternaria alternata, Bipolaris sorokiniana e Drechslera teres em sementes de cevada, armazenadas por 31
Summa phytopathol.. Publicado em: 2020-01
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3. Ocorrência de Lasiodiplodia pseudotheobromae em bacurizeiro (Platonia insignis)
RESUMO Alguns fungos fitogênicos sobrevivem nas sementes de cevada, no entanto, o seu período de sobrevivência é desconhecido em condições de armazenamento de sementes cevada no Brasil. O objetivo do trabalho foi quantificar a viabilidade dos fungos Alternaria alternata, Bipolaris sorokiniana e Drechslera teres em sementes de cevada, armazenadas por 31
Summa phytopathol.. Publicado em: 2020-01
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4. Viabilidade de Alternaria alternata, Bipolaris sorokiniana and Drechslera teres transmitidos por sementes de cevada no sul do Brasil
RESUMO Alguns fungos fitogênicos sobrevivem nas sementes de cevada, no entanto, o seu período de sobrevivência é desconhecido em condições de armazenamento de sementes cevada no Brasil. O objetivo do trabalho foi quantificar a viabilidade dos fungos Alternaria alternata, Bipolaris sorokiniana e Drechslera teres em sementes de cevada, armazenadas por 31
Summa phytopathol.. Publicado em: 2020-01
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5. Artificially cooling of onion bulbs stored in brickwork-patterned vertical silos
RESUMO A cebola é a terceira hortaliça mais consumida no mundo, ao lado da batata e do tomate. Sua conservação é influenciada pela umidade e temperatura e, as maiores perdas pós-colheita ocorrem devido à falta de infraestrutura no armazenamento. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do resfriamento parcial de silo vertical na conservaç
Hortic. Bras.. Publicado em: 18/07/2019
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6. Avaliação de extrato foliar de saboeiro (Sapindus saponaria L.) contra anthracnose em frutos de mamoeiro
RESUMO Os fungicidas químicos fornecem meios primários para o controle da infecção fúngica de frutas e legumes no período pós-colheita. A exploração de produtos naturais para controlar a deterioração e prolongar o tempo de armazenamento de alimentos perecíveis tem recebido mais atenção. Neste trabalho, extratos hidroetanólicos de folhas de sab
Summa phytopathol.. Publicado em: 2018-06
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7. Sobrevivência, viabilidade e controle de Alternaria sp. em sementes de feijão
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a sobrevivência, a viabilidade e o controle do fungo Alternaria sp. em sementes de feijão carioca das cultivares BRS Estilo (lotes 07, 12, 201, 202, 203), BRS Tangará (lotes 01, 02, 37, 46) e preto da cultivar IPR Tuiuiu (lotes 10 e 11), IPR Uirapuru (lotes 07, 08, 12) totalizando 14 amostras. A cada 45 dias de
Summa phytopathol.. Publicado em: 2017-09
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8. Soma térmica das plantas e brotação dos tubérculos de batata
RESUMO: O objetivo foi determinar a soma térmica das diferentes fases de desenvolvimento das plantas de batata para inferir sobre a sua relação com a brotação de tubérculos. Foram avaliados os clones SMIJ461-1, SMINIA793101-3 e SMINIA97145-2 e a cultivar Macaca de batata durante os cultivos de primavera e outono em Santa Maria e Julio de Castilhos, RS.
Cienc. Rural. Publicado em: 28/08/2017
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9. Ozônio como agente fitossanitário na conservação pós-colheita da batata-baroa
Resumo Raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram imersas em água borbulhada com ozônio, para avaliar o controle de bactérias do gênero Erwinia. Além de análise visual das raízes, avaliaram-se a atividade das enzimas pectinolíticas pectinametilesterase e poligalacturonase, e as características físico-químicas (perda de massa,
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 03/07/2017
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10. Physico-chemical and sensory evaluation of potato (Solanum tuberosum L.) after irradiation
RESUMO Este trabalho avaliou os efeitos da radiação ionizante sobre as características físico-químicas e sensoriais de batata inglesa da cultivar Ágata (Solanum tuberosum L.), incluindo brotamento e a deterioração, com o objetivo final de aumentar a vida de prateleira. Para isso, quatro grupos de amostras foram colhidos na fase de maturação. Três
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 07/06/2016
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11. Processamento mínimo de tubérculos de batata de baixo valor comercial
Foram testados diferentes métodos para controlar o escurecimento de tubérculos de batata de baixo valor comercial para o mercado fresco e prolongar a vida de prateleira do produto minimamente processado. Uma mistura de tubérculos de duas cultivares de batata com diâmetro entre 30 e 45 mm, de baixo valor comercial para o mercado fresco, foram minimamente
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2012-06
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12. Qualidade de processamento de tubérculos de batata produzidos no outono e na primavera e armazenados em diferentes temperaturas
O objetivo deste trabalho foi determinar a qualidade de processamento dos clones de batata (Solanum tuberosum) Asterix, SMINIA793101-3, e Missaukee cultivados durante outono e primavera e armazenados a 4, 8, 12, ou 25ºC. Clones produzidos na primavera tiveram menor período de dormência que clones produzidos no outono. Tubérculos produzidos na primavera e
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2012-03