Response of elephant grass to grazing under an organic production system

AUTOR(ES)
FONTE

Rev. Ciênc. Agron.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2019-03

RESUMO

RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar o capim elefante nos sistemas orgânico e convencional. No sistema orgânico, combinaram-se espécies com períodos de crescimento complementares; o capim elefante foi plantado em linhas com 3,0 m de distância entrelinhas; entre as fileiras de capim elefante, durante o período hibernal, foi semeando o azevém e no período estival permitiu-se o desenvolvimento de espécies de crescimento espontâneo. Na produção convencional duas pastagens foram estudadas: uma com a mesma estratégia da produção orgânica, e outra com capim elefante sob cultivo solteiro. Aplicou-se 120 kg de N ha-1 com adubação química e orgânica (esterco bovino e dejetos de suínos) nos sistemas convencionais e orgânico, respectivamente. Vacas da raça Holandesa foram utilizadas na avaliação. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) com medidas repetidas no tempo (estação do ano). Durante o período experimental (370 dias), nove ciclos de pastejo foram realizados nos sistemas orgânico e convencional (capim elefante em associação com outras forrageiras) e oito ciclos de pastejo no sistema convencional (capim elefante sob cultivo solteiro). A produção de forragem foi de 31,6; 32,8; 24,2 t ha-1; e a taxa de lotação foi de 3,4; 2,1; 4,6 UA ha-1 dia-1, para os respectivos sistemas. Melhores resultados quanto à produção e distribuição de forragem foram encontrados nos sistemas orgânico e convencional, com misturas forrageiras. Na relação folha:colmo do capim elefante e a taxa de lotação, os melhores resultados foram observados no sistema de capim sob cultivo solteiro.ABSTRACT The aim of this research was to evaluate elephant grass under an organic and a conventional system. Under the organic system, species with complementary growth periods were combined; elephant grass was planted in rows 3.0 m apart and ryegrass was sown between the rows of elephant grass during the winter period, with spontaneous species being allowed to develop during the summer period. For the conventional production, two types of pasture were studied: one using the same strategy as for the organic production, and the other with a monocrop of elephant grass. Under the conventional and organic systems, 120 kg of N ha-1 were applied as chemical and organic fertiliser (cattle manure and pig slurry) respectively. Holstein cows were used in the evaluation. The experimental design was completely randomised, with three treatments (forage systems), three replications (paddocks) and measurements repeated over time (season). During the experimental period (370 days), nine grazing cycles were carried out under the organic and conventional systems (elephant grass in association with other forages) and eight grazing cycles under the conventional system (a monocrop of elephant grass). Forage production was 31.6, 32.8 and 24.2 t ha-1, and the stocking rate was 3.4, 2.1 and 4.6 AU ha-1 day-1 under the respective systems. Better results for forage production and distribution were found under the organic and conventional systems including a mixture of forages. The best results for leaf to stem ratio in the elephant grass and for stocking rate were seen under the monocrop system.

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