Secagem e fragmentação da matéria seca no rendimento e composição do óleo essencial de capim-limão

AUTOR(ES)

Costa, Larissa C. do B., Corrêa, Ricardo M., Cardoso, Júlio César W., Pinto, José Eduardo B.P., Bertolucci, Suzan K.V., Ferri, Pedro H.

FONTE

Horticultura Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-12

RESUMO

Este estudo foi conduzido com objetivo de determinar o tipo de secagem e a fragmentação das folhas de capim-limão para otimizar o rendimento extrativo do óleo essencial. Foram estabelecidos 6 tratamentos com 2 tipos de secagem (estufa de ventilação forçada a 40ºC e sala com desumidificador) e 3 tamanhos de fragmentos das folhas secas (pulverização em moinho, fragmentos com 1 e com 20 cm de comprimento), com 4 repetições. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação durante 2 horas. O maior rendimento de óleo essencial foi obtido com o material seco na sala com desumidificador, não havendo diferenças significativas para os tamanhos da folha. O componente mais abundante no óleo essencial foi o citral que também apresentou as maiores concentrações nas folhas secas em desumidificador.

ASSUNTO(S)

cymbopogon citratus planta medicinal pós-colheita secagem moagem

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