Sulfur-containing aminoacids, digestible lysine and threonine for light commercial layers at peak production. / AminoÃcidos sulfurados, lisina e treonina digestÃveis para poedeiras comerciais leves em pico de produÃÃo

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Foram realizados trÃs ensaios experimentais com o objetivo de avaliar os efeitos dos nà veis nutricionais de aminoÃcidos sulfurados totais, lisina e treonina digestà veis sobre o desempenho, qualidade interna e externa e rendimento no processamento de ovos de poedeiras brancas no pico de produÃÃo. Utilizaram-se 1080 poedeiras da linhagem Hy Line - W36, sendo 360 em cada ensaio, as quais receberam, no perà odo de 25 a 37 semanas de idade, cinco dietas experimentais, formuladas de acordo com o NRC (1994), com nà veis de 0,578; 0,636; 0,694; 0,752 e 0,810% de metionina+cistina (Met+Cis) digestà vel (ensaio 1), 0,683; 0,751; 0,819; 0,887 e 0,955% de lisina (Lis) digestà vel (ensaio 2) e 0,547; ,602; 0,657; 0,712 e 0,767% de treonina (Tre) digestà vel (ensaio 3) sendo as mesmas isocalÃricas, isofosfÃricas e isocÃlcicas. Utilizou-se tambÃm uma dieta controle formulada de acordo com as recomendaÃÃes de Rostagno et al. (2005). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com 5 repetiÃÃes e 12 aves por unidade experimental e 4 perà odos de avaliaÃÃo com 21 dias cada. No ensaio 1 houve efeito quadrÃtico (p<0,01) dos nà veis de Met+Cis digestà veis sobre a produÃÃo de ovos (%/ave/dia), conversÃo alimentar (g/g), massa de ovos (g/ave/dia) e ovos viÃveis (%/ave/dia), com melhores resultados em aves consumindo 729; 751; 801 e 730 mg Met+Cis digestà vel/dia, respectivamente. O consumo de raÃÃo e ganho de peso das aves apresentou efeito linear (p<0,01) crescente com o aumento nos nà veis dos aminoÃcidos sulfurados. NÃo houve efeito (p>0,05) das dietas utilizadas sobre o teor de sÃlidos totais na gema, albÃmen, PB no albÃmen e unidade Haugh. Para porcentagem de gema e extrato etÃreo, houve efeito linear (p<0,01) crescente dos nà veis, ocorrendo efeito linear (p<0,01) decrescente sobre a porcentagem de casca. Em ovos armazenados por 7 dias, houve efeito linear crescente dos nà veis sobre a porcentagem de gema (p<0,05) e efeito linear decrescente sobre porcentagens de casca (p<0,01), unidade Haugh (p<0,01) e peso especà fico dos ovos (p<0,0). Nos ensaios 2 e 3 nÃo houve efeito dos nà veis dos aminoÃcidos digestà veis sobre a produÃÃo de ovos, consumo de raÃÃo, ganho de peso, massa de ovos e ovos viÃveis, apresentando o tratamento controle valores superiores aos demais tratamentos. No ensaio 3, nÃo houve efeito dos nà veis de Tre sobre o peso dos ovos e conversÃo alimentar. Houve interaÃÃo dos nà veis de Lis e perà odos para peso de ovos e conversÃo alimentar. Para caracterà sticas de rendimento e qualidade de ovos nÃo houve efeito dos nà veis de Lis e Tre sobre porcentagens de gema, albÃmen, PB do albÃmen, casca, sÃlidos totais no albÃmen e gema. Para porcentagem de casca, unidade Haugh e PB na gema (ensaios 2 e 3) o tratamento controle apresentou valores inferiores aos demais nà veis utilizados e para extrato etÃreo na gema o tratamento controle apresentou valor superior. Em ovos armazenados por 7 dias nÃo houve efeito dos nà veis sobre a porcentagem de gema, albÃmen e casca e peso especà fico (ensaios 2 e 3). Houve interaÃÃo entre nà veis de Lis e perà odos para unidade Haugh de ovos armazenados. Recomenda-se para melhor produÃÃo, qualidade interna e externa e rendimento no processamento o consumo de 752 mg de Met+Cis digestà vel ou 864 mg de Met+Cis total/ave/dia, apresentando os resultados obtidos nos ensaios com lisina e treonina digestà veis em raÃÃes formuladas de acordo com o NRC (1994) pior desempenho se comparado à raÃÃo formulada de acordo com Rostagno et al. (2005) devido ao baixo teor de aminoÃcidos sulfurados presente nas mesmas.

ASSUNTO(S)

nutricao e alimentacao animal poedeiras monogastric nutrition layers nutriÃÃo de monogÃstrico

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