Redução de perdas pós-colheita em batata para consumo.
AUTOR(ES)
HENZ, G. P.
FONTE
Brasília
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004
RESUMO
2004
ASSUNTO(S)
batata perda consumo manuseio pós-colheita solanum tuberosum
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/778822Documentos Relacionados
- Redução de perdas pós-colheita em tomate de mesa acondicionado em três tipos de caixas
- Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
- Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças.
- Avaliação de esverdeamento em pós-colheita de tubérculos de batata.
- Metodologia para quantificacao e caracterizacao das perdas pos-colheita de cenoura.