Reator de membrana enzimático e fluidos supercríticos: associação de processos
AUTOR(ES)
Moura, Juliana Maria Leite Nóbrega de, Ribeiro, Ana Paula Badan, Grimaldi, Renato, Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo
FONTE
Química Nova
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007-08
RESUMO
The aim of this work is to present the new applications of membrane technology in fat and oil processing, with emphasis on development and applications of the enzymatic membrane reactor and its association with extraction and purification technology by supercritical fluids (SCF). Combining the extraction by SCFs and the separation by membranes allows the integration of extractions reactions with selective separation by membranes through filtration of the supercritical mixture (SCF + extracted solutes). This association provides important energy savings regarding the SCF recompression costs.
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