The influence of freezing rates on bovine pericardium tissue Freeze-drying
AUTOR(ES)
Borgognoni, Camila Figueiredo, Tattini Junior, Virgilio, Ayrosa, Ana Maria Irene Bartolomeu, Polakiewicz, Bronislaw, Leirner, Adolfo Alberto, Maizato, Marina Junko Shiotsu, Higa, Olga Zazuco, Beppu, Marisa Masumi, Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes
FONTE
Brazilian Archives of Biology and Technology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-12
RESUMO
O pericárdio bovino é um material utilizado na fabricação de biopróteses. A liofilização é um método de secagem que vem sendo estudado para a conservação de válvulas cardíacas. A preservação das características do biomaterial é de fundamental importância no bom funcionamento das válvulas. Este artigo é a primeira etapa do desenvolvimento do ciclo de liofilização do pericárdio bovino. Liofilização é o processo de secagem no qual a água é removida do material congelado por sublimação e desorção da água incongelável, sob pressão reduzida. O congelamento influencia o tamanho do cristal de gelo e, consequentemente, a secagem primária e secundária. O objetivo deste estudo foi verificar a influência das taxas de congelamento nos parâmetros de liofilização do pericárdio bovino. Determinou-se a temperatura de transição vítrea e o comportamento estrutural do pericárdio bovino liofilizado. Determinou-se o tempo da secagem primária e secundária. O protocolo de liofilização utilizando-se congelamento lento com annealing apresentou os melhores resultados.
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