Viabilidade econômica da terceira ordenha em sistemas de produção de leite com ordenhadeira de circuito fechado

AUTOR(ES)

Lopes, Marcos Aurélio, Nogueira, Tatiane Mendonça, Barbosa, Gastão Lemos

FONTE

Rev. Ceres

DATA DE PUBLICAÇÃO

2014-08

RESUMO

Objetivou-se, com este trabalho, analisar a viabilidade econômica da terceira ordenha, em sistemas de produção de leite com ordenhadeira mecânica, do tipo circuito fechado, visando a fornecer aos técnicos e pecuaristas informações que os auxiliem nas tomadas de decisões. Especificamente, pretendeu-se, ainda: a) estimar o custo de uma ordenha; b) estimar o custo da terceira ordenha; c) desenvolver uma equação matemática que permita estimar a quantidade mínima de leite produzida em duas ordenhas, a partir da qual será viável economicamente a realização da terceira ordenha. Os dados foram coletados em três propriedades leiteiras, de novembro de 2010 a março de 2011, em uma rotina de duas ordenhas diárias, sendo realizadas três coletas de dados em cada uma, perfazendo um total de nove. Considerando-se os dados médios, seria viável a realização da terceira ordenha se a produtividade média diária das vacas em lactação, em duas ordenhas, fosse igual ou superior a 24,43 kg de leite.

ASSUNTO(S)

bovinocultura leiteira custo de produção economia frequência de ordenhas

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