Bacterias Bifidas
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1. Caracterização genotípica e fenotípica de Lactobacillus gasseri isolatedos de recém nascidos / Genotypic and phenotypic characterization of Lactobacillus gasseri isolated from a newborn infant
O objetivo deste estudo foi caracterizar novas estirpes de Lactobacillus gasseri isoladas de recém-nascidos saudáveis para potencial uso como probiótico em bancos de leite humano no Brasil. Este estudo foi dividido em três fases. Na primeira, realizou-se a caracterização genotípica das estirpes com a identificação dos isolados ao nivel de espécie e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/03/2011
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2. PROBIOTIC YOGURT WITH REDUCED LACTOSE CONTENT WITH FLAXSEED OIL / IOGURTE PROBIÓTICO COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE ADICIONADO DE ÓLEO DE LINHAÇA
Mais de 50% da população mundial apresenta condições de deficiência de lactase, sendo que no Brasil, 58 milhões de pessoas sofrem de tal desordem genética. O objetivo deste trabalho foi o de produzir iogurte probiótico com teor reduzido de lactose e adicionado de óleo de linhaça e estudar a viabilidade das bactérias lácticas e bífidas frente ao
Publicado em: 2009
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3. Influence of ingesting Bifidobacterium breve present in the human milk on intestinal microbiota modulation, colon histomorphometry, and production of cytokines and oxygen and nitrogen reactive species in the murine model / Influência da ingestão de Bifidobacterium breve carreada no leite humano na modulação da microbiota intestinal, na histomorfometria do cólon, na produção de citocinas e de espécies reativas do oxigênio e do nitrogênio em modelo murino
O objetivo desse trabalho foi avaliar grupos microbianos presentes no leite materno obtido de doadoras voluntárias durante o período de lactação de 10 a 30 dias e sua importância em bancos de leite humano. Verificar também o pH e o processo de modulação dos diferentes grupos microbianos presentes no conteúdo cecal em modelo murino, por meio da inges
Publicado em: 2006
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4. Parameters of security and functionality of the Bifidobacterium isolated from newborn, with potential of use as probiotics in human milk banks / Parâmetros de segurança e funcionalidade de bactérias bífidas isoladas de recém-nascidos, com indicação de uso como probiótico em bancos de leite humano
The objective of this study was to evaluate some parameters of security and functionality currently recommended for validation of probiotics. The parameters evaluated were antimicrobial susceptibility, antagonism to the growth of pathogens, oral chronic toxicity and bacterial translocation of new lineages of Bifidobacterium breve isolated from newborn, with
Publicado em: 2006